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臨近春節，云南省玉溪市元江縣羊街鄉戈垤村的羊肚菌也陸續進入采收期，趕著節慶上市的羊肚菌迎來了銷售價格旺季。

在種植戶李元新的羊肚菌大棚里，一朵朵飽滿的羊肚菌在地里長勢喜人，李元新一手拿刀、一手扶菌，及時采收，這些羊肚菌將很快被銷往昆明。

長勢不錯的羊肚菌。

李元新高興地說：“春節即將來臨，羊肚菌需求量大，采收任務重。有成熟的羊肚菌就馬上安排采收，抓住節前的銷售黃金時期。”

李元新在采收羊肚菌。

羊肚菌素有“菌中之王”美譽，因菌朵如翻開的羊肚而得名，是一種珍貴的藥食兩用菌。它的生長對溫度、土壤等要求很高，給種植者帶來高收益的同時，也伴隨著高風險。2020年底，李元新通過多地考察，參加培訓班交流學習，在戈垤村流轉土地，搭建大棚種植羊肚菌。第一次種植時，由于雨水多收成不好，部分人退出種植，但李元新堅持下來，及時維修和開挖排水溝，進行生產自救，保證了羊肚菌的正常生長。目前，新鮮羊肚菌市場價達到了每公斤300元左右。

據李元新介紹，由于播種時間早，目前，羊街鄉近20畝羊肚菌已迎來了成熟采收期，預計將持續至2月底結束，菌農對出菇情況和市場行情看好。

作者：龍婭