2022-09-02 16:51:46
渤海之濱，黃河之州。
地處黃河三角洲腹地、渤海灣西南岸的濱州市，依托獨特區位優勢，深化落實黃河流域生態保護和高質量發展重大國家戰略，做好經略海洋大文章，在打造鄉村振興齊魯樣板過程中，緊緊圍繞農業高品質發展，探索出獨具特色的濱州路徑。
黃河岸邊崛起千億級產業集群
一粒小麥、一只蝦、一頭牛……這些平日司空見慣的產業，如今在濱州已成長為千億級產業集群。
近年來，濱州市培育形成了“糧棉菜果牧漁”六大主導特色產業，小麥、玉米、大豆、肉牛、對蝦等多種重要農產品的產業鏈不斷延伸，產業發展水平不斷提升，形成了食品加工、畜牧水產等多個千億級產業集群，走在了全省乃至全國前列。高品質發展，已成為濱州現代農業的新特征。
千億級糧食產業
升級調優
小麥，是北方人最熟悉、最重要的糧食作物。傳統的小麥加工，大都只產生面粉和麥麩兩種產品。如今，濱州中裕食品有限公司（以下簡稱“中裕公司”）把一粒小麥變成了十大系列500多種產品，打造出全國最長、最完整的小麥產業鏈，做到了對每一粒小麥的“吃干榨凈”。
據了解，普通企業加工1噸小麥，產品總價值3700元左右，而中裕公司加工1噸小麥，可以生產出面粉、掛面、谷朊粉、特級食用酒精等產品，總價值能達到9140元左右。
目前，中裕公司探索形成了三產融合、綠色循環的發展模式，構建了包括高端育種、訂單種植、倉儲物流、初加工、精深加工、廢棄物綜合利用、生態養殖、蔬菜種植、食品加工在內的小麥全產業鏈，被農業農村部列入全國第二批農產品及加工副產物綜合利用典型模式目錄。
濱州中裕食品有限公司實行全產業鏈發展，利用小麥加工副產品，建設了養豬基地。
無獨有偶，博興縣的香馳控股有限公司（以下簡稱“香馳公司”），同樣實現了對一粒大豆和玉米的“極致”加工。
目前，這家企業年加工大豆和玉米分別為300萬噸、60萬噸，主要產品包括蛋白、果糖、油脂、調味品、五谷雜糧、飼料等六大系列。其中，國產大豆精深加工板塊，年產大豆分離蛋白8萬噸，大豆濃縮蛋白1萬噸，組織蛋白2萬噸，膳食纖維2.5萬噸，脫脂豆粉5000噸，產業規模和產品質量均居全國首位。大豆蛋白出口100多個國家和地區，市場占有率和出口占比連續5年穩居全國第一位。
在香馳公司帶動下，博興縣也成為全國重要的糧油生產加工基地，全縣年加工大豆達到400萬噸。
同樣地處黃河沿岸的鄒平市，經過30多年發展，已形成以玉米油、果糖、藥用葡萄糖、運動營養品為核心的玉米全產業鏈模式。全市年玉米深加工能力達到400萬噸，其中，年產葡萄糖180萬噸，國內市場占有率達50%；醫用葡萄糖占全國市場份額的85%；年產玉米油60萬噸，占國內市場的60%。
香馳控股有限公司糧油自動灌裝車間。
目前，鄒平市玉米初加工、精深加工企業達到10家，其中西王集團有限公司和山東三星集團有限公司，是國家級農業產業化重點龍頭企業。
濱州市作為糧食產業大市，是全國第一個“糧食產業經濟發展示范市”，每年糧食加工轉化量1500萬噸以上，糧食產業主營業務收入約占山東全省的1/4。
眼下，濱州市正由“糧食加工”加速向“食品生產”轉型。今年年初，濱州市發布了打造國家級食品產業基地2022年行動方案，進一步明確了推動食品產業升級調優、打造國家級食品產業基地的行動目標、重點舉措及保障措施。同時，全市食品產業不斷向園區化、高值化、高端化、品牌化、融合化“五化”方向提升。到2022年底，全市食品產業規模預計達到3340億元。
世界級肉牛產業
持續壯大
隨著人們生活水平的提升，牛肉的市場需求量越來越多。近年來，濱州市的肉牛產業在全國市場中的話語權也越來越重。
