2022-02-22 09:25:42
2月11日，陽光明媚，南充市順慶區李家鎮野鴨灘村，一派熱火朝天的耕種景象，村民忙著往大棚中移栽黃精苗。“大棚里種菜用黃精，土一定不能太濕……”返鄉創業大學生、南充蜀妙農業開發有限公司負責人李和桂在現場做技術指導。
“一個人富不是富，帶領鄉親一起致富才算真的富。”近年來，李和桂牽頭成立專業合作社，通過“公司+合作社+農戶”模式，帶領當地農戶一起發展中藥材產業，讓黃精變成了“黃金”。
嗅到商機
從養竹鼠到種黃精
李和桂于2007年大學畢業后，在廣東一家鋼鐵企業謀到一份不錯的工作，月收入近8000元。“當時廣東不少農場流行養竹鼠，而這在四川還是空白，前景可觀。”2008年，嗅到商機的李和桂辭職回到家鄉李家鎮，決定一心一意干農業。
同年12月，李和桂帶著100對竹鼠住進新建的養殖基地。他天天吃住都在基地，精心照顧竹鼠，抽空學習竹鼠養殖技術。功夫不負有心人——2009年，竹鼠養殖有了起色，慢慢有了訂單；2012年，他的竹鼠養殖基地先后與成都理工大學、南充職業技術學院建立校企合作關系，由高校提供技術支撐；到2016年，養殖基地規模不斷擴大，年產竹鼠近3萬只，李和桂的年收入達百萬元。
問題隨之而來。養殖竹鼠利潤雖高，但產品過于單一，并面臨極大的環保壓力。同時，隨著竹鼠養殖在四川不斷發展，為搶占市場，一些養殖戶低價拋售竹鼠。“當時我就覺得是時候思變了。”李和桂說。
認定的事，九頭牛也拉不回來。該“轉彎”的時候，李和桂卻“又快又穩”。“養竹鼠時我了解到其排泄物可以用來種植中藥材，而黃精在我們當地種植歷史悠久，所以我開始嘗試種植黃精。”
幾個月后，一個中藥材深加工基地拔地而起，南充蜀妙農業開發有限公司應運而生。黃精的種植與加工，成為李和桂的主攻方向。
致富模式
“公司+合作社+農戶”
李和桂介紹，黃精屬多年生草本植物，根莖肉質肥厚，富含蛋白質、維生素、微量元素等多種營養成分，是天然藥食兩用植物，具有補氣養陰、提高免疫等功效。“隨著大眾養生保健意識的提升，黃精這一傳統中藥產業進入快速發展階段，許多黃精深加工產品成為‘網紅’產品。”
近年來，李和桂通過引入智能生產線，加工生產黃精酒、黃精茶、黃精丸、黃精面、黃精果脯等20余個產品，年均產值近1000萬元；有3個注冊商標、3項發明專利。2020年，在第十二屆中國國際商標品牌節上，“蜀妙黃精”摘得金獎。
同時，李和桂牽頭成立蜀農特種養殖農民專業合作社，通過“公司+合作社+農戶”模式，與農戶簽訂合同，農戶負責日常種植管理，公司負責種苗、技術、銷售。2019年，合作社被評為“國家級示范合作社”。目前，已有200多戶農戶加入該合作社。
李家鎮金環井村村民李安偉給記者算了一筆賬：“以前我種花生、玉米、油菜，一畝地一年凈收入不足1000元；改種黃精后，每畝產3000公斤，每公斤市場價15元，一畝地大概能賣4.5萬元。”
此外，李和桂還給困難村民、殘疾人免費發放黃精種苗，手把手傳授種植技術，帶動23戶殘疾人創業就業。李家鎮野鴨灘村村民姚應偉，早年在貴陽打工時，不慎從制作鋼筋的工地樓上摔下，致9根肋骨骨折、左腿粉碎性骨折。“出院回家后，種地都困難，妻子又體弱多病，家里一直很困難。”姚應偉告訴記者，李和桂知情后，讓他到公司務工，現在每月有2000多元收入。
“眼下，我們正抱團發展，提品質強品牌，把‘順慶黃精’這張名片推向全國。同時正在辦理出口資質，希望讓順慶產的黃精走出國門。”李和桂心中已謀劃出鄉村振興的“黃精作戰圖”，他的“掘金”之路仍在繼續。
對話
返鄉創業
要選好適合自己的路
記者：對返鄉創業大學生有什么建議？
李和桂：返鄉創業，要有考察有規劃，不能盲目跟風，選好適合自己的路。14年來，其實我走了很多彎路，剛開始養竹鼠時，連公母都分不清；種黃精時，我曾把黃精種在朝陽地里，種苗死了一大片，后來才知道黃精喜陰。
希望返鄉創業的大學生們，選擇創業項目時一定要謹慎，要提前考察，研究透當地的支持政策，做好資金規劃，腳踏實地；建議年輕人思考新模式，結合自身優勢，運用好農村電商、現代物流等手段，做到既懂理論又懂業務，還會經營。
記者：聽說湖北等地相繼拋來橄欖枝，希望你能“挪挪窩”，為什么你都拒絕了？
李和桂：這里是我的家鄉，交通便利，民風淳樸。而且地方黨委政府也很給力，我回鄉創業以來，享受到了貼息貸款、以獎代補、創業資金補助、專業技術支持等政策幫扶。
順慶區將規劃建設小食品加工產業園，利好不斷。我們將抓住機遇，繼續做大做強黃精產業，以順慶區為中心，將輻射范圍擴大到全市、全省，乃至全國，爭當黃精產業領頭雁，持續為推進鄉村振興貢獻力量。
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