2022-11-15 20:03:36
千陽縣是陜西省寶雞市北部山區一個典型的農業縣，地處渭北旱塬丘陵溝壑區，地形地貌呈“七山二塬一分川”地處北緯34゜34′至34゜56′之間，氣候溫和、飼草豐富，生態良好，是業界公認的世界奶山羊養殖黃金適生區，是陜西省雙奶源基地縣、陜西省莎能奶山羊良種繁育基地縣。先后榮獲“世界奶山羊良種繁育示范基地”、全國奶山羊育繁推一體化發展先導縣、中國奶山羊養殖基地縣25強（第3名）、省級現代農業產業園（奶山羊）等榮譽。
千陽縣奶山羊養殖歷史悠久，莎能奶山羊良種資源獨特。自上世紀70年代引進世界名優莎能奶山羊良種起步發展。截至目前，全縣建成千只以上規模奶山羊場15個、200只以上規模養殖場280個，奶山羊存欄達到22.9萬只，累計鑒定登記良種莎能奶山羊8.8萬只，羊奶年產量9.6萬噸，全產業鏈產值達到23億元。“飛天”牌羊乳產品產銷兩旺，“1+1+N”奶山羊良種繁育體系領跑全國。正大集團在千陽投資11億元的奶山羊全產業鏈示范項目，是國內奶山羊產業社會資本單體投資規模最大和智能化程度最高的項目，建成后將成為世界奶山羊發展新標桿，引領全國奶山羊產業發展方式和方向。縣內飛天乳業公司在全國率先開發液態羊乳7個品種，暢銷東南沿海地區，走進中國上海國際進口博覽會。2021年，千陽縣在全國奶山羊育種行業中，立足全國唯一的莎能奶山羊種質資源優勢，率先建成省級種公羊站和奶山羊育種工程技術研究中心，聯合國內奶山羊育種專家，開展技術攻關和研究，成為奶山羊育種技術高地。
奶山羊大賽獲獎羊只
近年來，千陽縣委、縣政府把奶山羊產業作為富民強縣興村的首位工程、百億現代農業產業的重要支撐，用全球視野定位奶山羊產業發展，舉數措做足“羊”文章。
一是明晰思路目標。聚焦良種供全球、鏈條全覆蓋、品牌高端化方向，提出“龍頭帶動、科技引領、分戶擴群、肉奶并舉、集群發展”的思路，制定奶山羊產業高質量發展《實施意見》，每年整合1億元政策資金，出臺12項扶持舉措，實施“16712”工程，即建設1個基地，落實良種繁育、分戶擴群、產品培優、融合發展、社會服務、健康養殖6大任務，實現“技術水平高、擴群模式新、良種規模大、產品質量優、增收帶動強、發展底色足、三產融合深”7個具體目標。力爭“十四五”末，奶山羊存欄達到30萬只，全產業鏈產值達到40億元，建成全國莎能奶山羊良種供應繁育基地。
二是培優種質資源。莎能奶山羊原產于瑞士莎能山谷，是世界最優秀的奶山羊品種之一。千陽縣種羊場（陜西省莎能奶山羊良種繁育中心）擁有國內僅存的莎能奶山羊純種群，培育的莎能奶山羊體型外貌特征明顯，呈現“五長一秀”特點（眉目清秀，頭額窄長、耳朵薄長、脖子細長，身軀平長、腿長），遺傳性能穩定，生產水平高，耐粗飼，抗病性強，形成了3個家族11個各具特點的家系，被全國28個省和地區引種推廣，參與地方品種改良，培育形成了關中奶山羊、文登奶山羊、嶗山奶山羊等多個奶山羊地方品種。建成省種公羊站和奶山羊育種工程技術研究中心，奶山羊良種繁育體系健全，良種繁育技術應用推廣領跑全國。千陽縣成為全國唯一、規模最大、品系最完整的莎能奶山羊種群縣，“奶羊在全國，種羊在千陽”被業內廣泛認可。
奶山羊育種技術研發
三是激活良種優勢。依托省級種公羊站和奶山羊育種工程技術研究中心，形成核心群、擴繁群、基礎群三個層次的良種育種群，千陽縣種羊場成為首批國家級奶山羊核心育種場。2022年5月5日陜西正大奶山羊產業發展有限公司引進新西蘭進口莎能奶山羊種羊2500只，解決了全省奶山羊遺傳資源單一、核心種源自給率不足、品種退化等問題。聯合國內奶山羊育種專家，開展胚胎移植、基因組選育等高新技術研究和推廣，制定《莎能奶山羊凍精和鮮精標準》等8個技術標準，形成“1+1+N”（種公羊站+育種工程技術中心+人工授精站點、良種擴繁場）的奶山羊良種繁育生產格局，榮獲陜西省農業技術推廣成果獎3個，獲批專利1項，成熟的良繁體系領跑全國。
