2023-02-09 09:46:05
農民日報·中國農網記者 歐陽靖雯
“今天來到直播間的都是一些老朋友啊。”在距離安徽阜南縣辣椒產地不遠處，戴著無邊框眼鏡、身著黑色羽絨服、說話慢條斯理的王傳寶正在直播銷售自己家鄉的特色農產品——會龍辣椒。采訪之時，正值冬季最后一批收果期，直播間和辣椒種植基地構成了他日常生活里的“兩點一線”。
王傳寶不只是一名帶貨達人，還有另一重身份：大學生村官。90后的他還曾是一名記者，這段從業經驗讓他變得更加自信地在直播間向消費者推介安徽省特色農產品。
王傳寶介紹，去年之前，會龍辣椒在線上渠道銷售規模占比約為5%~10%，線下渠道仍為主體。然而，去年年底，線下渠道受阻，銷售情況不如以往，人們將希望投向線上渠道。去年11月王傳寶的線上店鋪日銷峰值近2000單。看到一箱箱打包好的辣椒裝上快遞車，即將借助拼多多發往全國各地，王傳寶與種植戶們的心里多了一份踏實。
轉換身份回鄉創業
2011年從山東財經大學新聞系畢業后，王傳寶來到齊魯晚報成為一名民生新聞記者。在他看來，通過一篇篇自己的報道幫助百姓解決日常生活中的難題，是最有成就感的事。“但更想直接干一番事業。”28歲這一年，王傳寶離開媒體，找到了人生新的方向——新農人。
2017年，承包蓮藕生意的堂哥遇到銷售困境，上千斤蓮藕囤積地頭無處可賣。王傳寶與堂哥幾經研究，終于在農產品批發平臺中開拓了線上銷路。這時，王傳寶發現僅僅有好產品是不行的，銷路不通，誰還識得產品好呢？“阜南縣重農，農戶們都有賣貨、增收的需求。把銷售問題解決好，家鄉一定有更大的發展潛力。”王傳寶說。
得知阜南縣商務局即將開展新一期電商培訓班后，王傳寶早早報了名。在培訓課堂上，同學們分享電商運營的知識和技巧。對王傳寶來說，一切都很新鮮，那時的他篤信，通過電商平臺為家鄉賣農貨，這條路一定行。
四年前，王傳寶在阜南縣注冊了阡陌縱橫電子商務有限公司，在心里默默種下了長期立足農業的種子。有了電商培訓班的基礎，在開設阿甘真食店鋪后，王傳寶通過平臺線上課堂學習經驗，自行摸索，幫助農民銷售會龍辣椒、地城蓮藕、農產土雞蛋等多款特產。
“經常為一個參數的修改，花一晚上時間去觀察和分析流量變化。”功夫不負有心人，在店鋪運營初期，借助拼多多平臺的流量扶持，銷售高峰時每日訂單就可破一千單，大大出乎了王傳寶的意料，這也讓周邊農戶們看到了新的曙光。
如今，王傳寶多了一個新身份——阜南縣苗集鎮張古村村委會委員。提及“村官”這個新角色，王傳寶非常自豪，“為鄉村振興發一份光和熱，現在就是最好的時候。”在10個村干部中，“90后”就有三人。王傳寶說，村里工作事務不少，這里的年輕人不為別的，都憑著一腔熱血堅持下來，想把家鄉經濟發展好，希望未來能看到更多年輕人的身影。
把控品質關實現“現摘現發”
阜南縣會龍鎮有著30余年的種植辣椒的歷史，成熟的辣椒果大肉厚、味道醇美，深受廣大消費者青睞。2014年，經核準，“會龍辣椒”獲國家地理標志商標。
王傳寶在線上開設店鋪4年以來，已收獲超7萬粉絲關注。店鋪內的小皺皮辣椒憑借皮薄、耐壓、韌性好、水分少等優點位列拼多多“青椒好評榜”第一名。王傳寶分享道，“讓店鋪保持好口碑的秘訣有三點：現摘現發、層層篩選、不斷提升品質。”
