2022-08-27 09:31:47
豬價低迷期，在降本這條路上，不少豬企走過彎路。
賣一頭豬賺500元左右，養豬人還無法真正盈利？近期行業調研顯示，多數豬場此前的虧損需要一兩年時間才可以回本，最快也要半年。去年低谷期損失慘重 近日，農業農村部豬肉全產業鏈監測預警首席分析師朱增勇接受采訪時表示，“生豬養殖的盈利在7月上旬時能達到700-800元，現在應該在500元左右，其中外購仔豬的盈利會略高一些。” 豬價上漲，豬場可以高枕無憂了？事實并非如此。8月14日新牧網微信調研“豬價維持10元/斤多久，您的豬場才能回本？”，結果顯示有27%的網友表示要兩年時間，22%的網友表示需要1年時間，21%的網友表示需要4年以上。可見，很多豬場在上輪豬價低谷時損失慘重。 云南福榮谷農業開發有限公司存欄母豬1000多頭，總經理戴應虎告訴記者，公司2021年上半年盈利，7月份開始虧損，總體來說2021年盈利150多萬，但今年1-6月份虧損嚴重，損失將近700萬元。“如果云南豬價10元/斤左右再持續5個月，也就是保持到年尾，我們就可以回本了。” “現在不可能‘躺贏’的，之前虧了這么久。雖然現在豬價回暖，但其實不是每個豬場都賺錢。”廣東一種豬公司高管趙磊（化名）告訴記者，公司存欄7500頭母豬（包括后備母豬2000頭），有自己的飼料廠，養殖完全成本在8-8.5元/斤。去年至今年6月份年總共虧了1800萬元，若豬價一直維持在11元/斤，預計要明年3月份才能彌補此前虧本，實現正常盈利。“這只是理想狀態下的設想，萬一哪天豬群感染重大疫病，就是幾百萬的損失。”趙磊如是說。部分豬場陷入降本誤區 盡快回本是當下養豬人的心聲，降本增效仍豬場主旋律。 回顧豬價低谷期，豬企為節省開支紛紛暫停新建豬場項目，大量淘汰產能低下的母豬，有的為了省錢降薪裁員和減少疫苗、藥物的使用，甚至為了飼料款期，使用質量不佳的飼料導致豬群互咬的情況。 “據我了解，去年下半年有好幾家規模豬場出現豬咬豬的情況，咬尾巴、咬耳朵，尾巴咬得光禿禿的。”一位負責云南市場的業務員劉浩（化名）告訴記者，“我所知都是母豬場有這種情況，母豬飼料都是正常飼喂的，但是他們使用的飼料廠家不是很穩定，誰給款期就用誰的飼料，導致飼料質量不穩定，缺乏微量元素。這與豬企現金流、團隊管理水平、管理理念有很大關系。不過隨著最近豬價上漲，這種情況已經得到緩解。” 豬價低迷期，在降本這條路上，確實有豬企走過彎路。“如果省疫苗成本或者使用便宜的飼料來降低成本，最后得不償失。”湖南養豬人劉正（化名）表示。 丘北宏邦牧業發展有限公司總經理楊禮新認為，成本管理就是要嚴抓細節，從原料采購、用藥到營養保健等各個生產管理環節都精打細算。他甚至購買設備零件自行組裝，一系列操作下來，成本控制效果顯著，目前公司豬場完全成本在7.5-8元/斤的水平。絞盡腦汁降飼料成本 近期多家飼料企業宣布提價50-100元/噸。飼料成本占養殖成本的80%，如何既降低飼料成本又保障飼料質量養好豬，是養豬人面臨的重要課題。 河南大德畜牧養殖有限公司普洱分公司總經理楊森告訴記者，公司自成立以來，一直是自己購買玉米等原料，用飼料公司的預混料進行代加工，這樣既可以保障原料質量，又可以降低飼料成本。 據悉，國內大部分豬場自繁自養的完全成本在8-8.5元/斤，一些集團豬企的養殖成本則更高。云南福榮谷農業開發有限公司生豬養殖完全成本在7.5元/斤，即便如此，戴應虎還不滿足，一門心思要將成本降低至5元/斤。 “我們本地有成熟的紅薯產業，次品大概一兩百一噸，紅薯和玉米的粗蛋白含量接近，我打算之后用紅薯替代部分玉米。明年種1200畝紫花苜蓿，可以將紫花苜蓿可以替代部分豆粕。”戴應虎表示，“豆渣很便宜，幾毛錢一斤，后續打算把紅薯、豆渣等烤干運用起來。他強調，只有降低飼料成本，提高飼料的質量，才能真正達到降本增效的目的。這是公司未來的規劃，但不知道這條路能不能成功。” 豬價低迷期，在降本這條路上，不少豬企走過彎路。（南方農村報記者李蕭佳）
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