2022-08-24 16:51:44 段小凡
徐州是江蘇的農業大市、國家重要的商品糧基地和蔬菜主產區。農產品資源豐富、品質優良。近年來，江蘇徐州深入實施“品牌強農、營銷富民”工程，以提升農業質量效益和市場競爭力為核心，按照“整合資源、集中力量、強化培育、扶優扶強”的原則，大力實施農業品牌建設提升行動，努力打造一批具有影響力的徐州農業品牌，促進農業增效農民增收。
提質增效
夯實農業品牌基礎
農產品質量安全是農業品牌的生命線，只有把產品做好，物有所值，消費者才會購買，品牌才能做大。近年來，徐州聚焦品質農業，引導農業加快向優質化、品牌化發展，農業質量效益和競爭力均明顯提升。
以蔬菜為例，徐州市銅山區棠張鎮是徐州重要的蔬菜生產基地。目前，全鎮在田設施蔬菜面積1.2萬余畝，蔬菜日上市量500余噸。近年來，該鎮將發展高效農業作為加速鄉村振興步伐的重要抓手，發揮農業龍頭企業、家庭農場等新型農業經營主體的帶動作用，大力發展、培育品牌農業、智慧農業等特色高效農業，精心打造高效農業產業帶。
如今，棠張鎮一大批富有本地特色的農產品品牌，如“莫小?！鄙称洮?、“棠溪”蔬菜、谷堆“彎腰青”蘿卜等已走出棠張，讓更多的人了解并品嘗到“棠張味道”。
棠張鎮培育品牌農業只是徐州聚焦農業高質高效的舉措之一。近年來，徐州以建設國家農業可持續發展試驗示范區為抓手，大力削減化肥、農藥施用量，資源化利用畜禽糞污、秸稈、農膜等農業廢棄物，積極推行農業綠色生產方式，不斷加深徐州品牌農產品的“綠色印象”。目前全市綠色食品、有機農產品、地理標志農產品總量達到4000個，擁有中國馳名商標6個、江蘇著名商標47個，全市綠色優質農產品占比超過65%。
同時，徐州加強品牌農產品質量安全追溯體系建設，利用農產品質量安全智能監管平臺，逐步實現各類信息互聯互通、資源共享，充實追溯管理系統信息，基本實現主要地產農產品“從田頭到餐桌”全程可追溯。
接下來，徐州將進一步推動蔬菜果品產業提質增效。引進推廣一批適應設施栽培、加工出口、輕簡栽培和機械化栽培的新品種，示范推廣一批“減化肥、減農藥+生態循環”綠色生產技術，著力發展茄果類、根莖類、蔥蒜類蔬菜，建成全國重要的商品菜和出口菜集聚地。
做強加工業
增強農業品牌實力
農產品深加工的程度決定著農業增值程度、農民富裕程度和農業現代化程度。近年來，徐州積極發揮農產品資源豐富、品質優良優勢，大力發展農產品加工業，為做優產品、做強產業、做響品牌提供支撐。
眾所周知，“邳州白蒜”因其蒜頭大、皮色白、肉質脆等特點，被譽為白蒜中的上品。那么，一頭大蒜可以做多大的“文章”？邳州市宿羊山鎮給出了答案：為了提高大蒜的附加值，增強“邳州白蒜”的品牌影響力，該鎮以健康食品產業園為載體，全力招引延鏈、補鏈、強鏈大蒜產業項目，推動大蒜產業從傳統的商業貿易、初加工向食品佐料、保健食品、生物醫藥等方向延伸，把“一頭蒜”轉型為“一頭蒜的保健”。
不只在邳州，在睢寧，為推動玉米產業向更高質量發展，提升競爭力，去年，東部機場集團下屬淮安機場與雙溝鎮柳園村正式結對共建。為確保項目定位準、效果優，雙方確定通過“提品質、上規模、建基地”三步走戰略，為柳園村鮮食玉米產業提檔升級。其中，“建基地”階段實施特色種植生產基地項目，完善特色有機綠色農產品種、產、銷全產業鏈條，不斷擴大品牌效應，將柳園村建設成為高端食品行業果蔬種植生產基地。
不僅如此，徐州還立足域內特色優勢產業，統籌生產、加工和市場物流等功能，重點建設了四大類、21個產業集群，以大蒜產業為例，徐州大蒜常年種植面積100萬畝，產業集群產值達到300億元，2020年入選全國首批特色產業集群。
下一步，徐州將以加速推進農產品加工業機械設備的集成化、智能化、信息化為重點，大力組織實施“農產品加工業提升行動”。在大宗糧油果蔬原產地，重點發展“糧去殼”“菜去幫”“果去皮”“豬變肉”以及分級分選、碾米磨粉、清洗烘干等基礎環節的農副產品初加工。在徐州市主城區周邊、縣城駐地周邊等主銷區附近，重點發展“糧變粉”“肉變腸”“菜變肴”“果變汁”等食品加工和食品制造。
創新營銷
提升農業品牌影響力
近年來，大數據、新媒體等現代信息技術日新月異，休閑農業、觀光采摘、農村電商等新產業新業態蓬勃發展。為推動農村特色產品走向外部市場，宣傳推廣本土特色農產品影響力，徐州積極搭乘農業農村“數字化”“現代化”快車，加快推進產業融合發展，促進鄉村產業品牌建設。
新沂水蜜桃以個大、味甜、肉脆、口感好著稱，這幾年，新沂以產業為基礎，借助互聯網平臺優勢，拓展水蜜桃線上銷售渠道，堅持線上線下相結合的產品營銷模式，積極對接農超、農社、農校、農企等，開設電商門店，利用微信、抖音平臺、天貓旗艦店等網上平臺，采用“直播”等新手段，深入推進網上營銷，不斷擴大“新沂水蜜桃”影響力，唱響了“南有陽山、北有新沂”的江蘇水蜜桃生產主旋律。
新沂水蜜桃拓展線上銷售渠道只是徐州加大農產品品牌宣傳推廣力度的一個縮影。如今，徐州鄉村品牌營銷模式趨于多樣，直供直銷、直播帶貨、微商、農產品認養等新模式應用廣泛，取得了良好的經濟和社會效益。大沙河蘋果、沛縣牛蒡、睢寧小花生、呂梁金杏、大洞山石榴等都成為網紅產品。
此外，徐州國家級電子商務進農村綜合示范縣實現全覆蓋。“馬莊香包”遠銷海內外，農村電商“沙集模式”遠近聞名，農產品市場流通線上交易、線下配送成為常態化。
鄉村休閑旅游也是徐州近年來重點打造的品牌。截至去年，全市獲批國家級鄉村休閑旅游示范縣2個、美麗休閑鄉村4個、鄉村旅游重點村5個；省級鄉村旅游區25個、特色旅游名鎮14個、康美基地8個、特色田園鄉村42個，建成國家級鄉村休閑旅游“春夏秋冬”精品景點線路5條、省級20條。市級層面也先后開展了優秀休閑農業示范村、“最美”系列評選等活動，在全市樹立了一批標桿、培育了一批品牌，成為引領產業發展的樣本，帶動了鄉村休閑旅游規模化建設、區域化布局、鏈條式發展。
圍繞拓寬農副產品銷售渠道，提升品牌影響力，下一步，徐州將大力推動農業農村電商發展，引導扶持100個高品質網商市場主體企業，到2025年，力爭全市實現農業農村電子商務銷售收入300億元以上。
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