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當農家脆爽的酸菜遇上鮮嫩爽滑的魚片，會碰撞出怎樣的火花？

“你這個酸菜確實不錯，不僅可以用來做酸菜魚，還可以創造更多新產品，未來可以和企業合作，直供珠三角的工廠……”廣東省農業科學院黨委書記廖森泰在品嘗簕竹鎮的酸菜后，憑借敏銳的味覺和思維的觸覺，為簕竹鎮謀劃了一條舌尖上的鄉村振興之路。

12月3日，云浮市新興縣簕竹鎮委書記伍華安率隊前往廣東省農業科學院參觀，學習現代農業先進科技，重點對農產品的精（深）加工等進行詳細的科技咨詢，對癥下藥服務農民的農業發展問題，助力簕竹鎮產業振興。

據悉，廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所和廣東一研究院公司基于簕竹的資源特征、產業特色、區位交通，聯合編制鎮域經濟發展與鄉村振興總體規劃，重點策劃“一村一品”、產業優化升級路徑、鄉村振興精品線路，促進三產融合，高質量創建云浮市鎮域經濟發展與鄉村振興示范鎮。

“我最大的心愿，就是把簕竹的竹筍、酸菜、田螺等美食推廣出去。”伍華安說，為全面促進簕竹鎮經濟發展與鄉村振興，簕竹鎮要以農業經濟發展為重要抓手，推動簕竹鎮建立現代農業產業體系，建設美麗鄉村，共建共同富裕大藍圖。