2022-11-28 11:27:56
安岳縣村民用叉車將一筐筐檸檬裝運上大貨車。 受訪者供圖
走進果蔬市場，如今市面上80％的檸檬都來自一個叫安岳的縣城。
“安岳從1929年開始種植檸檬，目前是全國唯一的檸檬商品生產基地縣，也是世界五大檸檬主產區之一。檸檬產量常年在60萬噸，達到了全國產量的70％以上，贏得了‘中國檸檬看四川，四川檸檬看安岳’的美譽，是名副其實的川果金字招牌。”安岳縣檸檬產業發展中心主任田景華介紹。
近日，安岳檸檬榮登“2022中國品牌價值評價區域品牌（地理標志）100強榜”第14位，品牌價值躍升至近兩百億元。安岳如何發展出百億元地標產業？記者來到了四川省資陽市安岳縣，探尋安岳檸檬的百億元品牌密碼。
培育優質檸檬果 夯實品牌根基
北緯30°，是檸檬生長的黃金緯度。位于四川盆地東部丘陵地帶的安岳，日照充足，氣候溫和濕潤，年無霜期達327天，為種植檸檬創造了絕佳的氣候條件。時值11月，檸檬產業園區的檸檬樹依然綠得生機勃勃，剛過了一個豐收季，有些晚熟的檸檬品種還掛在枝頭。
“這得天獨厚的氣候條件，使得安岳檸檬的品質異常優越，這也是安岳檸檬產業長盛不衰的原因之一。”田景華滿是自豪地說，“為種出更加優質安全的檸檬，我們還強化科技攻關，建立了標準化的技術服務體系，為提升檸檬品質、實現高質量發展提供技術保障支撐。”
據悉，早在20世紀90年代，安岳就開始陸續與四川省農科院、中國柑橘學會等單位開展合作。“上世紀90年代中后期，安岳已經開始研發推進檸檬的套袋。隨著無公害栽培、綠色、有機栽培等技術的興起，檸檬的安全檔次不斷提高。”中國柑橘學會副理事長、四川省農業科學院原副院長劉建軍介紹。
目前，安岳擁有檸檬產業創新團隊40個，匯聚了包括院士在內的各類專家600余名、技術人員1.2萬余人。通過生物育種與繁育技術、新一代水肥一體化技術、種植新技術集成等研究，以科技力量為安岳培育優質檸檬果、推動檸檬產業高質量發展賦能加碼。
此外，安岳還建立起包含產地環境、種植、收獲、儲藏、運輸、加工等各個環節的質量安全追溯體系，確保檸檬及其產品從田間到舌尖上的質量安全。從種苗繁育、整形修剪、施肥用藥、土壤改良、科學儲運等方面進行標準化生產技術推廣培訓，著力推行深施有機肥、以草抑草等綠色生態種植技術，確保標準化生產。
科技與產地優勢的結合，讓安岳檸檬的品質更加卓越，多次榮獲國優水果稱號，獲得全國名特優農產品評比金獎、泰國國際博覽會金獎，列入首批中歐地理標志協定保護名錄，并遠銷俄羅斯、波蘭、中東、東南亞等38個國家和地區。安岳正不斷提升檸檬品質，夯實安岳檸檬的品牌根基。
文化賦能注靈魂 講好品牌故事
走在安岳縣城的街頭，可以看到許多融入了檸檬元素的建筑，檸都廣場、檸都大酒店、檸都大道、檸都超市等“檸”字招牌成為安岳新地標；有街頭店鋪放著“我要去安岳，那里有檸檬飄香，我要去安岳，那里有檸檬姑娘把手招”的檸檬主題歌曲《檸檬香飄》……安岳縣通過將品牌融入城市建設，塑造檸檬的多元文化，以文化的凝聚力、滲透力和輻射力擴大品牌市場影響力，為安岳檸檬品牌注入靈魂。
如果說安岳檸檬優異的品質是根基，文化塑造是靈魂，那全方位發力的品牌宣傳就是其開疆拓土的有力武器。
安岳縣積極引進營銷企業，搭建營銷平臺，多渠道、全方位、多形式鋪展宣傳網絡。如連續舉辦3屆世界檸檬產業發展大會、10余屆中國檸檬節、檸檬花生態旅游節等，持續擴大安岳檸檬的品牌影響力；創新“基地＋電商”線上營銷模式，加強電商企業合作，發展檸檬電商企業500多戶；通過“基地＋經銷商”“基地＋農民經紀人”“基地＋直銷店”等做實線下銷售。目前，安岳全縣共有檸檬營銷企業3328戶，從業人員12.5萬，網點遍布全國各大中城市。
安岳縣農業農村局局長安從敏表示，接下來，安岳將繼續從各方面提升檸檬的品牌力量。“安岳檸檬擁有一定的產業和品牌基礎，但從鮮果到加工產品，安岳檸檬都還缺乏辨識度較高的、統一的品牌形象。安岳將建立一套獨特的、統一的品牌視覺系統，統一包裝和對外形象，讓凡是對外展出、銷售的安岳檸檬品牌實施統一化的形象規定，提升品牌識別度，樹立品牌個性。”
全產業鏈發展 打造品牌助推器
在前不久，被評為“2022年最美檸檬創業人”的蔣昌維的檸檬生產基地，大量的檸檬被運往車間，撤袋剪枝之后放上傳送帶，繼而分揀裝箱，最后被發往全國各地。
“現在的訂單，已經多到消化不了了，我們在不斷擴大產業規模，如今已經建有1.5萬平方米的廠房，8000平方米的冷庫，年加工檸檬可達3萬噸。”蔣昌維彎腰拿起一顆飽滿的檸檬果，他身后是高高堆起的檸檬山，“每天都有成千上萬的檸檬從這里出去。”在蔣昌維的視角里，安岳檸檬的產量快速增加，設備更新升級，產業進程正發生著質的飛躍。
事實上，安岳檸檬產業已經朝著全產業鏈發展的方向邁進，力求把產業優勢進一步轉換為勝勢，助推品牌提檔升級。與蜜雪冰城、三只松鼠等企業建立長期穩定供應關系，是安岳檸檬擴大銷量、產業升級的一條重要途徑。據開遍全國大街小巷的蜜雪冰城官方公布的數據，過去一年最暢銷的產品冰鮮檸檬水，全年共售出4.5億杯，暢銷檸檬水的背后是安岳檸檬生產基地的堅實支撐。
除鮮果售賣外，安岳縣另有日化類、茶品類、休閑食品類等200多個品種的檸檬加工產品，不斷推動檸檬向精深加工拓展。安岳還致力于開發檸檬的多種食用方式，如“安岳檸香脆皮魚”成功上榜“天府名菜”，由檸皮煸肉絲、檸檬刺身蝦等菜品組成的檸檬宴，更是讓無數前來安岳的人大飽口福；發展“賞檸檬花、品檸檬茶、吃檸檬宴、飲檸檬酒”等檸檬生態旅游，逐步實現一二三產融合發展。
如今，“酸檸檬”已經讓村民們過上了“甜日子”。“2021年，檸檬產業為果農實現人均純收入增收達到1.5萬元，拉動全縣農民增收3699元。”安岳縣檸檬產業發展中心主任田景華對未來的發展充滿了信心，“安岳正大力建設智慧果園，通過數字技術的應用，迅速地掌握檸檬種植、產品研發、標準化和規模化生產的邏輯和內在關聯，更好地指導檸檬產業的發展。”農民日報·中國農網見習記者 郭詩瑀
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