2022-08-07 10:19:31
炎炎夏日，四川省大竹縣童家鎮稻椒現代農業園區的花椒樹已結滿果實，撲鼻的椒香中，農人穿行其間，忙碌采收花椒。四周的稻田里，種下不久的秧苗正茁壯成長著，田野山間一片生機勃勃。
這片產業的經營者是沈賢云，早年，他曾在重慶一家農機公司做過銷售，當過“銷冠”。辭職后，他靠著積累的資金創業，在重慶、河南做起了農機代理銷售。
公司規模越來越大，通過與種植大戶的交流，結合農機銷售指數，沈賢云判斷現代農業將發展蓬勃，便萌生了“回家鄉搞農業”的想法。2018年，經過市場調查和本地考察，沈賢云在家鄉成立四川潤童農業公司，流轉土地2000余畝種植水稻、花椒。
做銷售和開公司帶來的開闊眼界，讓沈賢云的農業產業之路走得有些“與眾不同”。4年來，他實現千畝水稻生產全程機械化，打造出花椒“循環農業”。在他的不懈努力下，四川“潤童”農業公司榮獲“達州市2020年農業產業化市級重點龍頭企業”“達州市2020年十佳種糧大戶”“大竹縣2020年度糧食生產工作先進單位”等榮譽。
日前，記者走進童家鎮天星寨村種植基地，聽“新農人”沈賢云聊農業新技術、新市場，探尋他“慧種田”的故事。
沈賢云為花椒樹修枝。 李相芬 攝
深耕農機十余載，搞起特色農業有“底氣”
在四川“潤童”農業公司廠房內，記者看到數臺功能各異的機器正隆隆運轉：連枝葉采下的花椒被運送至此，投放入高聳的烘干房內作烘干處理。烘干后，“干花椒”通過果枝分離機分離出籽葉梗，花椒果被精處理后打包送往冷藏庫保存，葉梗則被專門的機器制成生物質顆粒燃料，提供給烘干房使用。
“我在農機行業當了十來年銷售，現在自己搞農業，想的就是讓機械進入特色產業的各個環節，從而全方位提升效益。”據沈賢云介紹，花椒樹每年都需要通過修枝、剪枝保證枝丫生長密度，促進花椒產量。按“老辦法”都是把花椒樹葉打包賣給飼料廠，回收一部分成本，但這個環節利潤不高，且無法處理生下來的樹枝。
2021年，沈賢云自建了花椒烘干房，但使用煤炭產生的煙塵也成為了沈賢云的一塊“心病”。“產業發展的同時，環境問題不能回避。”沈賢云告訴記者，前些年，沈賢云天南地北跑業務售賣農機，見到很多地區因產業一時富裕，又因污染“后繼無力”，“我不想為了發展產業影響家鄉的環境。”
如何一舉兩得解決難題？“烘干房需使用燃料加熱烘干，枝葉可以燃燒，結合二者特性，我就想到之前接觸過的生物質顆粒燃燒機。”沈賢云告訴記者，生物質燃料以樹枝、樹葉等廢棄物為主要原料，經粉碎、擠壓、冷卻、包裝等工藝，最后制成環保燃料。
“這種燃料燃燒無煙無味，其含硫量、灰分、含氮量等遠低于煤炭，用于烘烤花椒，既解決替代燃料問題，又解決了環境污染問題。”沈賢云說，“烘干房使用生物質顆粒燃料進行加熱烘干，不僅煙塵比之前更小，烘干作物的成本也比之前低，烘烤1房的成本較煤炭減少了240元。”
通過引入生物質燃料制作工作，沈賢云在“節約成本”和“循環利用”的方向不斷探索，成功為自己的花椒產業建立起一套完整的“循環型”加工方式。
沈賢云指導技術人員開展農用無人機維護。 李相芬 攝
劍指“品牌化”，轉型升級靠的是“小而精”
2021年，沈賢云先期發展的水稻實現耕、種、管、收、烘五大環節機械化，同年，花椒樹開始進入成長期，年利潤達到160萬元以上。
