2022-08-03 09:58:06
產業興旺是鄉村振興的重點，也是解決眾多農村問題的前提。積極發展農產品加工業，推動農村由賣原字號向賣制成品轉變，通過全產業鏈拓展產業增值增效空間，把增值收益更多留在縣域。這些年來，有著這種鄉村產業夢想的，大有人在！
2017年，一群在各自領域深耕20年的北大校友，在北大老師的倡議和召集下，成立鼎士科技有限公司，開始做農業產業。其中，出生在云南的周昊，北大畢業后曾就職于多家私募股權投資機構，擔任基金執行合伙人，具有豐富的創業及團隊領導經驗，成為這群北大校友的帶頭人。
以投資者深挖產業規律的職業習慣，鼎士團隊一頭扎進“鄉下”，尋找農業產業化和鄉村振興發展的有效之路。
以品牌化為目標，推動農產品全產業鏈打造
在大農業領域內，鼎士團隊聚焦于以品牌化為目標的全產業鏈打造。如下圖所示，農產品需要經歷種植、加工和流通后，才能來到餐桌上。這中間，基礎建設和基礎服務的配套也缺一不可。
鼎士團隊明白，只有對終端消費者有著深刻認知，同時對農產品流通渠道有深度把控力，才能生產出終端消費者歡迎的農產品，并確保農產品持續穩定的產量與質量。而要讓農民有持續的積極性來配合，就需要確保他們在同一畝土地上、付出同樣的勞動、獲得更高的回報，也就是說農產品必須賣得出更高的價格。這，需要品牌的“加持”。
品牌的前提和壁壘是產品的標準化。細化到具體操作上，農產品的標準化需要在生產端、加工端和流通端全面實現。
比如美國的都樂，它的全產業鏈擁有嚴格的操作規程和標準。原產地上，都樂嚴格審核和評估自有農場和供應商的生產管理水平，保證產品符合食品安全要求；倉儲物流過程中，通過先進的冷藏倉儲系統，實現全年365天持續發貨；從挑選種子，到果蔬擺上超市貨架的整個過程中，都樂實施嚴格的國際規范和標準，實現全球質量可追溯。
而中國能與之媲美的農產品品牌企業是空白！這激起了鼎士團隊的斗志。周昊這樣介紹鼎士團隊農產品品牌化之路的發展策略：“按照我們的產業鏈打造策略，先建立流通端能力，反向再構建種植端能力。通過流通端和種植端的標準化，共同構成了我們品牌化的壁壘，以強大的生產能力和流通能力作為基礎，我們再來完成最后一步，就是農產品的品牌化。”
“渠道主導”的反向延伸模式——構建產業鏈閉環
鼎士的核心創始團隊一共有八位成員，分別在技術、投資、渠道、電商、金融等領域深耕多年。五年來，他們各司其長，并根據產業布局的發展不斷納新。
一、構建和夯實面向渠道終端的流通能力
以原產地特色果蔬類為主要品類，鼎士團隊從渠道終端需求來完善供應鏈，并以供應鏈為橋梁，銜接需求與生產。
“筐鮮生”流通平臺，是鼎士團隊在農產品產業鏈上孵化的第一個項目，用以構建供應鏈能力。2018年底，筐鮮生成立，主要從生鮮原產地采購并加工優質農產品，供應給生鮮零售商。從渠道的需求和標準入手，筐鮮生不再是傳統意義上的“水果販子”，而是代表消費需求的“水果獵手”。
經過三年多的運營，筐鮮生幫助鼎士團隊夯實了面向渠道端的流通能力，成功進入盒馬鮮生、京東、中糧我買、永輝、沃爾瑪等主流零售端的供應商序列，在柑橘、冬棗、車厘子、葡萄等多個單品上，成為了主力供應商。筐鮮生的生鮮育冷及加工技術、物流中轉筐技術，在市場化運作中逐漸成熟，并且得到了市場的認可。
二、落成標準化的加工中心
2020年9月，鼎士科技開始從流通端向加工端反向延伸，聯合筐鮮生，與四川省眉山市地方國資平臺眉山國投集團共同投資設立興眉農業開發有限公司（以下簡稱“興眉農業”），主要進行雜交柑橘產品的種植與加工。
四川省眉山市是中國雜交柑橘的主力產區，種植面積超過100萬畝，約占中國雜交柑橘總產量的三分之一。其中，愛媛38、粑粑柑、丑橘三個品種，季節搭配從當年9月一直賣到次年6月，有明顯的主力產區優勢。而且當地的果園大多完成了高標準農田改造，水肥藥一體化管線直接部署到每棵果樹下，采摘和運輸通道也已經配套改造完畢，基本符合種植基地標準化配套的要求。
興眉農業的第一步是成立加工中心，對果品進行分選和分級，使得產品標準化。這時候，筐鮮生的冷凍技術發揮了重要的作用。與盒馬鮮生渠道上的其他同類產品相比，興眉農業通過使用筐鮮生的冷凍技術，將柑橘品類的上架期延長了50%，幫助終端渠道大大降低了損耗率，一下子提高了眉山地區柑橘產品在流通端的競爭力和產品議價能力。
