2023-01-16 11:42:31
1月9日清晨8時，西寧市區的主干道上車來車往，顯得一片繁忙景象。此刻，坐落在城東區樂都路上的曲麻萊縣玉樹牦牛西寧體驗店也迎來了“早高峰”。
黃色的門頭，精心設計的圖標，“玉樹牦牛”幾個大字總能吸引不少顧客進店。
“這個牛肉看著真不錯。切割得整整齊齊的，還是真空包裝，回家直接凍冰箱里就行了。”“馬上過年了，叔叔阿姨可以多買點，現在我們還有5斤裝和10斤裝的禮盒，送親戚送朋友又實惠又大氣。”工作人員邊給顧客介紹，邊打開冰柜展示包裝精美的產品。
一早上的功夫，兩大冰柜里的牛羊肉產品被搶購一空。7名來自玉樹藏族自治州曲麻萊縣產業指導中心的工作人員，顧不上吃午飯，就又開始忙著把冰箱填滿。
從1月2日開業以來，曲麻萊縣玉樹牦牛西寧體驗店幾乎每天門庭若市，截至目前，總銷售額已經超過100萬元，看到這樣的結果，曲麻萊縣常務副縣長郭朝暉開心得合不攏嘴。
“為打造綠色有機農畜產品輸出地主供區，助力鄉村振興，加快曲麻萊縣牛羊出欄率，讓牧區‘養牛人’把日子越過越‘牛’，在曲麻萊縣委縣政府的支持下，由縣農牧和科技局主導，開設線下體驗店，打通產業鏈到用戶消費的'最后一公里'。”郭朝暉說，“這是我們第一次做線下實體店，沒想到收獲滿滿。”
事實上，這次“摸著石頭過河”的成功，還是因為下了“真功夫”。
為了發揮品牌效應，提高產品銷量，擴大影響力，玉樹州政府第一時間給曲麻萊縣授權了“玉樹牦牛”區域公用品牌使用權，讓曲麻萊牦牛穿上“新衣”。然而光有名聲還是不夠，常年分管農畜的郭朝暉心里清楚，要開店保障貨源是關鍵，這就要求牛肉必須是曲麻萊的野血牦牛，羊肉是曲麻萊的扎什加羊。為此，郭朝暉帶著曲麻萊縣農牧和科技局局長惠曉明提前一個月開始下鄉考察，最終通過層層篩選，與巴干鄉代曲合作社、葉格鄉紅旗合作社等合作社簽訂了購畜協議。
運輸費、收購成本、門店的費用……細細一算賬，一斤牛肉的成本價不低，還想再賺錢，這就讓郭朝暉頭疼不已。
開弓沒有回頭箭。郭朝暉一番思索，決定走高端路線，將牛羊肉進行精細化切割再出售。經過一番考察，最終選擇和祁連縣聯合億達畜產肉食品有限公司合作。
郭朝暉說：“現在我們的一頭牦牛可以被分割成12款產品，包括牛腱子、牛腩、牛排等，消費者喜歡吃什么就買什么。”
很快時間到了下午，郭朝暉接了一個電話，就又開始張羅所有人忙活起來。“大家下午再辛苦一下，一會快遞車就來了，4時前要把這個2萬元的訂單發走。”
組裝禮品盒、分揀牛肉、稱重、打包、核對賬單……工作人員分工明確，配合默契。時間一分一秒地過去，裝好的牛肉禮盒也堆成了小山。
“23、24、25……一共30個禮盒，沒問題了，大家開始裝車吧。”細心的郭朝暉，每次都會再核對一遍數字。
“我們仔細一點，多賣出去一點，就能給百姓們多分點。”郭朝暉開始算起賬，“我們還會拿出銷售利潤的百分之五十作為分紅，發給大家，剩下百分之五十用來擴大經營。此外，縣上還采取牲畜出欄‘以獎代補’獎勵機制，推行了‘12’和‘345’獎勵模式，即：35-50斤羊肉每只獎勵100元，50斤以上羊肉每只獎勵200元；180-270斤牛肉每頭獎勵300元，270-380斤牛肉每頭獎勵400元，380斤以上牛肉每頭獎勵500元。”
說完話，郭朝暉撥通了葉格鄉紅旗合作社負責人的電話開始報喜：“阿吾(哥哥的意思)，今天又出了一個2萬元的大單，你那邊還得給我準備點牦牛，到時候你就等著數錢過年就行了。”
“謝謝郭縣，放心，牛我們這邊管夠，一會我就把這個好消息告訴大家，今天的分紅又多了不少。”電話那邊傳出爽朗的笑聲。
郭朝暉說：“我們會繼續探索完善玉樹牦牛和扎什加羊養殖、生產、加工產業鏈的全程可追溯體系。不斷提升玉樹牦牛和扎什加羊等系列特色產品的知名度和影響力，為加快發展全州農牧產業，全面推進鄉村振興發揮示范帶動作用。”
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