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導讀：有資料顯示，肉雞限料結合自由采食苜蓿，肉質含膽固醇明顯降低，肉質也更加可口鮮美。

又是一年春色來，春姑娘的到來為我們帶來不少綠色的新生機，而此時也正是苜蓿遍布田間地頭的好時候，但是你知道苜蓿還可以養雞嗎？并且苜蓿養雞，好處多多呢。下面快和惠農網小編一起看看吧。

苜蓿系多年生豆科植物，其根系發達，有很強的耐寒，耐早及再生能力。因其蛋白質含量高，營養豐富，故被譽為"牧草之王”。實踐證明，苜蓿中的氨基酸含量是玉米的2.8倍，粗纖維是麩皮的2倍，鈣含量是玉米的70倍，麩皮的10倍，豆柏的5倍。比禾本科牧草蛋白質高2.5倍，礦物質高6倍，吸收率也高2倍左右。特別是苜蓿草粉中的葉黃素含量高達100∽550mg/Kg。遠高于黃玉米的20∽25mg/Kg。因而在肉(蛋)雞養殖過程中應用很廣。

苜蓿可以提高雞的生長性能，機體免疫力，雞肉品質，對產蛋性能及蛋殼品質也有不同程度的影響。

有資料顯示，肉雞限料結合自由采食苜蓿，肉質含膽固醇明顯降低，肉質也更加可口鮮美。日糧中添加適量的苜蓿多糖可提高肉仔雞對日糧粗蛋白的利用率，降低粗脂肪代謝率。添加適量的苜蓿多糖可促進肉雞機體對日糧營養物質的消化利用率，加快蛋白質的合成及促進肉雞生長，劑量過高則會阻止肉雞機體對日糧營養物質的消化利用。

添加高微量元素苜蓿草粉對雛雞生長和代謝的影響，雛雞飼料中添加高微量元素苜蓿草粉，可增加雛雞的體重，提高飼料報酬，提高雛雞對飼料的利用率和轉化率。適量添加苜蓿多糖具有改善肉雞生長性能、促進免疫器官發育和提高免疫性能作用。