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進入冬季，天氣寒冷，蘆筍種植也會受到一定的影響。因此要加強管理，以免造成蘆筍不必要的傷害。

及時清園

采收蘆筍后要及時做好清園工作。如果田間有完全枯萎的莖枝要及時用手將其拔除，沒有完全枯萎的不宜拔除，否則將會浪費田間的營養，對第二年的產量及質量產生影響。沒有枯萎現象的莖枝要保存完好，防止傷到鱗芽。清園時不能用刀割，否則刀割處會再度萌生。

消毒防病

清園工作只是一個表面工作，在田間還是隱藏著許多病菌及蟲卵。為了將田間的病菌減少，降低各種病蟲害的發病率，在清園工作完成之后要及時做好土壤消毒工作。土壤消毒時可以使用百菌清等藥劑進行噴灑灌根，然后在土壤上撒播適量呋喃丹，可有效降低發病率。

水肥管理

為了保證蘆筍可以成功越冬，應加強田間的水肥管理工作。可以在蘆筍兩側挖好施肥溝，肥料可以使用腐熟農家肥和復合肥，施肥時注意肥料中的營養配比。要避免蘆筍根部直接接觸肥料，防止被肥料燒傷。施完基肥后要立即澆水，促進肥料的溶解，使土壤肥力均勻。讓蘆筍在越冬過程中有足夠的營養水分支撐，提高蘆筍越冬存活率。

松土鋤草

在施肥澆水后適當做好松土鋤草，增強土壤的保墑能力，提高土壤溫濕度，使土壤與肥料充分混合。松土可有效的提高土壤通透性，促進根部生長發育，讓其營養吸收能力更強。松土可與鋤草工作一起進行，雜草的生長能力非常強，如果沒有及時清除雜草的話，蘆筍的大部分營養將會被其搶走。導致蘆筍無法正常生長。鋤草時可以人工拔草，也可以使用氟氯靈等鋤草劑進行化學鋤草。（包永祺）