2022-01-19 14:08:07
前不久，在農業農村部、財政部第四批國家現代農業產業園認定名單中，陜西省隴縣被認定為全國唯一的國家（奶山羊）現代農業產業園，這是陜西省第五個國家級園區。
一個西部邊陲的山區縣，緣何將奶山羊產業發展成為全國的“領頭羊”，創建成為國家現代農業產業園？
“近年來，隴縣堅持把奶山羊產業作為全縣首位產業，確立百億生態乳都發展目標，舉全縣之力，全產業鏈打造，全產業鏈創新，實現了特色化發展、規模化聚集、園區化承載、品牌化引領，成為全縣群眾增收致富的支柱產業，有力推動了縣域經濟高質量發展”隴縣縣委書記葉盛強一語中的。
創新思路 聚力打造“生態乳都”
隴縣養殖歷史悠久，也是業界公認的奶山羊繁衍生息黃金區，養殖奶山羊已有上百年的歷史。早在20世紀八十年代，隴縣奶山羊在劉蔭武教授的指導下就有了名氣。可在當時，奶山羊產業發展卻一直停留在傳統的散養式和庭院式養殖，規模養殖比例偏低，30只以上規模養殖戶存欄量占全縣總存量不到1%，沒有一個規模養殖場，奶山羊養殖僅是家庭副業。
上世紀中后期，隴縣掀起了奶牛養殖新熱潮，一時間全縣奶牛存欄超過8萬頭，成為奶牛養殖大縣。
2008年受“三鹿奶粉事件”的影響，隴縣奶畜業一度時期陷入了“熊市”，一些奶牛養殖場、乳品加工企業、奶農都在艱難中求生存。
奶農叫苦、企業喊難，奶畜大縣遭受著“重創”，奶畜產業進入了“寒冬”。
陣痛中求生存，低迷中抓發展，絕不能讓占全縣經濟總量三分之一的傳統產業“倒臺”。面對陣痛，縣委、縣政府審時度勢，組織有關專家、養殖戶、生產企業、經銷商召開座談會，共商奶畜產業發展。
全產業鏈發展奶山羊產業，聚力打造中國西部百億“生態乳都”，一個新的發展藍圖由此繪就。
“科技引領、龍頭帶動、分戶擴群、規模產奶、智能加工、園區承載”的創新舉措，實現了從發展理念到戰略布局再到加速崛起的重大跨越。
“奶山羊是我縣的傳統優勢產業，以前奶山羊養殖大多以散戶為主，主要是維持家庭日常開支，沒有形成產業規模，經濟效益不高。”縣畜產局局長閆柏平說，“ 2018年，縣委、縣政府成立了奶山羊全產業鏈建設領導小組并下設辦公室，出臺了奶羊發展規劃及相關配套文件，實施良種繁育、擴群增量、智能加工、科技引智等八大工程打造百億生態乳都。創建國家現代農業產業園正是我們實現這一宏偉目標的主要抓手，就是最終將隴縣打造成為'一院六中心’，即國家奶山羊產業研究院、全國羊乳產業集散中心、技術創新中心、產品研發中心、信息服務中心、價格形成中心和智能加工中心，推動奶山羊全產業鏈高質量發展”。
支持奶山羊產業高質量發展，隴縣還印發了《扶持奶山羊全產業鏈發展十條政策》，采取以獎代補的形式對企業和養殖戶進行項目支持和直接補助。
不僅如此，隴縣還與科研院所合作，積極搭建奶山羊技術服務體系，以科技助力產業發展。其中，針對奶源安全，成立了陜西省唯一的羊乳產品質量監督檢驗中心，配備了奶源質量安全流動監測車，建立了168個機械化擠奶站;針對良種繁育，從澳大利亞、新西蘭引進了阿爾卑斯、莎能、吐根堡等多個品種的奶山羊6879只，有效解決品種退化問題。同時，建成1個國家級、4個省級核心良種繁育場，38個人工授精站點，全縣高產核心羊群達5.2萬只。
目前，隴縣已建成萬只以上現代化養殖場4個，500只以上養殖小區 58個，5萬只以上養羊大鎮2個，100只以上規模養殖場及家庭農場 79個，全省唯一的進口隔離羊場正在加快建設，全縣奶山羊存欄51.2萬只，全產業鏈產值68億元。