如何讓消費者吃到最新鮮的辣椒一度成為難題，王傳寶為此也走了不少彎路。開店前期，為了保持辣椒在夏季里的新鮮程度，他嘗試了多種在采摘后的保存方法：冰袋、保鮮膜、冷庫預凍、真空包裝……在發給顧客前，找親戚朋友不斷購買試吃，收集反饋。在多輪試錯后大家發現：相比采摘后在存儲上下功夫，現摘現發是最適宜當地環境，也是保持辣椒口感最好的辦法。
要能做到現摘現發，對于辣椒品質有嚴苛的要求。近兩年，除在會龍鎮本土收辣椒外，王傳寶也在不斷尋找周邊地域的優質辣椒。2021年，王傳寶來到潁上縣參觀一處生態農業基地。給他留下印象最為深刻的，除了基地中的智慧育苗大棚，就是“科班出身”的小伙子李亭。初見時，兩個人都未曾想到會成為日后的最佳拍檔。
今年29歲的李亭畢業于江西農業大學園藝系，在2016年返鄉創業成立十里生態農業科技有限公司。憑農學專業基礎和多年實踐經驗，李亭認為農業需要與現代化工業相結合，僅憑老一輩留下來的傳統種植經驗遠遠不夠。
在二人看來，若想把控好會龍辣椒的品質，育苗期至關重要。在基地內的智慧育苗大棚內，可視化物聯網系統為辣椒種苗的發育保駕護航。通過監測系統，棚內空氣溫濕度、光照以及土壤溫濕度、pH值等多個參數均可以遠程實時調控。“以普通越冬辣椒苗為例，在農戶普通大棚里，苗齡在100-120天不等；在智慧溫室內，只需要60-90天苗齡。”
據李亭介紹，中科大、安徽農業大學以及科大訊飛等高校、研究團隊正在與基地合作，將引入AI學習模型并應用于物聯網系統中，為小辣椒插上科技的翅膀。
“觸網”之后，有更多人通過電商嘗鮮會龍辣椒。王傳寶回憶道，“在線下，會龍辣椒主要發往安徽省內以及湖南、江西和兩廣的商超和餐飲店。而現在，銷售地域明顯擴大，甚至有很多海南的消費者也常來店鋪里買辣椒。”據統計，阿甘真食店鋪內的辣椒復購率最高可達60%。
傳授電商經驗帶動農戶就業
“農業是個慢熱道，需要堅持下去，得有埋頭奔跑的阿甘精神。”王傳寶說，一味靠低價拼賽道已經成為過去時，把好辣椒品質關才有核心競爭力，不能砸了會龍辣椒的招牌。
年齡相仿的李亭也有著相同的看法，“在保證農戶收益的基礎上，即使公司前期有一定金額的虧損，我們也會堅持把這件對的事情做下去。”李亭透露，基地正在籌建溫室種植大棚，在理想條件下實現辣椒的全年不間斷供應，不再受季節影響，讓更多農戶參與進來。
“從前在城里打工，每年手頭剩下三五萬塊。現在回家自己種地還能攢下來十多萬。”與李亭的生態農業基地合作訂單種植后，余家號夫婦的生活也有了新的變化。基地內可實現種植、采收、打包、發貨一體化模式，帶動60多家農戶就業，20余家種植戶發展數字訂單種植。
自今年下半年起，王傳寶開始走訪周邊鄉鎮，為大家講課培訓，教授開店方法，分享電商運營技巧。“農業，需要有越來越多的年輕人參與。把專業知識、年輕人身上的奇思妙想投入進去，農業會更加光明燦爛。”現階段，王傳寶仍在積極開拓線上銷售渠道，未來會帶領更多本地農戶將種植的辣椒和其他農特產，通過電商平臺發往全國各地。
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