走進陽信縣億利源清真肉類有限公司（以下簡稱“億利源公司”）的智能肉牛屠宰工廠，透過參觀走廊的玻璃，可以清晰地看到屠宰分割的全過程。屠宰車間的自動屠宰線、分割加工線，及吊宰排酸、精細分割等技術，都是國內最領先的。一頭牛，在這里可以被分割出西餐類、韓餐類、巴西烤肉類等200多個產品，企業屠宰車間年屠宰加工能力達到10萬頭。
億利源公司創新傳統的“公司+農戶”模式，破解肉牛產業發展瓶頸，通過建立標準化養殖示范基地，統一飼養品種，統一飼養方法，統一技術服務，統一技術銷售模式，為養殖戶提供必要技術、資金支持，養殖戶按照標準和要求進行飼養和短期育肥。
目前，陽信縣是中國優良畜種魯西黃牛、渤海黑牛的主產區，是華北地區最大的肉牛養殖加工集散地，是全國農區肉牛存欄第一縣和全國肉牛屠宰能力第一縣。全縣現有規模以上肉牛養殖場136個，年存欄肉牛27.3萬余頭，年出欄肉牛28萬頭，規模以上肉牛屠宰企業76家，年屠宰能力達120萬頭，通過SC認證的牛肉加工企業331家，年屠宰加工牛肉30萬噸以上。全縣先后培育了2個國家級農業產業化龍頭企業，9個省級農業產業化龍頭企業，24個市級農業產業化肉牛龍頭企業。
作為肉牛產業大縣，陽信縣已形成了完整的肉牛養殖綠色循環產業鏈，實現了畜牧業全環節升級、全鏈條升值，為綠色肉牛產業提供了發展可復制、可借鑒的“陽信經驗”。去年5月，山東省發展和改革委員會對2020年度省“十強”產業“雁陣形”集群專項激勵名單進行公示，陽信綠色肉牛產業集群成功上榜。據今年上半年統計，濱州市肉牛存欄35.58萬頭，出欄57.97萬頭，數量均居全省第一位。下一步，濱州市將按照高端化、綠色化、集群化、品牌化發展戰略，以“中國第一牛縣”陽信縣為示范，帶動世界級肉牛產業集群做大做強，以產業振興助力鄉村振興。
根據規劃，到2025年，濱州市肉牛存欄量達到50萬頭，出欄48萬頭，產值120億元；當年肉牛屠宰25萬頭，及動物毛皮等副產品增加值580億元，建成符合高效生態和現代產業要求的肉牛生產體系，成為全省現代肉牛產業高質量發展的重要示范區。
小對蝦大名堂
年產量占全省六成多
8月上旬，博興縣喬莊鎮的“5G+智慧漁業”水循環養殖項目基本完工，養殖戶開始放養第一茬對蝦苗，這批蝦將在今年年底捕撈上市。這也意味著當地對蝦將從一年一茬變成一年兩茬。
“傳統淡水對蝦，都是外塘養殖，5月份放苗，9月份捕撈上市，一年只能生產一茬。”養殖基地負責人李建波說，“通過現在的新模式養殖，可以實現周年養殖。冬季活蝦銷售價格比秋季能高出一倍多。”
濱州市的對蝦養殖戶收獲滿滿。
經過20多年的不斷探索創新，如今喬莊鎮蝦池達1.2萬個，養蝦戶3200余戶，產量2.2萬噸，產值11.7億元。
為了提升養殖水平，今年譚家村將原來的蝦池進行改造，建設了248個雙膜拱棚蝦池。同時，配套建設尾水處理系統，實現了尾水零排放，還通過5G智能終端系統，實現了對水質氨氮、pH值等多項指標的自動監測和傳輸。
除了淡水對蝦，近年來，濱州市北部沿海地區的鹽田蝦養殖水平也在持續提高。
2021年11月，濱州市沾化區濱海鎮的對蝦生態育苗及生態養殖示范園一期項目完工。這個項目由渤海水產（濱州）有限公司沾化分公司建設完成，包含195個高標準養殖大棚。截至今年7月底，示范園已經完成12.1萬對親蝦培育，繁育優質蝦苗700億尾以上。示范園的建設及投產，大大提升了當地鹽田蝦發展水平。
目前，濱州市對蝦養殖面積達80萬畝，年產量達到12萬噸，占全省的65%以上，年育苗量突破700億尾，優質對蝦苗種普及率達到90%以上。“濱州對蝦”“博興對蝦”都已經獲國家地理標志產品認證，“中國生態鹽田蝦之鄉”“中國白對蝦種都”榮譽稱號花落濱州。
濱州市鹽田對蝦養殖基地。
今年，濱州市將按照“抓兩頭、帶中間”的發展思路，前端做強對蝦種業，后端培育精深加工、冷鏈物流，中間推動水產養殖轉型升級，實現對蝦產業全鏈條、高質量發展。
