2022-07-20 09:24:17
李志敏介紹最新發明的辣椒摘帽機。
干辣椒，通常要經除柄、摘帽后才能制成加工產品。過去，這些步驟均需人工完成，費時費力、效率極低。如今，只需將干辣椒放進機器，就能實現自動除柄、摘帽。
發明這兩種機器、實現這兩種技術全球首創的人叫李志敏，山東省膠州市膠萊街道南王珠村村民，現為青島璐璐機械設備有限公司（下稱“璐璐機械”）董事長，他發明的辣椒除柄機，全球市場占有率高達95%，辣椒摘帽機的訂單則已排到了兩年后。
辣椒摘帽機訂單排到2024年
膠州，中國最大的辣椒集散地，辣椒初加工產品出口量占到全國八成。作為辣椒產品的“中轉站”，膠州接收大量外運而來的辣椒，經過加工后通過港口出口海外。
出口過程中，一些國家需要只除柄的干辣椒，有的國家需要將辣椒帽（辣椒頭上的蓋狀物，由花萼發育而來）全部摘除的干辣椒。目前，干辣椒除柄技術已經較為成熟，而作為“升級版”的辣椒摘帽機市場還是空白。
7月6日，在璐璐機械的廠房內，筆者見到了辣椒摘帽機的樣機。這臺機器的主要部件是中空結構的料筒，其一端連接第一動力裝置，筒壁上開設多個摘帽通孔，料筒外側有多個摘帽輥（機器上能轉動的圓柱形機件），可實現辣椒摘帽。
“這臺辣椒摘帽機，由10人科研團隊、歷時3年研發成功?！弊鳛橹饕l明人的李志敏介紹，每小時可處理600公斤辣椒，脫凈率約95%，1噸辣椒出成率在0.9噸左右，這些數據都遠超他的預期。
“按照年生產300臺的產能，目前的訂單也要排到兩年后了?！崩钪久粽f，像印度、西班牙這樣的辣椒生產、出口大國，都急需這樣的自動化機械。
辣椒農機賣到全球市場
研發成功的辣椒除柄機，符合“把柄部位殘留在2毫米以內”的出口要求，剪切成功率超過80%，每小時除柄100公斤，即1小時能完成兩個工人一整天的工作量。
2015年，李志敏創辦璐璐機械，并將除柄機的視頻發布到網上，一時轟動農機圈，國內國際訂單如雪花般飄來，產品賣到了印度、巴基斯坦、緬甸、越南等地。
李志敏還把目光投向了更遠的歐洲，準備以匈牙利為“跳板”，把中國的辣椒機械輸送到歐洲國家。
“最新一代除柄機增加了全品種識別篩選功能，可實現辣椒彎柄挑選、去石、清洗、除柄等，剪切成功率達98%，產能每小時500公斤?！崩钪久粽f，該機器已經獲得1項國家發明專利、7項實用新型專利。
在辣椒除柄機的基礎上，璐璐機械又與青島農業大學、山東農業大學共同組建技術團隊，攻克了傳動電控等20項技術難題，研制出世界第一臺辣椒摘帽機，雖然目前還沒有量產，但許多客戶已經迫不及待下單。
去年，璐璐機械的年銷售額突破8000萬元。而在辣椒摘帽機量產之后，李志敏預計未來年銷售額能達到兩三億元。（孫甲 劉偉）
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