2022-12-09 10:36:11
在湖北黃岡，羅田駱駝坳鎮燕窩垸村第一書記徐志新做起了助農主播，推廣羅田板栗、紅安苕、茶葉等農產品，月銷達600多萬元；四川瀘州的吳秋月，將小小高山蘿卜干做到月銷10多萬斤；不惑之年扎根大西北，李春望把優質的獼猴桃、紅棗、蘋果帶給了更多人……
在城市，消費者能夠足不出戶享用各地地道美食；在農村，農產品被一單單運出去，農民不斷增收。《2022豐收節抖音電商助力鄉村發展報告》顯示，過去一年共有28.3億單農特產通過抖音電商出村進城、賣向大江南北。
眼看著越來越多的農特產品通過電商迅速火起來，直播帶貨成為新興藍海。對此“眼紅”的你一定想知道究竟什么樣的產品能在抖音上賣得好？
當“沒人知道”的商品被看見
短視頻、直播為農產品外銷難題提供了一個解決思路。“銷路不好是因沒人知道，只要宣傳出去，就可以賣得很好。”何瑜娟說。
5年前，何瑜娟放棄城市生活，從成都來到中國嘉絨藏族聚居區之一的阿壩州小金縣。她開設抖音號@嘉絨姐姐阿娟 用自己的鏡頭呈現著小金縣的雪山草地、遼闊天空，讓網友看見人間天堂般的純凈。
何瑜娟用網絡直播幫村里銷售蘋果。
這幾年，何瑜娟也試著用網絡直播幫村里銷售蜂蜜、蘋果、牦牛肉，讓一度滯銷的農產品意外被一搶而空。前年，通過一場直播，何瑜娟為結斯溝廖家園村當時的建卡貧困戶銷售跑山雞198只、為馬爾康龍爾甲鄉干木鳥村銷售老臘肉164斤、幫日爾鄉董馬山村賣出4000多枚雞蛋、銷售小金蘋果近3萬斤。
如今，何瑜娟還在鎮上建起農村主播孵化基地。“如果能培養出一批我這樣的帶貨達人，大山里也能賣出一個億。”何瑜娟一邊以網絡直播帶貨帶動當地村民致富，一邊幫助當地村民學習新媒體技能，截至2021年底，逾3000人接受過她的培訓和教育。“我見證了滯銷的山貨變熱銷，見證了貧困的家庭變富裕，見證了害羞的山里姑娘成了鏡頭前侃侃而談的主播，也見證了小山村成為游客鐘情的世外桃源。”扎根鄉村多年，何瑜娟的電商事業推動了小鄉村的諸多變化，也成就了她自己。截至目前，她的抖音賬號“嘉絨姐姐阿娟”已擁有粉絲近300萬。
我國地大物博，物產資源豐富，每個地方都有“沒人知道”的特色農產品。因為有了千千萬萬@嘉絨姐姐阿娟，他們將手機和三腳架立于農村田野，通過直播和短視頻把各自的生活描摹、農產品“從何而來” 傳遞給城市消費者，拉近了農產品與市場的距離，從而助力源頭農戶增收，帶動產業鏈面向用戶需求迭代升級。
中國社會科學院經濟研究所課題組發布的《短視頻、直播助力普惠性發展研究報告》指出，從經濟學角度來看，信息的透明化、無數的買賣雙方是完全競爭市場的必要條件。短視頻、直播平臺之所以具有典型的普惠性發展特征，關鍵在于創作低門檻與巨大的可競爭性、進入退出靈活、潛在受眾面極其寬廣且包容性極高。具體而言，在短視頻、直播平臺中，隨著內容的多元化，內容生產者、消費者逐步形成了關于特定興趣、商品乃至服務的潛在市場，從而可以對創作者帶來諸如打賞、帶貨或者直播變現的可能性。尤為重要的是，內容生態中不斷按用戶興趣遷移與熱點需求形成的“網格機制”，保障了短視頻內容創作者及其粉絲的高動態性和流動性，從而避免了平臺視頻內容的同質化和創作者主體的“躺平化”。
將“田園記憶”轉化為“田園經濟”
