——畜禽糞污生態智能發酵處理新模式前景可期
2022-03-04 14:24:56
發展生態農業需要大量的優質有機肥，農民更希望它價廉物美。可市場上的有機肥有的養分不夠，有的發酵不透易導致燒根燒苗，質量好的價格又太高。
為什么會出現這樣的局面？眾所周知，畜禽糞污可以轉化成有機肥。但有機肥企業與養殖場之間的松散關系，決定了有機肥生產過程中會存在大量的內部騰挪、處理處置、對外運輸方面的重復成本，導致有機肥的市場價格偏高。而種植企業、中小型農場一般都沒有能力自建規范的有機肥廠，一些粗制濫造、以次充好的肥料就有了生存空間。
有機肥能否優質廉價，取決于有機肥企業能否掌握有效的資源獲取模式。養殖場和有機肥企業如果形成“你給我方便，我為你省錢”的互利關系，種養之間的良性通道就豁然打開了，這必須有改變傳統生產流程的技術為前提。
以金寶貝干撒生態發酵床養殖技術和與之相關聯的發酵斗塔為代表的新型成套設備工藝流程及商務運營模式，就是實現這種緊密關系所依賴的重大核心技術體系之一。從目前一些試點的經驗看，正像有機肥代替化肥的趨勢一樣，以仿生態為特征的發酵床養殖和相關配套的墊料有機肥生態智能發酵處理模式，將成為養殖戶環保、有機肥廠省錢、種植戶受益的“多贏”種養結合生態循環新模式，勢不可當。
新模式優勢之一
從“糞水分離”到“就地去水”“就近成肥”
常見的“沖糞沖水養殖模式”并不符合現代生態循環理念。1份糞污用10份水去沖，被擴大成十倍的“污染源”，再花更大的成本去糞水分離，這與一邊亂扔垃圾一邊打掃的做法無異。而干撒生態發酵床等仿生態科學模式可以利用復合功能微生物群體巨大和持續的就地發酵功能，將動物生理糞尿中所含80-90％以上的水分通過功能微生物分解代謝，以無毒無害無殘留的方式參與自然界中的水循環。剩下的少量固形物已經發酵成為“準有機肥”（就地成肥），稍稍再簡單處理一下就成標準有機肥了。
順便科普一下，“準有機肥”與普通老百姓誤稱為“有機肥”的一般糞便含義根本不同，“準有機肥”的發酵程度一般在80-90％或以上，已基本無臭味，綜合總養分、蛔蟲卵、大腸桿菌等指標已基本達標，只是發酵勻散度和水分含量還需統一規范處理；而一般糞便的發酵程度都在50％以下，且常常臭不可聞，而且總養分、蛔蟲卵、大腸桿菌等幾項指標均不可能完全達標，一般應稱為“有機物”更準確，離“準有機肥”還有很大差距。
新模式優勢之二
從“異地發酵”到“就地發酵”
根據國家相關政策，未來大量的養殖小區將取代散戶飼養。規模達到10000平方米以上的養殖小區就可以在干撒式發酵床模式的基礎上考慮單獨安裝斗塔發酵設備（或者更先進的其他設備），建成小型有機肥廠，在圈舍一頭的一個角落里（占地100平方米左右），就地成肥，還可以就近銷售還田，無須像過去一樣，從幾十公里外的地方拉過來糞污，發酵成肥后又拉到幾十公里外的地方銷售、使用。
當然，目前由于全國地區間發展不平衡，南方有機肥企業因為采用了先進的技術與工藝，生產出了遠低于現行市場價格的優質而又價格便宜的生態有機肥，到北方市場銷售，這是企業市場競爭力的體現。
新模式優勢之三
從“養分靠湊”到“養分足夠”
傳統模式生產的有機肥，只有2-3％左右的養分，要達到有機肥5％的綜合養分標準，基本都要靠額外添加養分，即所謂的“養分靠湊”。在現行有機肥生產本身就成本高的情況下，更增加了總成本壓力。而生態發酵床模式下的有機肥，綜合養分可達到6-12％，其原因是，干撒生態發酵床清出的，都是1-3年糞尿與墊料有機物混合發酵后的精華，所以養分沉積與轉化得多，而傳統沖水模式下的糞尿一般大都是本批次的，更何況還有養分短期內突擊發酵的流失問題。
新模式優勢之四
生產從“專職”到“兼職”
跟生態發酵床模式相比，絕大多數有機肥生產企業仍然呈現高能耗、高成本、長周期的特點。生態發酵床模式之所以能夠低成本生產有機肥，主要因為它是“兼職”、順便生產的：40-50公分厚的墊料發酵床圈舍，目的是給動物提供生活場所（如站立、躺臥、嬉戲、打鬧、扒拱、排泄等一切活動），發酵造肥是其順理成章、自然而然的過程。隨著動物的日常生活，發酵床中的功能微生物菌群利用自身的發酵與代謝功能作用，借助墊料將其糞尿不斷分解成大量的水（以氣態形式存在，除冬天以外，平時基本看不見）、微量元素和氮磷鉀等其他營養物質。糞便與微生物發酵變成“準有機肥”的形成過程具有自動、順便和兼職特性，其發酵過程需要專職專人打理的成本比有機肥廠的可比成本相對要少得多，況且其“打理”都由養殖人員“代勞”了，所以有機肥廠利用干撒生態發酵床模式先期形成準有機肥，即使加上后期統一規范處理，跟過去專門生產有機肥相比，也能大大節省成本，品質還好很多。當然，有機肥廠與養殖場需要建立深度的合作關系。
有了以動物糞便等為核心原材料加工出來的真正高品質而又價格適中的有機肥，生產出的糧棉油藥果菜茶等農產品的價值能得到市場認可，養殖場、有機肥廠、種植用戶三者之間必定會形成更加穩定的供應與服務關系，以及良性深度合作關系，而游離于深度合作關系以外那些無人問津的“野糞”數量越來越少以至不復存在。
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