延伸產業鏈，提升價值鏈 拓寬共同富裕之路
鄉村振興，產業振興是根本。近年來，濱州加大農業科技投入力度，加快推動農村一二三產業融合發展，基本形成了產業鏈條完整、功能多樣、業態豐富、利益聯結緊密、產城融合更加協調的發展新格局，探索形成了有濱州特色的一二三產業融合發展的經驗做法，農業競爭力明顯提高，農民收入持續增加，農村活力顯著增強，有力推動了鄉村振興。
科技力量賦能傳統農業升級
作為國內糧食加工標桿企業的濱州中裕食品有限公司（以下簡稱“中裕公司”），是全國唯一一家具有自主育種能力的小麥加工企業。公司通過與高校、科研院所等單位合作，進行“產學研”一體化合作育種，研發出適應黃河三角洲地區種植、適合企業加工的優質專用小麥新品種。在小麥深加工方面，企業成功創建了農業農村部小麥加工重點實驗室、國家小麥加工產業技術創新中心。
在小麥加工副產物精深加工高價值化利用技術方面，中裕公司探索出提取蛋白粉、功能肽、膳食纖維、糖醇等高附加值產品的新技術，研發生產出全麥食品系列產品、功能食品、康養食品等。
傳統畜禽養殖大都是依靠從業人員的經驗，日常管理往往比較粗放。今年秋季起，位于陽信縣國家現代農業產業園的億利源數字化牧場將投入使用。牧場由陽信縣億利源清真肉類有限公司（以下簡稱“億利源公司”）打造，采用5G技術，實現了肉牛全生命周期的數字化管理。
陽信縣億利源清真肉類有限公司即將投入使用的數字化牧場。
據了解，5G數字牧場將打造中央飼養廚房，通過傳感器可以對每一頭牛進行精準監控，同時根據不同生長階段進行差異化飼喂。數字化牧場在提高養殖規模的同時，還實現了精細化管理、標準化養殖、全程可追溯。這個牧場的肉牛養殖規模可達1萬頭。
種源“芯片”是產業長效發展的關鍵。近年來，濱州市在肉牛、對蝦品系選育和新品種培育方面，實現了新突破。
為實現肉牛產業的高質量發展，近年來，億利源公司創新推進牛源品質升級，通過渤海黑牛、安格斯、蒙古牛、澳系和牛雜交，培育具有自主知識產權的高端黑牛新品系——魯蒙黑牛，使牛源品質進一步升級。
在水產育種方面，濱州市通過邀請水產科研院校和育種企業聯合育種，加大種源攻關，實現對蝦種業歷史突破。今年5月18日，“渤海1號”對蝦新品種經全國水產原種和良種審定委員會審定通過。7月份，農業農村部發布第578號公告，在全國推廣26個水產新品種，其中就包括“渤海1號”。
濱州市的對蝦育苗車間。
據了解，這個新品種具有耐高鹽、成活率高等特點。隨著該品種的推廣，將有效解決對蝦種源“卡脖子”的問題。
三產深度融合提升價值鏈
初級農產品的價值和附加值往往較低。要實現價值躍升，向上下游延伸產業鏈是必不可少的。濱州市持續拉長糧食、畜牧、水產等產業的產業鏈，不斷提升價值鏈。
“以前，肉牛加工后，剔出來的牛腿骨作為下腳料，只能用來做骨粉，每斤價格只有七八元。現在利用牛骨做出骨雕工藝品，每件達到幾千元甚至數萬元。”陽信寰宇盛大骨雕工藝品有限公司負責人趙光兵說。
陽信縣把肉牛加工后產生的牛骨，做成了精美工藝品。
這家企業成立于2016年，專門從事牛骨雕、牛骨瓷等產品的研發和制作。目前，企業的產品種類達到200多種。
近年來，陽信縣依托“全國第一牛縣”的資源優勢，利用肉牛加工產生的牛骨、牛皮等資源，開發牛骨雕、牛骨瓷、牛皮革等系列產品，不僅變廢為寶，而且大大延伸了肉牛產業的產業鏈。目前，全縣已經打造出完整的肉牛產業循環產業鏈，形成了“飼草種植-犢牛繁育-肉牛育肥-屠宰加工-冷鏈物流-餐飲連鎖-皮革制造-牛骨雕刻-牛副產品加工-有機肥還田”的綠色循環產業鏈，實現了畜牧業全環節升級、全鏈條升值，帶動近12萬人實現就近就業，提供了綠色肉牛產業發展可復制、可借鑒的“陽信經驗”。
