2022-11-23 09:21:27
“起魚咯！”在廣東湛江海面上，碧海藍天，萬魚群躍，“黃金鱗甲”一上岸，萬魚歸倉。近日，湛江金鯧魚秋捕喜獲豐收，撒網、捕魚、分揀、裝運……漁民們心里樂開了花。 11月20日上午，2022湛江金鯧豐收季暨年魚活動啟動儀式在湛江舉行。活動同期舉行“中國水產預制菜之都”授牌，成立湛江預制菜聯合會和湛江金鯧市場推廣基金，揭牌湛江金鯧魚研究院，舉行采購商簽約儀式，發布百道菜品，開展百名網紅千名主播直播等內容。
黨的二十大報告指出，全面推進鄉村振興，發展鄉村特色產業。本次大會以湛江金鯧魚為主角，匯集全產業鏈資源，聚集多方力量，吹響了產業振興的號角，鼓舞了產業發展信心，助力擦亮湛江“中國金鯧魚之都”金字招牌，加快建設農業強市。湛江打造藍色海上糧倉 湛江年產金鯧魚約10萬噸，約占全國產量的40%，總產值超百億元，帶動百萬人就業，是名副其實的“黃金魚”。 “挪威有三文魚，湛江有金鯧魚”。金鯧魚作為一條深海養殖魚，營養豐富，鮮嫩肥美，富含優質蛋白富含DHA，老少皆宜。 一條魚興一方產業。湛江金鯧魚是湛江鄉村振興的“致富魚”。目前，金鯧魚行業技術成熟，配套產業完善，從業群體養殖水平較高。更難得的是，金鯧魚適配于多種現代化養殖新技術，在規模化、標準化、產業化的賽道上已經率先起跑。 一條魚賣得好，養得好是基礎。隨著金鯧魚行業規模不斷發展，在金鯧魚發展過程中，把好源頭關，助推市場良性發展顯得尤為重要。 “廣東恒興把好‘原料端、加工端、物流端’三大端口，打造從塘頭到餐桌安全、營養、美味的食品產業鏈。”恒興集團董事長陳丹介紹，廣東恒興采用“公司+基地+農戶+標準+服務”模式，免費給農戶培訓，幫助農戶提升養殖技術，建立系統完整的水產食品產業鏈體系，提升養殖效率，帶領農戶增收致富。 向海經濟，向海要糧。踐行大食物觀，湛江提出打造藍色海上糧倉。湛江市農業農村局局長莫植貴表示，湛江金鯧魚產業基礎好，湛江搶抓“年魚經濟”，將金鯧魚打造成湛江“市魚”，建設藍色海上糧倉。粵菜師傅推介金鯧菜式 粵菜師傅齊推，湛江金鯧魚百道菜式展位被圍得水泄不通。咸鮮的“金鯧魚一夜埕”、濃郁的“金鯧魚腩燜豆腐”等名菜撩撥食客的味蕾。“家人們，湛江金鯧，肉質厚實鮮甜，很好吃，買它！”直播間里，百名網紅介紹湛江金鯧魚。 推廣“年魚”消費有助于促進產業升級，激發鄉村振興的新動能。湛江金鯧魚肉質細嫩，營養價值高，備受國內外消費者喜愛，湛江金鯧魚被開發成200多道預制菜品，是“年魚經濟”的重要載體和廣東美食文化的符號。 “年魚經濟”賦能，金鯧魚出圈出彩。活動現場發布湛江金鯧魚年魚系列新品，恒興集團推出的“一夜埕金鯧魚”成為爆品。 陳丹介紹，市場驅動，品牌賦能，恒興將不斷提高金鯧魚產品的競爭力，為消費著提供一條健康的、美味的、安全的、營養的金鯧魚。多方推金鯧全產業鏈發展 “湛江有好魚，當邀萬家嘗。”中國漁業協會會長趙興武向全球發出吃金鯧魚的邀請。 在RCEP的生效首日，湛江金鯧魚預制菜首發RCEP成員國。今年第三季度，湛江出口金鯧魚產品達2.01億元，同比增長60.35%。湛江金鯧魚正全力對接國際市場，成為“國際魚”。 從一條魚到一個百億元規模的產業，湛江金鯧魚如何在“年魚經濟”機遇下，建設從苗種、流通、加工等環節完整產業鏈，發揮最大價值，“游”向更廣闊海域。 中國漁業協會金鯧魚分會會長、粵海飼料常務副總裁鄭會方表示，粵海將做好種苗、飼料、養殖等環節管控，發展發揮“粵海智造”作用，連農帶農助農增收，助力金鯧魚市場化、數字化、國際化。 湛江市委常委程鳳英表示，湛江要講好“中國金鯧魚之都”的故事，在“年魚經濟”加持下，讓湛江金鯧魚揚名四海，香飄八方。 “廣東順應市場規律，打造一個個‘粵字號’爆品。‘湛江金鯧’的興旺發展，是廣東農產品‘12221’市場體系建設又一次實踐。”廣東省農業農村廳原二級巡視員陳文說。 “金鯧魚是一條有文化的魚，做好全產業鏈價值提升，要把飯碗牢牢端在手上。”省農業農村廳相關負責人表示，湛江要打好產業、市場、科技、文化四張牌，以工業化理念重塑水產價值鏈、產業鏈，以市場化理念打造國際品牌，提升水產品價值，實現產業高質量發展。 本次活動在廣東省農業農村廳、湛江市人民政府、新華網指導下，由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、廣東省鄉村振興產業聯合會主辦，省農業農村廳相關處室負責同志、采購商代表、餐飲協會、企業代表及新聞媒體代表參加活動。
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