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長期貯藏的石榴宜在秋分到寒露時采收。采收時嚴禁碰傷、摔傷果實。石榴貯藏保鮮防腐的方法有哪些呢？

塑料袋貯藏法

塑料袋可選用0.02毫米~0.07毫米厚的聚乙烯袋。裝袋前先檢查袋壁有無破損和漏氣；然后將無病蟲、傷的果實小心放入袋內，每個袋子可裝5公斤~15公斤，袋口初期不要扎緊，折疊擰緊即可。貯放一個月后，每半個月檢查一次。當外界氣溫降至5℃以后，扎緊袋口，放在室內通風陰涼處。

土窯洞貯藏法

將窯洞口四壁用石灰消毒，地面用磚鋪好，上面墊20厘米厚的軟青草或枝葉，堆果一般以4層~5層為宜，果嘴直立向上（也可袋筐堆放）。初期注意通風降溫，開窯門。中后期注意防寒，初期隔10天~15天檢查一次，后期每月檢查一次，窯內相對濕度以85%至90%為宜，過干可在地面適當灑水。

瓦罐貯藏法

將嚴格挑選的果子放入罐內后封嚴放在室內通風陰涼處，每隔一月檢查一次，可貯放5個月左右。