在喧囂的城市待得越久，那些燈光閃耀的繁華打卡點就越難打動人，反而是田園牧歌喚醒了當代人沉睡已久的向往。于是，以鄉村為主題的短視頻創作者也借著這股東風開始將“田園記憶”轉化為“田園經濟”，貴州銅仁小伙兒周周便是其中之一。
2020年，周周回到家鄉后，創建了抖音帳號@念鄉人周周，他拍攝的短視頻仿佛使人置身于田園。下河摸魚、上山砍柴……每一個生活場景都讓人對鄉村生活無比向往；臘肉炒蒜苗、回鍋肉、米豆腐……每一道農家菜都能勾起人們的無限回憶。后來，受粉絲強烈要求，他嘗試直播帶貨，將貴州特產酸湯調料和糟辣椒火鍋底料等美味搬到抖音電商平臺，第一次開播就一下子賣出了10多萬單。
周周的營銷方式顯然是成功的。“契合了地區特色農產品的營銷需求，給小宗農產品提供了有效的營銷方式。”中國農業大學教授、農業農村部市場預警專家武拉平對這種短視頻直播帶貨的產銷對接方式十分認可。“正可謂用數字賦能鄉村，用電商富裕農民。”
“數字平臺幫我們打破了信息壁壘，貴州酸湯調料這種比較小眾、長尾的商品通過抖音對接到了大市場。”周周慶幸，如今他已經擁有了1200多萬粉絲，并且實現了流量變現。
亦如國家發展與改革委產經所研究員藍海濤所說，農產品的“賭點”之一就是信息不對稱，優質不一定優價。“抖音短視頻恰好解決了這一難題。”藍海濤說，“消費者‘眼見為實’，當他們認同了眼前的產品就是優質產品，產業也會逐漸發展起來。”
非標產品也有“春天”
一掛恰到火候的“水葉子”面，裹上散發著焦香的油辣子和各種調料，再配上幾滴麻油，撒上些許碎花生和蔥花……便成了一碗讓重慶人欲罷不能、邁不開腿的地道小面。
“可喜的是，在電商平臺的助力下，越來越多的品牌重慶小面經過創新研發，原汁原味地走進千家萬戶，讓千里之外的吃貨們足不出戶也能享用到重慶小面的地道風味。”重慶特色小面——“老太婆攤攤面”非遺技藝第四代傳承人秦云表示，為了真實還原重慶小面的堂食味道，技術團隊經過兩年多反復研發，終于推出老太婆攤攤面的“生包面”，并在今年1月正式上線抖音電商。由于面質、口感和味道都高度還原了實體店中的老太婆攤攤面，所以一經上市便深受消費者熱捧，銷售額每月保持50%以上的增速。“最重要的是，我們的復購率超30%。”秦云說。
老太婆攤攤面”非遺技藝已經歷經四代傳承。
2022年8月5日，“山貨上頭條”助農活動走進重慶，在抖音電商開設“風味川渝”專區，向全國消費者著重推介重慶小面。借著活動的熱度，秦云說：“今年采購1440余噸面粉可能還不夠用。”
作為非標產品，重慶小面“生包面”何以擁有如此“規模化銷售能力”？對此，《數字經濟平臺價值創造機制研究報告》解讀，短視頻、直播等數字經濟平臺發展，緩解了傳統市場流通過程中的地域、行業壁壘。這有助于消費者通過更低的成本來滿足小眾的、尚未滿足的消費訴求，更是幫助了大量有特色的內容、商品獲得了過去只有標準化產品才擁有的“規模化銷售能力”。
一方面，通過電商平臺，基于用戶興趣有效匹配商品和服務，讓非標產品和服務也能觸達對其感興趣的潛在消費群體，使得非標品能擁有標品一般的規模化銷售能力；另一方面，雖然內容可能是非標的，但是評價標準可以是標準化的，可以使得非標品在推薦過程中，實際上實現相互競爭的格局，鼓勵非標產品的供應者提升視頻和直播質量，努力創新。
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