喝恒溫水、睡“席夢思”、吃“營養餐”……一系列高標準、現代化養殖技術的應用，讓這里的奶山樣生活安逸而幸福；擠奶車間里，有著102個擠奶位的轉盤式擠奶器徐徐轉動，一萬多只羊輪番上陣接受自動擠奶，每只羊的產奶量、蛋白質含量等一目了然。在和氏高寒川奶山羊養殖場，世界一流的現代化養殖技術在這里體現的得淋漓盡致，令人叫絕！
“我們這里的羊奶單產達到平均每天 3.5公斤，可以說是代表了世界先進水平。”養殖場負責人張會軍自豪地說。
“下一步，我們計劃利用5年至10年時間，努力打造一個以隴縣為核心、輻射周邊縣(市、區)，奶山羊存欄100萬只、乳制品年產量20萬噸、全產業鏈產值 200億元的奶山羊優勢特色產業集群。”閆柏平說。
延鏈補鏈 全產業鏈協同發展
只有龍頭強，才能壯大整個產業鏈。
世界一流的專業質檢設備、世界一流的智能生產線、全自動包裝線……從鮮奶生產到加工成奶粉，不超過2個小時。陜西和氏乳業股份有限公司的奶粉加工，真正見證了企業發展的“高精尖”。 企業生產的“ 澳貝佳 ”“和氏莎能”品牌國家配方注冊嬰幼兒配方羊奶粉走俏全國，供不應求。
飛鶴集團是國內嬰幼兒配方奶粉領軍企業，縣上多次前往飛鶴北京總部、黑龍江基地主動叩門、精準招商，用專業、誠心、服務打動了飛鶴，2021年飛鶴集團、原生態牧業兩家香港上市公司全面入駐隴縣。
“正在安裝設備的特殊醫學用途配方羊奶粉生產線項目建成后，將年產2萬噸自主研發的醫學用途配方羊奶粉，這將填補業內用羊奶作為特殊醫學用途食品重要原料的空白。”公司董事長劉安讓自豪地說。
如今，落戶隴縣的“和氏”“飛鶴小羊妙可”兩家乳企的9個系列27個配方羊奶粉，已通過國家配方認證，產品暢銷全國300多個地市，形成了示范帶動效應，提升了該縣羊乳產業的知名度和影響力。兩家乳企均被授予“世界羊乳加工樣板工廠”“中國馳名商標”“中國羊奶十大品牌”等多項榮譽稱號。去年兩戶企業共生產羊奶粉2.57萬噸，產值38億元。
在傾力做大做強乳品企業的同時，隴縣積極探索出了全產業鏈協同并進之路。依托“飼草、養殖、加工、銷售等環節全產業鏈打造，全產業鏈協同，全產業鏈創新”的發展路徑，不斷加大招商引資力度，全力打造以產銷企業為龍頭、智能制造為驅動、合作組織為紐帶、專業奶農為支撐、飼草飼料為基礎的羊乳全產業鏈。
“為了加快全產業鏈發展，縣上建立了百億生態乳都全產業鏈項目庫，儲備了總投資100億元的9大類40個重點項目，全鏈條配套飼草、飼料、養殖、加工、包材、物流、屠宰等多元業態，推動接二連三，壯大產業集群。近年來先后引進了世界500強中糧包材，年加工奶粉罐7000萬個，實現了包裝材料本地化。引進峻成智慧、金田地草業等飼草種植加工企業3戶，年種植優質飼草20萬畝、青貯玉米10萬畝，實現了飼草種植加工本地化。建成大地、惠豐萬噸有機肥廠2戶，年加工有機肥6萬噸，實現了糞污處理無害化、利用本地化。配套建成華倫、海川兩個物流園區，為企業提供高效便捷的現代物流服務。目前，全縣已經引進羊乳關聯企業30多戶。”副縣長高曉博介紹說。
發展奶山羊生態養殖、羊乳粉綠色加工……隴縣奶山羊全產業鏈架構以綠色發展為核心，不止在飼草、育種、養殖、深加工等方面，其延展出的“羊屎蛋”產業，同樣成為縣域經濟新的增長點。
