2022-12-07 09:25:18
近日，由中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、農業農村部食物與營養發展研究所、中國奶業協會、美國奶業科學學會、新西蘭初級產業部和丹麥獸醫與食品管理局主辦，福建長富乳品有限公司承辦的第七屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會在新華網直播召開。據介紹，本屆會議以“面向人民生命健康的奶業——營養·鮮活”為主題，圍繞“奶牛營養、牛奶品質、營養功能、健康養殖、乳品加工、低碳減排與提質增效”等內容，設置系列專題論壇。
中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所所長秦玉昌表示，奶產品質量與安全作為中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所的重點學科，面對奶業振興的重大需求，努力創新與實踐，近年來取得了多項重要科研成果。“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會已經成為分享國際奶業科技前沿進展、探討奶業領域新技術新成果、推動中外奶業科技合作與發展的重要國際交流平臺。
原農業部原常務副部長劉成果指出，我國奶業基本實現奶牛飼養的規模化，生乳質量打了一場翻身仗，近6年連續抽檢合格率都在99％以上，國產奶的銷量大幅增加。實施優質乳工程，為奶業的發展提供了助力。牛奶基礎營養已經廣為人知，但牛奶的保健功能希望能夠引起大家的重視，將對人類健康作出新的貢獻。
中國農業科學院副院長孫坦表示，中國奶業發展已取得了重大成就，但人均乳品消費量與世界平均水平相比，差距依然很大，只有世界平均水平的1/3。人民對美好生活有著更高的向往，對奶類產品的需求逐漸增加。中國農業科學院將堅定不移推進奶業振興，實現多產奶、產好奶、喝好奶，為實現健康中國戰略目標貢獻力量。
中國奶業協會會長李德發院士指出，中國奶業未來潛力大、空間闊，是朝陽健康產業。對標人民日益增長的美好生活需要，乳品仍是畜產品供給結構和居民膳食結構中的一塊突出短板。巨大的消費增長潛力是我國奶業發展最大的原動力，科技是奶業健康發展的支撐，“十四五”期間將推動國家重點研發計劃“奶業全產業鏈高效優質生產關鍵技術”項目，搶抓戰略機遇，找準發力點，持續深化奶業供給側結構性改革，大力實施優質乳工程，不斷提高質量效益和競爭力，推動奶業發展再上新臺階。
中國奶業協會秘書長劉亞清表示，經過不斷地發展壯大，以及持續地創新和變革，當前我國奶業發展基礎穩固、態勢良好，發展前景廣闊。但不容置疑，奶業發展仍面臨不少困惑、不小挑戰，全面振興之路任重而艱巨，必須強優勢，補短板。要深入學習領悟和全面貫徹落實黨的二十大精神，系統提升奶業現代化水平，穩步推進奶業全面振興，實現奶業高質量發展。
返回頂部