2023-01-16 15:16:19
1月11日,牛蛙市場消費量有所增加,但走量提升不明顯,價格上漲乏力,2-4兩、3-6兩規格均為7.5元/斤,4-7兩規格為7.6元/斤,5-9兩規格為7.7元/斤。據悉,有養殖戶急“套現過年”,現金蛙最高少0.5元/斤也愿意賣。
目前大蛙相對緊缺,流通以中蛙為主。南昌通威生物科技有限公司特種料板塊業務經理官林華透露,現在江西本地市場一天的牛蛙消費量不超過10萬斤。
按照往年牛蛙的行情規律,臨近過年的時候,蛙價都會有所漲價。如今蛙價卻遲遲不見上漲,佰多一牛蛙飼料銷售及流通從業者李行智解釋稱,臨近年底,養殖戶回款壓力比較大,養殖戶只能考慮出一部分,留一部分等價。接下來,市場缺大蛙價格可能會小漲一點。
佰多一牛蛙飼料銷售及流通從業者李行智認為,目前牛蛙市場的消費量恢復了6-7成左右。他表示,牛蛙主要靠宴席、酒店餐飲、連鎖餐飲店的消費帶動,恢復到從前需要一定的時間。