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隨著氣溫回暖，也到了美味營養的羊肚菌上市時間。3 月 1 日，在巴中市巴州區三江河畔的百畝羊肚菌基地，迎來了今年的第一次豐收。

“這羊肚菌好新鮮呀，燉雞湯更鮮……”慕名而來的游客一邊挑選菌筐里剛采的羊肚菌，一邊贊不絕口。在羊肚菌種植基地里，黑色遮陽棚密密麻麻，而在棚內平整濕潤的菌田中，一朵朵小傘般的羊肚菌如雨后春筍般破土而出，長勢十分喜人。農戶們在菌棚里正忙著采摘、稱重、裝箱。

“這段時間正是采摘時節，每天購買羊肚菌的人還是比較多，整體效益比較可觀。”種植戶肖波介紹說，他已有兩年多的種植經驗，技術也比較成熟了，銷路和價格也不用擔心。

廣闊的市場、可觀的收益、規模化的運營，也吸引了外地人前來發展。專合社負責人張春容就是其中之一，他們從成都過來，成立了巴州區綠龍種植專合社，常年為基地提供生產菌種，并且自己也種植了 15 畝，今年也將投產。“這個地方，土質和環境是非常適合種植羊肚菌的，目前看起來收益是非常可觀的，我們還是挺有信心的。”

據了解，當地種植羊肚菌，年均增收達100萬元，每年用工20多萬元，極大促進了村民增收。當地通過“村集體經濟+供銷社+專合社”模式，采取合作社統一流轉種植+分散農戶自主種植不斷擴大規模，已種了 120 多畝羊肚菌，預計今年能增收 200 萬元左右，帶動 133 戶農戶戶均增收3000元以上。

巴州區通過“三社融合”、自主承包等模式，已在三江、曾口、光輝等鄉鎮逐漸形成規模化的羊肚菌種植，截至目前全區種植面積近300畝。