2022-01-18 11:24:10
采收蓮藕。
藕粉制作中。
藕粉打包。
胡彬和妻子在泡藕粉。
晶瑩剔透的藕粉。
紅薯粉。
“我就想不斷開發本地特色產品，帶領村民們一同致富，推動鄉村振興。”眼前這位忙著做藕粉的小伙子叫胡彬，1989年出生的他七年前放棄在深圳富士康的高薪，選擇和妻子一起回到家鄉湖南省湘潭縣白石鎮龍鳳村創業，經過多年的努力，走出了一條別樣的青春創業之路。
胡彬是白石鎮一戶普通農民家的孩子，學歷不高的他，七年前便來到沿海的大城市打工，雖然收入還不錯，但心里總覺得不踏實，一心掛念著家鄉的親人。拿著打工攢下來的幾十萬元啟動資金，綜合考慮家鄉的土壤、氣候等因素以后，他最終決定從事紅薯粉、藕粉的加工。
參加縣里、鎮上組織的新型職業農民、創業致富帶頭人培訓，聽農村電商講座，到各地考察市場……說干就干，憑著一股年輕人的沖勁，很快，胡彬的家庭農場就成立了。添置藕粉、粉條等現代加工設備，注冊“白石農夫”農產品商標……2019年，白石農夫生態農業有限公司成立，“農戶+合作社+公司”的經營模式逐步成型。
當好一個“新農人”，有志氣還遠遠不夠。“別看紅薯粉常見，技術要求真不少，溫度、濕度、時間樣樣都是學問。”胡彬說，有一次做紅薯粉，溫度超過了18℃，粉漿開始發酵，做出來的粉就帶酸味。因技術不過關，胡彬的家庭農場前兩年都是在虧損狀態。后來，他又從河南引進了兩個新品種，結合本地氣候土壤條件進行育種，并發動社員積極栽種紅薯、藕，他再以適當的價格進行保底回收。
通過夫妻倆不懈的努力，公司發展漸漸步入正軌。目前，合作社擁有原材料種植基地1107.19畝，農產品深加工廠房1120平米，淀粉及淀粉制品生產線1條及配套的烘干設施3套。合作社已和長株潭地區的15家店鋪、多家淘寶店鋪實現穩定合作，帶動白石鎮及周邊500余戶農民發展產業，公司產品擴展至紅薯粉、紫薯粉、藕粉等多個品類，年產值100多萬元。2019年，合作社還參與產業扶貧項目，幫扶8戶18人建檔立卡貧困戶實現脫貧增收。
“我們下階段將通過抖音等平臺，擴大銷售范圍，帶動更多的村民加入合作社，一起致富奔小康。”對于未來的發展，胡彬和妻子信心滿滿。
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