2022-06-28 17:32:49
6月20日，記者在陜西省平利縣興山絞股藍專業合作社掃一款40g絞股藍“二維碼”，“滴……”隨著掃碼聲響起，這兒的絞股藍信息已經在手機上呈現出來，從產品名稱、生產廠家、基地到村響當河地塊都一一清清楚楚明明白白。
這絞股藍可溯源二維碼讓消費者可以清晰地看到這款絞股藍在來到自己手中之前的全部歷程，實現了來源可查、去向可追、責任可究，讓食品安全看得見。
“用‘二維碼’對農產品質量進行安全追溯，不僅打通了從田間到舌尖的屏障，還帶領農戶從‘碼’字上增收致富。”合作社負責人袁興山介紹說，“今年‘618’期間，合作社的硒谷臻茗苦味野生絞股藍成了爆款，帶動成交突破10000 單，銷售額突破 90 萬元。”
說起過去，袁興山是一臉的心酸。他是平利縣城關鎮龍頭村人，跑過運輸，去南方打過工。越是在外闖蕩，袁興山越想回家鄉發展。在龍頭村新農村建設春風吹拂之下，2005年，袁興山回村創業，開始嘗試種植絞股藍，并于2006年成立了平利縣龍頭老袁茶廠，專門做絞股藍的加工生意。
平利絞股藍既是中國馳名商標，又是國家原產地保護產品，其標準化生產種植技術已經成為國家標準，這為平利絞股藍創造了得天獨厚的條件。“絞股藍茶飲產品的茶湯碧綠，略帶清香。產品雖好，但當時我們只能以批發價對外銷售，附加值很低。為推廣家鄉的絞股藍產品，我跑遍了大半個中國。”袁興山說。
為了擴大銷售，袁興山想盡了辦法，最初將產品寄給戰友幫忙推廣推銷。慢慢地，袁興山打開了銷路。2013年，袁興山在龍頭村成立了平利縣興山絞股藍茶葉專業合作社，創立了《硒谷臻茗》品牌，帶領村民抱團發展。合作社成立初衷是想帶領社員，尤其是貧困社員共同致富，但是社員多又分散很難統一組織，生產管理各行其是、產品品質良莠不齊，產業做不大、市場打不開、品牌叫不響。
真正讓袁興山鳳凰涅槃是2014年，平利縣試點建設農產品質量安全追溯體系，讓他眼前一亮，他敏銳地感覺到這就是合作社擺脫困境的制勝法寶。
雨過天晴，走進合作社基地發源地龍頭村，人們紛紛走進綠油油的基地采摘絞股藍賣給合作社制平利絞股藍。正采摘的徐孝香告訴記者，絞股藍種植周期短、見效快，一年可采多次，并且“從頭到腳”都可以賣錢。自己主要照看小孩，空閑時種了2畝絞股藍，每年收近萬元。
“簽訂了12畝絞股藍訂單合同，合作社供種苗、肥料，幾年間蓋了新房，兒子成家也結婚了。”合作社社員廣佛鎮鐵爐村邱吉鵬說，“有了訂單，再也不愁賣了，從正月開始安心整地種絞股藍，不僅五月到九月采葉子可賣絞股藍，而且十月過后賣老葉子，絞股藍老騰騰都能變現，現在每年純收入六七萬元。”
無論是徐孝香的致富，還是邱吉鵬的創業，這都與興山合作社的“碼”字密不可分。興山合作社通過追溯體系建設，一個“碼”字將農戶嵌入產業鏈中，實現增收致富。合作社自有富硒絞股藍基地600余畝，輻射帶動富硒絞股藍基地3000多畝，每年支付土地流轉費20多萬元。合作社常年用固定工人28名，季節性用工100多名，每年支付勞務用工費用100多萬元。
“產品來源可查、去向可追，能夠確保消費者放心消費、安心消費，更能倒逼企業和社員用心生產、標準化生產，通過雙向互促互聯，提升了品牌知名度，激發了市場疊加效應,延長了產業鏈。”袁興山說，“從春天開始合作社帶領農戶按標準化種絞股藍、采絞股藍、合作社加工絞股藍，到了秋季社員和務工群眾將絞股藍的藤蔓收割，合作社烘干加工打捆后送往藥廠有效提升絞股藍的附加值。”
來源：農民日報·中國農網
作者：肖力偉
編輯：王婕
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