2022-06-24 19:16:37
上海市金山區現代農業特點是多品類經濟作物和稻米產業互補共生，朱涇鎮新涇村除了少量種植西甜瓜、蔬菜，30個家庭農場卻清一色從事綠色水稻生產。2021年新涇村以“稻香新涇”的主題獲得了創建上海市第四批鄉村振興示范村的機會，并被賦予朱涇鎮鄉村振興連片示范區中間一環的重任，不少以水稻為主要產業、振興無方的上海都市鄉村因此備受鼓舞，對一條稻米價值鏈如何連起稻鄉與都市產生了濃厚興趣。
鄉村資源、業態有效對接城市生活生產生態是鄉村振興的不二法門，承載著稻作文明的現代綠色水稻產業如果能與都市需求對接上，稻花香里的鄉村便有了振興的可能。“稻香新涇”是如何做到這一點的呢？
我們對“稻香新涇”很有信心
新涇村以水稻種植為主，創建以“稻香新涇”為主題的鄉村振興示范村的理想確實豐滿，現實也夠骨感。要站在5000畝綠色水稻田里做好振興的文章，至少要做成以下三件事，缺一不可。首先要實現綠色稻米的優質優價，這是基礎；其次要通過農旅結合延伸產業鏈、服務鏈，培育挖掘水稻價值鏈、品牌鏈；再者要和周邊的產業互動疊加，形成區域特色經濟。
朱涇鎮黨委政府在確定新涇村以“稻香新涇”為主題競爭上海市鄉村振興示范村創建機會前就考慮到了這三個方面，順勢而為推出了“稻花灣”區域公用品牌建設。顧名思義，這個區域公用品牌展示了“花海待涇、稻香新涇、幸福大茫”鄉村振興連片示范區的差異化定位和未來愿景，即通過待涇村的芳香產業、新涇村的稻香產業共振形成區域特色產業，和大茫村一起奔向幸福的未來。
通過農旅結合延伸產品鏈、服務鏈，培育挖掘水稻產業附加值的規劃也在一步步落實中。目前，新涇村已經建構了“龍頭企業+家庭農場+農戶+保險公司”的綠色稻米產業經營模式，和“稻花灣”品牌對應的綠色稻米價值鏈閉環雛形已成。在這個產業鏈基礎上，新涇村在完善大米、胚芽米、糙米等產品經營的同時，還開發了米昔、米糕、米茶等衍生品，其中，米昔一個品類就有8種口味可供選擇。這些品牌產品除了在新涇本土電商平臺“來金山白相”上架外，米昔產品已與花開海上生態園、木守、西溪等“芳香”小鎮中的品牌經營主體合作銷售，“稻香”與“芳香”產業鏈正在加速互聯。
“新涇村老百姓對稻香新涇充滿了期待，村兩委班子和村民都有信心，因為我們村引進了成熟的稻米產業價值鏈。”新涇村黨總書記、主任朱元峰說。
新涇村黨總書記主任朱元峰（右一）和盛致公司負責人岳桂元、“來金山白相”電商平臺創始人陳建宇商量鄉村振興項目建設。殷潔如 姚丹萍 （《朱涇社區》編輯部 ）攝
一家子和一條綠色稻米價值鏈
不管是什么樣的農業產業，如果擁有一條完整的產業價值鏈，就意味著競爭壁壘和競爭力，在這個基礎上培育拓展新業態、新價值就會從容有效的多。稻米價值鏈的基礎價值在于綠色稻米的優質優價，單是這個基礎價值就牽涉到從種植到銷售的閉環，因此，引進稻米價值鏈絕非簡單的事，引進一條成熟的稻米產業價值鏈，難度更大。
記者了解到，朱元峰說的確實沒錯，新涇村正是引進了正在申報國家級農業產業化龍頭企業的上海盛致農副產品有限公司，便引進了以經營金山區中高端綠色稻米為核心業務的稻米價值鏈。
說到這條價值鏈，金山區居民可能并不了解，說到“來金山白相”電商平臺、“金山島”“憶谷糧芯”大米品牌，金山區上上下下大多熟悉，知道這個優質農產品電商平臺和大米品牌的上海市民也不少。這是過去6年岳桂元一家子創新打造的農產品價值鏈，是金山區引進的新型職業農民為金山區特色農產品構建的價值閉環。
近日，記者來到新涇村鄉村振興核心區所在地一農5組，2011年盛致公司在新涇村注冊，去年，盛致公司把這里定為經營總部。初夏的陽光下，氣溫超過了30度，6萬噸綠色稻米加工項目工地上熱火朝天。剛剛結束直播的水稻田一片深黑，其上的木棧道在陽光下泛著深紅色的光。黑黑的稻田和遠處一排排白墻黑瓦民居構成一幅初夏的田園畫，雖不很精致卻質樸可人。
