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湖南省東安縣新圩江鎮村民李文輝靠養殖山雞十多年，從一個門外漢成為養雞達人，年出欄七彩山雞三萬多羽，產值100多萬元，成了自主創業的致富戶。

今年30出頭的李文輝，在廣東務工時，一次偶然機會發現七彩雞在廣東市場供不應求，經過全面考察了解后，他毅然返到家鄉，發展山雞養殖。

2008年，李文輝在新圩江鎮田心村租荒山20余畝，引水源，建雞舍，從廣東購回1000多羽山雞苗養殖。但由于不懂養殖技術，不到一個月，他買回來的雞苗相繼死亡。然而，不服輸的他，又籌集資金3萬元，購買雞苗，并通過網上請教專家，向老養殖戶請教，學習山雞養殖技術，逐漸從“門外漢”變成了“雞專家”，養殖的山雞當年就上市銷售獲利。

東安縣新圩江鎮養殖戶李文輝開心地說：“第一次賣七彩山雞賣了三萬多塊錢，除去本錢賺了一萬多元，這是人生當中賺的第一筆錢，還是比較開心的。”

養殖成功后，李文輝把養雞場遷移到了東安白牙市鎮荷池村，由每年養殖2批雞，發展到現在的每年養殖出籠8批雞。今年，他養殖的三萬多羽山雞已賣出兩萬多只，純利達二十多萬元。

如今，李文輝發展山雞養殖，仍在擴場地、壯規模。東安縣新圩江鎮養殖戶李文輝談到下一步的打算：“規模會擴大一點，爭取每一批養殖的數量五千左右，一年的出欄量三到五萬，爭取一年搞個三、四十萬左右。”