2022-08-13 09:09:40
8月10日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所聯合廣東省佛山市高明區新廣農牧有限公司，在云南省紅河州彌勒市舉辦了“2022年白羽肉雞高產高效技術集成暨現場觀摩會”。會議聚焦“廣明2號”新品種推廣，重點圍繞高效種雞擴繁體系的構建，高產高效配套技術的集成，以及示范推廣基地的布局等方面開展深度研討，旨在不斷提升國產新品種的市場占有率，為國家畜產品穩產保供、降本增效提供支撐。
2021年白羽肉雞出欄量達到58億只，產肉量占雞肉產量的61%，是居民膳食的優質蛋白。作為生產動物源食品的主要畜禽品種，白羽肉雞具有飼料轉化效率高、產肉率高、集約化生產程度高的優勢，在國家糧食安全、大食物安全戰略中占有重要的地位，實施和推動白羽肉雞高效生產是穩產保供的重要途徑。
培育“廣明2號”新品種，打贏種業翻身仗
在國家肉雞產業技術體系、農業農村部畜禽聯合攻關、中國農業科學院科技創新工程、廣東省良種攻關等項目的大力支持下，由中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所聯合新廣農牧，歷經十年攻關，培育出“廣明2號”白羽肉雞新品種，實現了從“0-1”的種源突破，成為打贏種業翻身仗的急先鋒。
“廣明2號”的成功問世，離不開一系列的技術創新。首先是建立了重要經濟性狀的智能化表型測定技術。針對難以活體測定的重要經濟性狀，開發了B超、X光等智能化的表型測定技術。其次，發明了自主知識產權的首款雞SNP芯片“京芯一號”，構建了精準完善的基因組育種技術平臺。實現了白羽肉雞遺傳進展速度提升1倍以上、選育世代節省2-3個的顯著效果，保障了自主品種在最短時間內性能達到國際水平。此外，創制了具有快長、高繁、節糧等特性的白羽肉雞新素材，培育三系配套的“廣明2號”新品種。測定和中試結果表明，“廣明2號”商品肉雞出欄體重達2.6-2.8kg、料重比1.65:1、胸肉率24%，胸肌木質肉發生率比國際品種低42%，在養殖和屠宰加工一體化的肉雞企業飼養經濟效益優勢顯著。
產學研用協同，完善商業化育種體系
中國農業科學院高度重視國產自主品種的培育，批準設立了“中國農業科學院白羽肉雞研究中心”，并將白羽肉雞良種培育列入中國農業科學院十大重大使命與十四五重點任務清單。同時，立項“白羽肉雞高產高效技術集成與示范應用”項目，聚焦“廣明2號”新品種推廣應用中急需的高產高效配套技術，開展示范基地建設，提升新品種的市場占有率。
據了解，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所與新廣農牧建立了權責共擔、利益共享的緊密型科企合作模式，建立了商業化育種模式，實現了創新人才培養和重大品種培育的雙豐收，最終也實現了科研機構與企業的合作共贏。
在此合作基礎上，中國農業科學院面向全國，統籌布局，聯合各院所乃至全國肉雞研究高校的人才、技術和平臺優勢，與新廣農牧的資金、管理和產業優勢深度互補，構建“三創一體”卓越研究團隊，打造以企業為主體、產學研用深度融合的商業化育種新模式，以“廣明2號”的持續選育為核心，持續提升新品種的生產性能，提升飼料報酬、成活率、肉品質和抗病性能；聯合國內肉雞龍頭企業，在山東煙臺、遼寧大連等肉雞主產區，布局推廣體系，提高新品種的市場競爭力，形成協同協作的創新格局。持續探索創新科企融合發展模式，實現產業鏈、創新鏈、資金鏈、人才鏈全鏈貫通，打造以企業為主體、產學研一體化、具有國際先進水平的白羽肉雞商業化育種體系和良種繁育體系。
集成高產高效技術，提升核心競爭力
品種培育成功是萬里長征的第一步，應對國際競爭，提升市場占有率是更大的挑戰。針對廣明2號白羽肉雞擴繁體系升級和養殖體系增效的技術需求，“白羽肉雞高產高效技術集成與示范應用”項目實現了與新廣農牧、山東民和股份有限公司、河北玖興集團、遼寧禾豐集團等大型白羽肉雞養殖企業集團聯動，圍繞產業鏈部署創新鏈，集成種雞高效生產技術、商品肉雞高效健康養殖技術、飼料原料養分消化率快速評定技術、重要疫病的綜合防控技術等四個方面的關鍵技術，以點帶面，進一步推動我國自主培育白羽肉雞新品種發展模式的高效綠色升級。
搭建了"廣明2號"高效種雞擴繁體系，祖代種雞存欄達到8萬套。在云南彌勒育種基地，建立了廣明2號白羽肉雞從純系擴繁到祖代種雞、父母代種雞的高效擴繁體系，純系遺傳進展快速傳遞到擴繁群和祖代生產群；制定了祖代和父母代種雞的飼養管理規程、營養方案和種雞限制飼喂方案。祖代種雞育雛成活率達到99.2%，高峰產蛋率達到87.8%，每只祖代種雞能提供父母代雛雞50套以上，達到了國際同期水平。
建立了白羽肉雞種源性疫病的綜合防控技術，禽白血病和沙門氏菌雙項凈化達到陰性。在云南彌勒按照P3實驗室的標準新建了種源疫病凈化實驗室，開展禽白血病、沙門氏菌、支原體等13類疫病的檢測凈化。本年度已對“廣明2號”核心品系共6萬多個體，均在11個不同日齡階段開展了約100多項的樣本檢測，禽白血病和沙門氏菌達到了雙項陰性，并獲得了“國家級禽白血病凈化場”認證。
采用了高效籠養和正壓通風，集成健康高效的父母代種雞養殖技術。廣明2號父母代種雞示范場采用全密閉高效籠養，每棟雞舍可飼養15000只種雞，是傳統平養雞舍飼養量的1.5倍；應用正壓通風過濾系統及后端除塵系統，舍內溫差小、濕度可控，進風過濾消毒，確保空氣潔凈；后端除塵系統確保廢氣不污染場區的環境。目前已應用了“廣明2號”父母代種雞4萬套的飼養，育雛成活率達到了99.5%，比傳統模式提高了0.5%的成活率，并且疾病監測結果顯示支原體、傳支等病原均為陰性，保障了雞群的健康養殖。
目前，華北地區初步布局父母代種雞推廣基地3個，引種20萬套。山東民和股份有限公司、河北玖興牧業有限公司、大連禾源牧業有限公司已完成了部分種雞引進。預計到2025年，項目能夠推廣“廣明2號”新品種300萬套，市場占有率達到3%-5%，年出欄商品肉雞達到3.6億只，真正實現自主培育白羽肉雞品種的高產高效生產，保障優質雞肉產品的有效供給。
作者：農民日報·中國農網記者 雷少斐 郜晉亮 劉一明
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