“將畜禽糞便、作物秸稈、農副產品深加工成新型有機復合肥，畜禽糞便等又回到縣上莊稼地里，這樣不僅實現了鏈條式共贏互補，協同發展，還促進了全縣畜禽養殖和生態農業可持續發展。”寶雞大地農業科技有限公司負責人李振軍說。全縣僅“羊屎蛋”一項可增收2億元，“羊屎蛋”有機循環發展也將產生更大的經濟效益。
“我們通過延鏈、補鏈和全產業鏈融合，使羊乳產業關聯度和集中度快速提升，推進特色農業、商貿物流、全域旅游全面發力，帶動全縣‘一二三產’加快融合。以種植為基礎，以養殖為核心，以加工為引領的三產融合發展模式成為隴縣羊乳產業最鮮明的標志。”閆柏平說。截至目前，隴縣奶山羊全產業鏈各類經營主體有335家，從業人員1.5萬人。
廣念“羊經” 產業興旺喜發“羊財”
這幾年，李金虎兩口子一門心思地撲在他們的家庭農場里，喂草、喂水、清理羊舍，忙得不亦樂乎。“去年擠羊奶、賣羊羔，掙了近30萬元呢。”歲末年初，李金虎算了一筆賬。
“縣上大力發展奶山羊產業，堅定了我創業的想法。畜產局全方位的技術培訓，給了我致富的希望。項目資金扶持，特別是縣上出臺的奶價補貼政策，讓我有了把產業做大做強的信心。”李金虎說，自己一定要把奶山羊產業干出名堂來。
李金虎是隴縣一位地地道道的農民，為了生計，一直在外打工。2014年，隴縣提出“建設高端羊乳基地 打造百億生態乳都”的發展戰略，廣泛發動群眾參與羊乳產業發展，大力支持青年返鄉創業。當年28歲的李金虎得知消息后欣喜萬分。2014年10月，回鄉的他便拿著10萬元貼息貸款建起了一棟羊舍，養起了50只奶山羊。目前，養殖場奶山羊存欄數已經發展到350多只，還帶動附近的同鄉建起了7家奶山羊養殖場。
56歲的劉讓存是溫水鎮田家河村村民，以前主要靠種地和打零工維持生活。由于家庭困難，2016年，他家被評定為建檔立卡貧困戶。
為了擺脫貧困，在駐村工作隊的引導下，劉讓存產生了養羊致富的想法。2016年，他建起了羊舍，借錢買回32只羊羔， 邁出了養殖奶山羊的第一步。2017年通過養羊順利實現脫貧。
“現在我有120多只羊，準備繼續擴大規模，好好養羊，爭取把日子過得更好!”劉讓存說。
走進位于隴縣天成鎮張家山村的隴玉養殖專業合作社，3個羊舍干凈明亮，存欄的1200多只奶山羊，每只羊耳朵上都戴有電子耳標，可以對生長及防疫信息進行實時記錄。
合作社理事長余忠林說，合作社的奶山羊每日產奶1000多公斤，全村150戶貧困戶以產業扶持資金入股，每戶每年可分紅350元。合作社還流轉了350畝土地做飼草種植，村民可以進場喂羊、到飼草基地務工，又增加一筆收入。
在脫貧攻堅期間，縣上推行“入股分紅、分戶擴群、基地帶動、飼草種植、就業務工、技術支撐”六種扶貧模式，把貧困群眾嵌入產業發展鏈條，促使群眾由一元養殖，擴展到種、養、產、銷等多元化發展，達到分業分工、就地就業，群眾增收致富渠道拓寬，實現了貧困群眾全方位融入大產業、嵌入產業鏈。據了解，這6種扶貧模式，帶動貧困戶4861戶，占全縣有勞動能力貧困戶的38.3%，戶均增收1580元。
“陜西省確立了23個重點產業鏈，乳制品鏈是農業領域唯一的重點鏈。實施鄉村振興，產業振興是根本。隴縣將搶抓政策機遇，繼續堅持科學化、園區化、高端化、國際化方向，做大做強首位產業。”隴縣縣長李維芳表示，隴縣將繼續做足“羊”文章，努力將隴縣打造成全省千億羊乳全產業鏈“領頭羊”，用世界水準、更大力度，打造具有更強創新力、更高附加值、更安全可靠的奶山羊產業鏈，勇當全國羊乳發展排頭兵。
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