2022-05-10 10:40:50
驅車從348省道進入廣東省英德市石牯塘鎮三聯村，沿途可見青翠的桑樹田。越是接近三聯村，桑樹田就越多，直到進入村中，山谷里成片桑樹田連接在一起，隨風搖擺掀起陣陣綠浪，遠遠望去好似青綠的海洋。
三聯村是廣東省“一村一品，一鎮一業”專業村，全村8000多畝的土地上種植的全部都是桑樹，受三聯村種桑養蠶致富的影響，周邊村的村民也紛紛加入到這個產業中，目前該村所屬石牯塘鎮桑樹面積約1.3萬畝，多個村通過種桑養蠶走上致富路。
而在1982年以前，三聯村和石牯塘鎮甚至沒有一棵桑樹。這一切要從村支書李世明一家開始說起。
“赤腳醫生”李奕秋啃下第一只種桑養蠶的“螃蟹”
李世明的父親李奕秋今年80歲。年輕的時候他聰明好學，曾是三聯村的“赤腳醫生”。上世紀80年代初之前，農村各種物質資源匱乏，村里的農作物也僅有稻谷。李奕秋在行醫的過程中發現了種桑養蠶賣蠶繭比種植水稻的效益要好很多，于是他帶領一大家人，直接在村里承包了20畝土地開始嘗試種桑養蠶。
桑葉菜生產車間。 陳楚紅 攝
憑借辛勤的勞作和不斷的經驗總結，李奕秋的種桑養蠶路的技術愈發成熟，到1990年，其個人家庭擴種面積已達到200畝，成為村里的第一個“萬元戶”。李世明回憶，自己家是村里第一戶買大彩電的家庭，當時全村人都很新奇，父親不得不把電視機搬到戶外才能容納全村人一起看。
看到李奕秋家種桑養蠶的成功，其他村民也開始向李奕秋討教種桑養蠶的技術。李奕秋不僅熱心免費為大家提供桑苗，教授大家種桑和養蠶的技術，還為大家解決了蠶繭的銷售問題。在李奕秋帶動下，全村掀起了種桑養蠶的熱潮，到1990年，全村種植桑樹達到1000余畝，各家各戶都買了大彩電和各種電器，生活逐漸好了起來。
李世明成立蠶桑專業合作社 全村種植規模再翻五倍
也是在上世紀90年代初，由于經濟效益更高，當地周邊很多農戶紛紛開始種桑養蠶，導致供過于求，蠶繭蠶絲的價格下滑。同時，由于蠶苗嬌弱，近距離多點養蠶蟲很容易互相感染疾病，蠶蟲病死率較高。再疊加三聯村養蠶的規模化、專業化、組織化程度還是比較低，經濟效益上不去甚至虧損。
跟隨父親養蠶多年，李世明看出了這些問題，于是帶頭成立了英德市光明蠶桑專業合作社(蠶苗養殖基地)，引入技術支持，專門為村里培育優質的蠶苗，這樣就解決了養大蠶與養蠶苗相互聚集導致蠶苗容易感染病癥的關鍵問題，蠶苗成活率得到很大提升。同時，為了解決蠶繭的銷路問題，他還托底收購村民的蠶繭，保障了村民的利益。
經過李世明和父親的努力，全村人在他們的帶領下熬過了最艱難的價格波動期后，三聯村的種桑養蠶業又迎來了新一輪的發展，到2012年，三聯村的種桑規模達到5000畝，帶動農戶已近800戶。
第三代“90后”開發桑葉菜 電商直播助力桑蠶產業繼續發展
李世明的兒子李煒星出生于1992年，從小吃著母親做的桑葉菜、喝著母親煮的桑葉湯長大。2012年，還在廣州讀大學的他在同學的啟發下想到：“既然桑葉可以食用，那為什么不能把它推向市場呢？”于是他向父親李世明提出了自己的想法，并和父親一起大膽嘗試，將原本只用于養蠶的桑樹葉研制成為預制蔬菜制品——桑葉菜。
李世明、李雪艷、李煒星(從左至右)。 陳楚紅 攝
2014年大學畢業后，李煒星回到家鄉成立了英德市菜籃子農業開發有限公司，致力于規模化生產桑葉菜，成為廣東省首家生產桑葉菜的企業。“一開始村民都有顧慮，擔心摘了桑葉會影響養蠶”，李煒星說，事實上桑葉菜只采摘嫩芽葉，不影響蠶蟲吃的桑葉。
在看到父子倆的成功后，石牯塘鎮上的桑農紛紛加入到桑葉菜的生產鏈條上。如今，在該公司的帶動下，除了三聯村桑樹種植約8000畝，石牯塘鎮桑樹種植面積已達到1.3萬畝左右，公司年生產桑葉菜超60萬斤，農戶的每畝桑樹田能增加收入超千元。
不僅如此，李煒星的妹妹李雪艷在哥哥的帶動下，放棄了深圳的高薪工作，2021年返鄉創業成立了鏈嘉鄉(廣東)食品有限公司，與菜籃子農業公司聯合，除了桑葉菜還開發了竹筍菜、豆腐等。她表示，想通過電商、直播等更加年輕新穎的方式，把家鄉美好的綠色產品、風俗文化、鄉村特色等，介紹給全國各地，并使其走向世界。(完)
來源：中國新聞網
編輯：牛姣
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