2020年，在筐鮮生的銷售支撐下，興眉農業為眉山國投集團完成了5000萬元的并表收入，成為地方農產品流通及加工龍頭企業。2021年，興眉農業完成4.2億元的銷售收入，在地方特色柑橘等農產品領域形成區域性的銷售優勢，并為眉山國投集團貢獻了近三分之一的并表收入。依托興眉農業，眉山國投集團完成了農業板塊的打造，同時也極大提升了平臺公司的融資能力。
三、將標準化反向延伸到生產端
2021年6月，鼎士科技與北京大學未名集團合資成立北京未名鼎士農業科技發展有限公司，主營標準化種植管理、生物育種等業務。以此為平臺，鼎士團隊組建種植端專業化團隊，由農科院相關專家、鄉村治理專家、當地種植大戶等組成的專家團隊，規范化種植管理過程，手把手帶著果農一起干，幫助果農改進傳統的種植方法，讓果農對品質的認知更到位。
通過制定標準和實施標準，促進先進的農業科技成果和經驗迅速推廣，讓農產品種植產前、產中、產后全過程更精細、更標準、更科學，這需要一個長周期，但也正是鼎士團隊在農產品品牌化過程中最堅實的堡壘。
四、面向個人消費者的自營電商平臺上線
2021年10月，北京米粒數科信息技術有限公司（以下簡稱“米粒消費”）正式成立，并且成為中國社會保險學會指導下的消費養老領域重要試點企業。米粒自營電商平臺的出現，為鼎士團隊的農業產業鏈條補充了極為重要的一環——面向個人消費者的零售端。
米粒消費的核心特征是搭建線上線下結合的電商平臺。在經營過程中，通過平臺返利來為消費者完成個人養老金的累積，從而支持國家第三支柱個人養老金體系的建設。
米粒消費與其它電商平臺的另一個重要區別，在于米粒平臺不僅覆蓋城鎮居民，還重點針對農村人群打造了農資電商平臺，服務于農戶的農資消費養老金積累。以云南的煙農為例，周昊這樣給算了一筆賬：“云南種植煙草的農戶大概有50萬戶，平均每戶每年在農資上的消費達到20萬元左右。今后，他們在米粒消費商城里購買每年所需的農資，我們會在確保最低運營成本的基礎上，把渠道利潤的大頭返還到他們的個人養老金賬戶上，平均每年幫每戶煙農累積養老金5000元左右。累積30年的話，對農戶來說，將是一筆不菲的養老金。”
五、創新實踐資產證券化服務
沒有融資能力，是農產品項目常見的痛點，根本原因在于種植業很難出標準化的農產品。興眉農業的標準化，無疑精準解決了這一痛點。
2022年，鼎士團隊與眉山國投集團合作，在北京大學光華管理學院課題組指導下，試點進行相關種植用地的土地流轉。依托地方國資平臺的增信，鼎士團隊創新出資產證券化的方式，有效引導城鎮金融資本有序進入鄉村要素市場。這個實踐將起到兩方面效果：1）為農業產業種植端的重資產投入找到一個有效的資金來源；2）通過證券化的方式，為地方國企轉型補充資本金。
至此，鼎士團隊理想中的農產品產業鏈初步打通。周昊介紹說：“傳統的供應模式下，整個農產品從地里出來到上餐桌，起碼有13~15家公司在中間。我們在農業產業鏈的流通中，做了三段論：種植端——TOB端流通——TOC端流通——餐桌，中間不超過4家公司。壓縮后，流通過程中擠壓出來的利潤，一方面反哺到消費者，另外一方面也反哺到農戶去。”
以渠道共享品牌“米粒”完成產業鏈閉環
一提起“都樂”，大家就自然聯想到了香蕉；一提到“佳沛”，大家就聯想到了獼猴桃。鼎士團隊的發展目標，就是要讓大家一提到“米粒”，就能聯想他們深耕的特色農產品。
周昊介紹說：“這幾年，我們基本上把全國各大果蔬類主產區都跑了個遍，能夠符合我們在種植端、加工端和流通端都能標準化的，目前已經選擇出二十多個品種，包括水果和蔬菜。未來，貼著“米粒”品牌的蔬果，不僅在我們的渠道中繼續流通，還會在我們的自營電商平臺——米粒消費養老商城中售賣。在商城的貨架上，“米粒”農產品將占到所有貨品的25%。至此，我們將以‘米粒’這個渠道品牌實現我們的農產品品牌化探索。”
未來五年，將是“米粒”品牌發展的高速成長期。周昊表示，鼎士團隊希望人們記住的不是他們，而是他們這群北大校友齊力打造的中國農產品品牌：米粒。
讓“米粒”鏈接城市與鄉村，擔當更多的社會責任，創造更多的社會價值，這才是北大“鼎士團隊”行進中的鄉村振興之路。（作者：高文）
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