博興縣擁有“中國白對蝦生態養殖第一縣”稱號，也是全國重要的糧油生產加工基地，擁有大豆加工為主的完整糧油加工產業鏈條，年加工大豆400萬噸左右。近年來，當地依托糧食加工和水產養殖兩大產業，明確“一蝦一豆”作為綠色高效產業發展的新重點，加大力度，將大豆加工副產品開發加工成為優質魚蝦飼料。開辟“種養結合、漁糧共贏”綠色生態發展新模式，實現了一二三產融合發展。
目前，博興縣香馳控股有限公司等大豆深加工企業，形成了集生產、加工、物流、服務于一體的沿黃大豆全產業鏈集群。同時，企業投資3500余萬元，建設了優質魚蝦飼料生產項目，投資2.4億元實施漁業綠色循環發展試點項目，大力推廣南美白對蝦“135”（即對蝦苗10天左右的淡化標粗，30天的溫棚暫養，50天的露天養殖）二茬養殖模式，充分利用豐富的大豆蛋白資源，大力發展對蝦產業。
沾化冬棗、陽信鴨梨、惠民蜜桃、鄒平水杏等都是濱州的傳統優勢特色果業。近年來，濱州市積極探索“休閑農業+文旅”“現代農業+互聯網”等模式，在沾化、陽信等地，成功舉辦賽果賽園大賽，開展休閑采摘，助推鄉村旅游。通過“現代農業+互聯網”，開展特色農產品線上線下營銷，特色農產品網上銷售取得較好效益。
2021年，濱州市制定出臺了《濱州市黃河流域生態保護和高質量發展實施規劃》，其中提出以農工融合、農商銜接、農旅結合為重點，推動農村一二三產業融合發展。大力發展綠色高效農業和創意農業，加快發展農產品精深加工、農村電商物流、創意孵化、農事體驗、康養度假等農業新業態。實施林下經濟創新發展工程，以林果基地、森林公園、生態林場為載體，推進林業產業與文旅、康養等深度融合，培育發展林下種養、上林下漁、生態旅游等林業新業態。
構建利益聯結機制共享全產業鏈收益
新型農業經營主體是連接小農戶和大市場的重要紐帶，完善訂單帶動、利潤返回、股份合作等形式，構建新型農業經營主體與農戶的利益聯結機制，是帶動農業發展、增加農民收入的重要途徑。
近年來，濱州市聚焦糧食、畜牧、水產、果蔬等區域優勢產業全產業鏈發展，大力培育以市級農業產業化龍頭企業為主，農民合作社、家庭農場協同發展，農戶利益聯結機制完善、輻射帶動增收明顯的市級農業產業化示范聯合體。
農業產業化聯合體成立后，充分發揮農業龍頭企業的帶動引領作用，深入探索家庭農場、專業大戶等中小農業經營主體對接現代農業的發展機制，有效促進了農業產業提升和農民增收致富，成為加快農村一二三產業融合和推動現代農業發展的重要力量。
中裕公司以小麥全產業鏈綠色循環農業產業化聯合體為平臺，吸納了濱城區70%以上的種植、養殖、農機各類合作社和家庭農場等新型經營主體為聯合體成員，輻射帶動濱州市及周邊地區優質小麥訂單種植面積達到200萬畝以上。訂單種植采用統一供種、統一播種、統一技術指導、統一收割、統一加價10%收購的優惠措施，帶動35萬戶農民年增收5.1億元。
聯合體還為本地農民提供了大量的進企業打工、到基地務工的機會，每年吸納5000多農民就業，實現工資性收入1.6億元。結合土地流轉，聯合體以“流轉金+勞動力轉移就業”的模式，使農戶家庭年收入穩定在5萬元到8萬元左右。
位于無棣縣信陽鎮的山東前胡農牧有限公司是山東省農業產業化重點龍頭企業、國家級標準化養殖示范創建場。
無棣縣的前胡農牧有限公司的肉雞屠宰加工車間。
近年來，公司除了自建標準化養雞場，還領辦了信陽興農養雞服務專業合作社。現已發展社員養雞戶1560個，養雞大棚1900余個，其中標準化大棚760個。公司首創“無擔保賒銷養殖模式”，采取“公司+基地+合作社+農戶”的辦法，為養雞戶實行“五統一”，即統一供應雞苗、獸藥、飼料，統一免費技術服務，統一保護價回收成雞，大幅度降低了養殖戶的市場風險，增加了養殖收入。
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