投資農業初步見效，但沈賢云并未就此滿足。“規模化、機械化，可以解決勞動力不足等問題，保證糧食產量，降低生產風險。”沈賢云說，“但是，受地形、勞動力等因素影響，川東深丘地帶的傳統水稻產業想做大做強，只有通過精細化管理，往‘小而精’的品牌化方向發展。”
沈賢云告訴記者，回鄉創業前，他經常與種植大戶們打交道，對傳統農業的弊端十分了解。以他栽種的兩種作物水稻和花椒為例對比，即便實現全過程機械化的水稻每畝純利潤也只有5、600元左右，花椒利潤卻高達每噸2000元。
“像傳統水稻種植這樣的產業要提高市場競爭力，就必須用優質谷種提升品質，用技術手段保證綠色生產，再通過營銷把口碑和品牌打出去。”帶著這樣的想法，沈賢云開始引進多種水稻進行試種，以選擇口感好、產量高的品種推廣種植。
隨后，他經過多番考察研究后，將黃板、紫外線殺蟲燈、生物質農藥等綠色防控產品引入水稻種植區域，并在稻田邊種植綠色防控作物，在保證產量的同時保證農產品的“綠色質量”，遇到技術難題，他還親自帶領農技人員前往外地，向有經驗的種植戶、專家請教。
經過土壤和水源的檢測，沈賢云種植的兩種作物在產出環節都符合綠色食品的申報。“我還在花椒樹下套種了大豆，希望能在‘增收一季豆’的同時，用純天然肥料增加土地肥力。”沈賢云說，接下來，他準備通過與其他資質符合的加工廠家合作，讓產品得到綠色食品的認證，打造出本地的水稻特色品牌。
沈賢云指導農戶開展水稻機械插秧。 李相芬 攝
“拉鄉親們一把”，展望“新農人”使命在肩
生在農村，長在農村，沈賢云深知農民不易。
“搞農業要想長盛不衰，業主必須要有社會責任感。”沈賢云是這么說的，也是這么做的，這些年，在種植、采摘等繁忙時節，四川“潤童”農業公司的用工可達180余人。“一年支出務工費近60萬。”沈賢云告訴記者。
近年來，在當地黨委政府的支持下，以四川“潤童”農業公司為主體的縣級現代農業園區，輻射帶動種植優質水稻1萬余畝、大豆玉米復合種植7600畝、花椒1100余畝、果樹2000余畝、吊瓜500余畝，發展水稻制種900余畝。2021年，僅花椒一項，實現產值165萬元，吸納周邊群眾3000余人就地務工，此外還新發展辣椒700余畝，幫助椒農戶均實現增收5000元。
“產業走上正軌后，我想通過‘訂單式農業’的模式帶動更多鄉親共同致富。”沈賢云說，這種模式下，公司可以免費為農戶提供技術指導，同時幫助農戶聯系收購商，對產出的花椒進行回收，在技術和銷路上提供保障。
除了“流轉土地+務工”的幫扶模式，沈賢云還在當地招募農民進入他的農機公司學習農用無人機、步進式插秧機等農用機械操作。“‘農民有技術，增收有支柱’，希望通過田間地頭的技術培訓，改變農民的傳統習慣，促進農業現代化。”據沈賢云介紹，農忙時，農用無人機操作員每天的收入能達800元左右。
受益的不僅是當地農戶，沈賢云自有的廠房和農機設備，也為附近不少種植大戶提供了便利。在農忙時，沈險韻會分出一部分農機，為有需要的大戶提供服務，還將廠房內的設備租借給他們進行產品粗加工。
“這樣做既能共享資源，也能利用好閑置資源。”沈賢云說，作為大竹縣農機協會理事長，他也希望能通過這種方式，讓大家感受到農機的便利，促進農機在大竹的推廣普及。“希望通過自己的努力，帶動培育出更多的致力農業發展和家鄉振興的‘新型農民’，下一步還有很長的路要走。”“新農人”沈賢云如是說。
作者：蘭楯 程一凡 李傳君
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