四是產業提質增效。圍繞奶山羊分戶擴群，推廣正大“四位一體”高效養殖、規模化養殖場（小區）、家庭牧場、“借羊還羊”4種擴群模式。2022年，建設正大“四位一體”高效養殖示范點、示范園各1個；擇優選定養殖條件好的村，支持村集體建設千只規模奶山羊養殖場（小區）5個，千陽澳龍現代農業科技有限公司3000只奶山羊場實現進羊飼喂；鼓勵養殖大戶采取“家庭牧場”模式擴大生產規模，新建存欄200只以下家庭牧場46個；發揮龍頭企業帶動機制，建立企業、村級集體經濟合作社、養殖戶三方機制，簽訂合作協議，由企業負責投放羊只，鎮政府和村經濟合作社負責養殖戶的選擇落實，養殖戶負責準備飼養奶山羊所需的必備條件，開展“借羊還羊”模式試點，首批30只母羊，已投放到基礎條件較好的5戶養殖戶中。通過奶山羊產業發展，將農民鑲嵌在規模養殖、飼草供應、循環發展、產品加工等全鏈條上，促進鄉村產業全面發展。
五是集群發展推進。圍繞良種繁育體系提升、綠色優質奶源基地提質增效、羊乳加工增值、主體雁陣培育、品牌營銷市場溢價、社會化服務保障體系六大工程，建成陜西千陽莎能奶山羊發展有限公司、陜西正大奶山羊產業發展有限公司、千陽澳龍現代農業科技有限公司3個良種繁育場和32個奶山羊人工供精站及授精站（點），累計推廣種植優質基地4萬畝，建成飼草配送中心1個。
陜西正大奶山羊產業發展有限公司
六是“一二三”產融合。實施國家品牌計劃帶動戰略，堅持外引內培相結合，建成莎能奶山羊發展公司國家隊，探索“1357”龍頭企業帶動機制，實現良種繁育、機械擠奶、疫病防控、技術服務、推廣銷售、品牌培育“六個統一”。陜西飛天乳業公司通過技改擴能、研發新品，連續走進進口博覽會，成為全省首家實現羊奶液態奶規模化生產的企業，“飛天羊乳”榮獲陜西省著名商標、名牌產品。千陽縣種羊場成為上海合作組織農業技術交流基地、陜西省星創天地。正大等項目建成后，將形成以正大常溫液態羊奶為代表的液態奶板塊，以飛天羊酸奶為代表的低溫奶板塊，同時延伸寵物羊奶，打響“千陽羊乳”品牌。
七是技術水平區域領先。深化與陜西省畜牧技術推廣總站、西北農林科技大學等行業技術單位的合作，開展基因組選育和性別控制、冷凍精液技術研究，推廣標準化養殖、胚胎移植、奶山羊人工授精、機械化擠奶等新優技術，奶山羊人工授精配種受胎率達到了95%。國家數字畜牧業創新應用基地(莎能奶山羊)項目已批準建設，建成后將成為全省數字化畜牧業發展的示范樣板。總投資11億元的正大奶山羊項目完成一期項目，建成全封閉、智能化羊舍7棟1.9萬平方米，擠奶廳2座，配套建成飼草飼料區和糞污處理區，建成奶山羊育種研究中心、養殖技術研究與培訓推廣示范中心、羊乳食品研發中心，建成后將成為國內單體存欄最多、種群規模最大、智能化程度最高、養殖管理最先進的奶山羊綜合項目。
八是綠色發展成效突出。堅持產業發展與生態保護并重，養殖場采取“干清糞”生產工藝，有機肥加工廠收集奶山羊糞便生產有機肥，用于飼草、種植業和蘋果產業發展。實施畜禽糞污資源化利用項目，引導畜禽規模養殖場區改進生產方式，建設糞污處理設施，配套干濕分離設備，規范生產行為，規模養殖場糞污處理設施裝備配套率達100%，形成果畜有機結合、循環發展的產業模式。九是助農增收作用顯著。將奶山羊產業作為帶動群眾增收致富的重要抓手，制定畜牧產業養殖補貼政策，支持村集體經濟建設養殖場（小區），鼓勵龍頭企業創新建立聯農帶農激勵機制，形成了合作制、股份制、訂單農業等多種利益聯結方式。奶山羊養殖投入小、風險小、見效快，發展勢頭強勁，正大、飛天等大型企業持續投資奶山羊全產鏈發展，帶動群眾廣泛參與，把農民鑲嵌到全產鏈各環節上增加收入。帶動全縣1.4萬名群眾通過奶羊養殖、園區務工、飼草種植等環節年均增收1000元以上。
轉盤式擠奶設備
下一步，千陽縣將加大奶山羊種群規模擴張，加速新技術集成示范，加強產業人才培育，加快發展要素聚集，集中優勢資源，打造全國莎能奶山羊良種供應繁育基地。一是強力推進種業振興。組建國際莎能奶山羊育種團隊，建設莎能奶山羊種質資源庫，實施莎能奶山羊育種能力提升工程項目，打造科技創新、數字化育種、商業化繁育、育繁推一體化示范區，為全國及“一帶一路”沿線國家提供優質種羊。二是實施分戶擴群工程。深入推進正大“四位一體”、規模化養殖場、家庭牧場、“借羊還羊”四種擴群模式，推廣“龍頭企業+養殖場+農戶”等聯合生產方式，鼓勵鎮村建基地、擴規模，建成優質奶源供應基地。三是實施社會服務工程。搭建新技術試驗示范、科技成果轉化、鮮奶良種購銷、奶農培訓實訓、奶山羊文化科普“五大”服務平臺，支持高層次人才開展課題研究，培養一批鄉土“奶山羊專家”，為奶山羊養殖場（戶）、企業提供專業化、市場化“保姆式”全程服務。（千宣）
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