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桂林是世界羅漢果起源地，是中國羅漢果之鄉。全世界90%以上的羅漢果產自桂林。近年來，桂林市委、市政府以實施鄉村振興戰略為主線，深入推進產業集群化發展，大力實施廣西羅漢果優勢特色產業集群和桂林羅漢果地理標志保護工程等項目，羅漢果大健康產業呈現快速發展態勢。

桂林羅漢果亮相農交會現場。

羅漢果是國家首批藥食兩用的中藥之一，是桂林的道地藥材，在廣西民間的用藥歷史已有400多年。其主要用來泡茶、煲湯，也可用來熬粥。桂林羅漢果具有清喉利咽、潤肺止咳、涼血潤腸、降血糖等作用，長期飲用有助于提升人體免疫力。“羅漢果+陳皮”列入了廣西壯族自治區新型冠狀病毒肺炎中醫藥防治方案(試行第四版)。

目前，桂林的羅漢果種植面積約32萬畝，種植業產值約35億元，全產業鏈產值約120億元。桂林市已成為世界最大的羅漢果生產、加工、集散和出口基地。該市通過企研、企校合作，科技創新，研發出羅漢果提取物、羅漢果果汁生產新技術，40多項技術獲得國家發明專利，延伸了產業鏈條。開發出羅漢果甜苷、濃縮汁、飲料、食品等50多個產品，暢銷國內各大中城市及歐美、日本、新加坡等多個國家和地區。

桂林羅漢果亮相農交會現場。

據介紹，桂林市絕大部分水土中富含硒元素，種植的羅漢果自然含硒；同時，桂林羅漢果中所含羅漢果甜苷比蔗糖甜300倍，不產生熱量，0糖0卡0熱量，是飲料、糖果行業的名貴原料。

桂林羅漢果系列特色產品在本次農交會上得到集中展示，對加強產銷聯系、促進桂林羅漢果產業發展將起到積極的推動作用。

作者：農民日報·中國農網記者 程天賜