2022-12-23 16:24:43
12月22日，第十九屆中國國際農產品交易會在四川省成都市開幕。當天下午，河南酸辣粉專題推介在西博城千企萬品活動區舉行。在此次推介會上，通許縣委副書記、縣長憨振強就通許的產業基礎、政策支持、城市定位等進行推介。
據悉，河南生產的酸辣粉占全國八成，其中通許縣酸辣粉產能占全國中高端酸辣粉市場份額六成，并且擁有全國最大的酸辣粉生產加工基地。
通許縣紅薯種植歷史悠久，自有“中原小糧倉”的美稱，通許群眾自古就有做粉條、賣粉絲、做酸辣粉的傳統。除此之外，通許發展酸辣粉產業還有四大優勢：區位優勢、原材料優勢、工藝優勢和產能優勢。通許地處中原經濟帶核心區，交通便利，是重要的物流聚集地，交通、物流優勢明顯；通許盛產優質的糧食作物和經濟作物，薯類、辣椒、花生等酸辣粉原材料供應能力較強，是全國綠色食品原料標準化生產基地；企業研發的純粉涂布工藝，實現了粉條、粉絲制品“零明礬、零添加、零污染”。加之境內有儲量豐富的“地熱”礦物水資源，“好水造好粉”；通許酸辣粉設備制造水平全國領先，粉條、粉絲生產設備國內市場占比超過80%。全縣農副產品深加工龍頭企業15家，年產酸辣粉7.2億桶，市場上每10桶酸辣粉，就有8桶河南造，其中6桶來自通許。
近年來，河南食品行業創新正在迎來新周期，酸辣粉成為河南食品產業新的增長點。不久前印發的《河南省酸辣粉產業發展行動計劃》提到，支持通許縣打造“中國酸辣粉之都”。
打造“中國酸辣粉之都”， 憨振強介紹通許縣將分七步走：一是組織編制“中國酸辣粉之都”發展中長期規劃。目前通許已正式進入與中食協共建“酸辣粉之都”三年倒計時。二是積極推動成立酸辣粉產業發展專項基金。三是加快酸辣粉產業園區的一期建設和二期規劃。四是推進謀劃以酸辣粉為主體的數字經濟產業園。五是全方位開展招商引資、積極引入頭部企業投資通許。六是積極對接省內外政府、協會、企業資源，加強與通許開展戰略合作。七是進一步推動從區域影響力向全國行業和產業影響力邁進。通過連接全國優質資源，做好酸辣粉相關生產、制造、加工類企業全國布局，鞏固通許“中部酸辣粉大廚房”的地位。
今年9月，隨著2022中國（通許）酸辣粉行業大會舉行，進一步叫響了通許酸辣粉品牌知名度。接下來，通許提出通過不斷深耕酸辣粉產業，到2025年實現產值超100億元，建成完善的酸辣粉全產業鏈體系；培育酸辣粉上市企業1家、“專精特新”中小企業超10家、規模以上企業超50家。
“此次參加農交會，一方面是為了學習其他地區先進的做法和經驗，另外是為了宣傳推廣通許縣的酸辣粉產業。”憨振強說，通許依托強大的產業基礎，因地制宜，通過三鏈融合將小粉絲做成大產業，最終實現打造酸辣粉之都的產業夢想，為農民增收，為企業增效。
作者： 王帥杰
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