一家之主上海盛致農副產品有限公司負責人岳桂元告訴記者，這一片3個村組是新涇村鄉村振興示范村的核心區，因為項目正在推進中，看上去有點亂，再過兩三個月，這里將會是“稻香新涇”的展示地，稻米產品會通過公司渠道和“來金山白相”電商平臺到達B端客戶。
岳桂元、陳建宇陪同村干部檢查稻香新涇農旅設施。殷潔如 姚丹萍 （《朱涇社區》編輯部 ）攝
記者通過岳桂元了解到，過去6年，岳桂元和夫人潘海濤主要負責經營盛致公司，兒子陳建宇負責運營“來金山白相”電商平臺和上海建宇水稻種植專業合作社，一家子所經營的產品都是金山區特色農產品。一個公司和一個電商平臺基本滿足了那些喜愛金山區優質大米瓜果蔬菜等特色優質農產品的中高端客戶需求。以加工大米和銷售為主的公司和以示范種植優質大米為主的合作社，是金山區優質大米的閉環。在這個閉環里，今年金山區4萬畝綠色水稻實現了優質優價的訂單農業，包括朱涇鎮域內的5000畝和新涇村近3000畝綠色水稻。
2021年，“來金山白相”電商平臺銷售額超過1200萬元，品牌大米營業額達到55%，盛致公司營業額達到1億元，品牌大米銷售額超過3120萬元，這條稻米價值鏈為金山優質大米實現優質優價貢獻了4320多萬元。新涇村村兩委和村民的判斷是正確的，引進盛致公司就相當于引進了綠色稻米產業價值鏈，引進了上海市金山區唯一的稻米產加銷價值鏈。
政研企共育稻米價值鏈
面對以水稻、小麥等主糧為主產業的鄉村產業振興時，不少基層管理者、經營主體存在誤區，即自覺不自覺地把保糧食安全和產業振興對立起來，而不是通過附加值統一起來。盛致公司的價值鏈是市場化培育的結果，家庭農場、合作社通過這個價值鏈綠色水稻每畝至少增收150元，這對于達成“稻香新涇”主題目標是非常關鍵的價值基礎，但盛致公司價值鏈的培育過程并不是這一家子的奮斗成果，這條價值鏈匯聚了政研企三方智慧。
2016年陳建宇構建“來金山白相”電商平臺時安全是市場化行為，但是，金山區各級政府特別是區農業農村委員會第一時間表態支持，由金山區農業聯合會授權這個平臺經營金山區特色瓜果、蔬菜。金山區在隨后推出“金山味道”、“鑫品美”區域公用品牌時，雖然有相應的運營平臺，仍然給予“來金山白相”電商平臺使用相關品牌的資質。正是因為這個過程，“來金山白相”電商平臺不僅做的早，還積累了以B端為主的中高端客戶。朱涇鎮在創建“稻花灣”品牌時也一脈相承，從一開始就把盛致公司和“來金山白相”電商平臺、合作社視為品牌建設參與者、實踐者。
金山區優質稻米價值鏈建設者潘海濤（左一）一家子討論“稻花灣水稻”品牌建設。殷潔如 姚丹萍 （《朱涇社區》編輯部 ）攝
在得知一家子致力于稻米新產品研發推廣及農旅結合發展的想法之后，區級、鎮級層面主動把連片示范區資源引導給企業，通過和花開海上等休閑旅游品牌的聯動，延伸價值鏈，實現附加值。
除了政府的資源、力量為價值鏈注入附加值外，以上海市水稻產業技術體系首席曹黎明為主的上海市農科院水稻研發團隊也加入了培育“稻花灣”品牌的隊伍。去年以來，在上海市農科院和金山區共建農業現代化先行區的時機下，該團隊主動和上海建宇水稻種植專業合作社開展從新品種到新稻米產品的新產品鏈的合作研發，也就是說，通過新品種、新工藝、新產品形成新的品牌競爭壁壘，為現有的稻米價值鏈注入新價值。
經過6年成長，“來金山白相”電商平臺已經成熟，員工由當時的6人擴大到10人，這兩年團隊已經把經營額穩定在了1200萬左右，要實現3000萬元營業額的目標，陳建宇和他的小伙伴們還需要尋找、培育更多新優產品。“我們合作社優質水稻基地有320畝，有了新的金山特有的新品種，我們就能充分發揮團隊的策劃推廣能力，新涇村綠色稻米的附加值也會水漲船高。” 陳建宇說。
來源：農民日報·中國農網
作者：胡立剛
編輯：王婕
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