2023-03-02 17:07:12
“車厘子”是甜櫻桃cherry的音譯，一般是指從國外進口的櫻桃，體形較國產櫻桃略大，因喜冷涼干燥，國內主要在東北和華北地區引進種植，受氣候等因素影響，上海少有種植。不過，位于上海市奉賢區的豐莊櫻桃園通過與上海交通大學的科研團隊進行合作，不僅選育出適合在上海種植的甜櫻桃新品種，還成功在奉賢青村鎮大規模種植。
日前，記者來到位于奉賢區于莊路上的豐莊櫻桃園，櫻桃園負責人田方坤向記者介紹，“目前這里種植了近百個品種的甜櫻桃約40畝，除了有從山東、遼寧等地引進的品種外，還有交大農業與生物學院張才喜教授團隊選育的‘錦晶’‘麗晶’‘小玉’等適合上海本地生產的甜櫻桃新品種。”
現在是甜櫻桃植株發芽出枝的季節，種植大棚內，甜櫻桃植株經過矮化處理，每株的體形都被控制在中等偏小的程度，不僅能夠更好地吸收土地養分，也方便未來采收。現階段另一項重要工作是拉枝，記者看到，大棚內枝條都通過綁帶等方法拉到接近水平的角度，主干頂端也已被砍去，這樣做能夠緩解頂端優勢，有效提高坐果率。而土地上則鋪滿了打碎的菌渣，這些生物菌肥不僅能為土地提供充足的養分，也能在現階段起到保溫保濕的作用，讓植株更好地發芽出枝。等到4月底5月初，每根三級枝上便會結出一顆顆晶瑩飽滿的甜櫻桃果實，屆時，市民可以前來現場采摘或者直接購買。
如今，經過數年的改造和養護，果園的設施已經基本完善，有了良種的保障和技術的加持，出產的甜櫻桃不僅產量高，質量也已經不輸進口車厘子，而且因為是本地生產，所以新鮮程度更佳。最初，果園每畝能夠產出甜櫻桃1000斤左右，商品率在80%左右，遠未達到高質高產的標準，從2022年開始，幾個品種的甜櫻桃能夠穩定畝產2000斤左右，單果重量平均13-14克，商品率更是達到90%-95%。
“這幾年，我們生產的甜櫻桃在市場上售價基本保持在每斤80元以上，可以說在這一市場領域內已經站穩了腳跟。接下來要做的，就是擴大種植規模，未來，我們的種植規模將擴大到200畝，畝產效益有望達到10萬元。”田方坤說。
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