2022-03-25 17:39:00
“我們發揮產地優勢，與科研單位、大專院校密切合作，利用特色的以蟲治蟲生物防治、配方施肥、無土栽培等技術，為‘大金鉤’韭菜注入新的科技內涵。”高密市夏莊鎮農技站站長孫彥庭對記者說。
剛過立春，高密市夏莊鎮大金鉤韭菜示范園內已是一片蔥蘢，韭香四溢。放眼望去，棚內的韭菜生機勃勃，高密市民管建濤對大金鉤韭菜情有獨鐘，春節后又一次來到這里購買韭菜，除了自己食用，更多的還是為了饋贈親朋好友。
據了解，“高密大金鉤”韭菜是優良的民間寬葉韭菜品種，因葉寬而肥厚，葉尖色稍淡，葉片長到一定程度先端向一側彎曲，反卷成“鉤”狀而得名。在高密市獨特環境下，韭菜冬前葉枯萎早，養分回流快，抗病豐產，具有植株粗壯，根短葉長，呈寬條形；口感柔嫩香辛，韭香濃郁等感官特征，是逢年過節、走親訪友的佳品。目前，高密市夏莊鎮大金鉤韭菜種植面積已經達到3500多畝，先后被農業部審定為“國家地理標志農產品”，獲得濰坊市知名農產品區域品牌稱號，2021年9月被農業農村部農產品質量安全中心評為“全國名特優新農產品”。
為放大品牌優勢，提升農品品質，解決長期困擾農民的韭菜病蟲害防治難、土壤藥殘高、種子提純等問題，高密市加大了與山東省農科院蔬菜研究所等科研單位、大專院校密切合作，不斷探索特色農業品牌的生態發展新模式，為“大金鉤”韭菜注入新的科技內涵。山東省農業科學院蔬菜研究所副研究員付在秋說：“為了傳承保護這一優良的地方品種，我們在這個基地上進行了大金鉤韭菜種子傳承保護、提純復壯，開展了土壤修復的技術研究和以蟲治蟲、以菌治菌的技術研究。通過我們的研究，現在已經培育出國標零農殘、高品質的大金鉤韭菜。”
近年來，高密市從打造鄉村振興特色樣板和增強示范帶動能力入手，打造了“高密大金鉤韭菜種質資源保護及生態試驗示范基地”，先后舉辦大型培訓班6期，培訓農民技術骨干近千人，逐步形成了地方特色的高密大金鉤韭菜高質高效技術體系。策劃舉辦大金鉤韭菜抖音電商直播和產業發展論壇，通過抖音、快手等多媒體的推介，不斷拓寬、創新高密大金鉤韭菜銷售渠道，擴大大金鉤韭菜市場占有率，更好的促進農民增收致富，放大著特色農業對鄉村振興的推動力。（大眾報業•大眾日報客戶端記者 都鎮強 通訊員 王擇鈞 郭振鵬 李婷婷 報道）
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