2022-08-27 16:39:40
“我們這兒的黃瓜和別處的明顯不一樣。”蒲春雷將一根掰斷的黃瓜又“粘”了起來，黏合劑竟然是黃瓜的汁液。他解釋說，因為這是天然富硒黃瓜。
莪莊天然富硒生態園生產的富硒蔬菜。
淄博市淄川區寨里鎮土壤中硒的平均含量為400ug/kg，具備生產天然富硒農產品的條件。2015年，淄川區獲得“中國天然富硒農產品之鄉”和“中國富硒蔬菜生產基地”的稱號，寨里鎮就在其中。寨里鎮黨委書記張敬波介紹說：“我們這么多年一直發揮土壤中富含硒這一天然優勢，生產天然含硒農產品，農產品最大的賣點也是富硒。”
淄博光大農業發展有限公司總經理蒲春雷從事富硒產業14年，他銷售的蔬菜價格比普通蔬菜高2—3倍。公司所在的莪莊村，全村2000多畝地出產的農產品，也被光大公司以高于市場1元左右的價格收購，然后加工推向市場，受到消費者追捧。“優勢就是富硒。”蒲春雷說。
當地種植的富硒水果。
以“硒”為貴，蓼塢小米供不應求。因為口感粘糯香甜好吃，也因富含微量元素硒而好賣。淄博北園府食品有限公司總經理孫波介紹稱，蓼塢小米先后獲得了國家地理標志保護產品和農業農村部地理標志農產品認證，提高了產品的品牌價值，原來當地銷售僅3元/斤的小米，現在走進北京、上海、濟南等大城市的商超，價格達到16元/斤。
“從2014年開始，我們就瞄準富硒高端產品進行研發，如今，富硒營養米粉為我們帶來了很高的利潤。目前，我們又研發了小米硒片等高端產品，一瓶100片的硒片價格為240元。”孫波說。
寨里鎮種植的富硒小米。
不止如此。寨里鎮的中正富硒農場還開發出了富硒果酒系列、保健酒等。“我們采用本地出產的富硒水果，用傳統工藝生產紅果酒、桑葚酒、無花果酒、柿子酒等，其中紅果酒傳承國宴用酒的配方工藝，在市場上非常受歡迎。”農場負責人高正介紹說。
當地農民在采摘富硒有機蔬菜。
但要緊緊牽住富硒這一促進農民增收的“牛鼻子”并不容易。寨里鎮種有1萬多畝小米，雖然有的環節可以借助機械，但間苗、驅鳥等仍然要靠人工，耗時費力，“間一畝苗，一個人一天都干不完。”而隨著農村老齡化的加劇，農村勞動力逐年減少，山區農產品種植又是勞動密集型產業，富硒產業下一步怎么發展？
“今年7月，我們啟動了富硒小米數字示范基地建設。”張敬波說。到目前為止，寨里鎮已投入200萬元，和企業、科研院所合作研發適用于山區的小米數字化技術平臺及特種作業機械。據介紹，這項技術成功后，寨里鎮的小米種植面積將達到1.4萬畝左右，也將給其他富硒農產品的生產提供借鑒。
大眾報業·農村大眾記者 郭杰 通訊員 閆盛霆 宋姍姍
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