2023-03-17 10:44:38
左：大型奶山羊場標準化羊舍。右：飼草青貯玉米收割。
西農大專家傳授腹腔鏡精準授精技術。
航拍綠能牧業。
和氏乳業智能化轉盤式擠奶現場。
隴縣古稱隴州，地處八百里秦川西部、北緯34度，是古絲綢之路上的商埠重鎮，素有“秦都漢關”之稱。隴縣境內有天然草場72萬畝、人工牧草面積10萬畝，氣候溫潤，生態優良，是公認的奶山羊養殖優生區和黃金奶源帶。
“天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊”，這是生態隴縣的生動寫照。目前，全縣奶山羊存欄57.2萬只，生鮮羊奶產量11.2萬噸，年乳粉加工能力10萬噸，全產業鏈產值72.3億元。如今的隴縣，儼然是一座名副其實的“世界生態羊乳名城”。
近年來，隴縣主動融入陜西省“3+X”特色產業格局，搶抓全省培育千億級奶山羊全產業鏈的機遇，將奶山羊作為首位產業全鏈打造，羊乳產業實現了由戰略布局到戰略崛起的跨越，成功創建為全國唯一的國家奶山羊現代農業產業園、國家奶山羊規模養殖標準化示范區。
首位產業 首位推動
奶山羊產業是隴縣的傳統優勢產業，過去很長一段時間內，隴縣奶山羊以傳統散養和庭院式養殖為主，老百姓對奶山羊產業有感情、有經驗、有基礎。
近年來，如何實現奶山羊產業鏈提質升級，將全縣老百姓鑲嵌在一條更為長遠的產業鏈上，成為擺在隴縣面前的一道難題。
思路決定出路。2014年，隴縣縣委、縣政府作出全產業鏈發展奶山羊產業，聚力打造“百億生態乳都”的發展戰略，把奶山羊產業作為全縣首位產業來抓。
從成立奶山羊全產業鏈發展領導小組、修訂完善《百萬只奶山羊發展規劃》、編制《國家奶山羊產業融合發展示范區創建規劃》，到制定奶山羊全產業鏈發展十條政策和“散升規”等一系列扶持獎補措施等，隴縣縣委、縣政府的一系列科學謀劃，讓隴縣奶山羊養殖規模迅速壯大，短短幾年時間，全縣已建成規模羊場216個，奶山羊存欄數從最初的不足6萬只，增長到57.2萬只。
養殖規模的迅速擴大，為推動隴縣奶山羊全產業鏈發展奠定了堅實基礎?！叭缃裨陔]縣，規?；?、現代化、全產業鏈發展的羊乳產業集群已具雛形，‘百億生態乳都’正在加快崛起?！?隴縣畜產局局長閆柏平說。世界羊乳加工樣板工廠和氏乳業，引領著羊乳粉的高端制造；陜西關中奶山羊產業研究院、西農大奶山羊試驗站，掌握著奶山羊養殖十大關鍵核心技術；陜西省羊奶粉工程技術研究中心，引領著羊乳行業的科技前沿……
“去年以來，隴縣堅持全產業鏈打造、全產業鏈融合，新修訂完善羊乳十條扶持政策，大力實施‘雙倍增’計劃。今年3月7日，縣委、縣政府發布了《關于大力發展‘領頭羊’經濟 加快奶山羊產業高質量發展的實施意見》，加快推動‘百億生態乳都’建設步伐?！彪]縣縣委副書記、縣長李維芳說。
規模養殖 全鏈發展
何為全產業鏈發展？在隴縣，從牧草種植到羊乳制品生產銷售，再到畜禽糞污綜合利用，“羊不出縣”就能實現價值最大化。
3月10日，走進隴縣東風鎮寶盛萬只奶山羊良種培育場項目建設現場，呈“米”字形發射狀排列的羊舍主體已經完成搭建，工人們正在進行內部設施完善。
“我們是國內首家采用機場航站樓設計理念設計羊舍的企業，發射狀布局羊舍在保證通風采光的同時，最大限度避免交叉感染?！痹擁椖控撠熑嗽茋鴳c介紹，“項目計劃投資2億元，將打造集良種培育、鮮奶生產、乳品研發及旅游觀光于一體的現代化養殖場。項目建成后，奶山羊存欄規?？蛇_1萬只，年產鮮奶5000噸，年培育推廣良種奶山羊3000只，新增就業80余人?！?/p>
這是隴縣進一步延伸產業鏈條、助力羊乳產業提質增效的一個縮影。
走進位于隴縣的和氏高寒川牧業公司，透過玻璃可以看到能容納102只羊的轉盤式擠奶器和中央廚房飼喂系統。企業負責人介紹，轉盤式擠奶器6—8分鐘可完成102只羊擠奶，并自動記錄每頭羊的產奶量，鮮奶通過管道進入制冷設備，幾分鐘就冷卻至4℃以下，半小時內被送到生產車間，2小時內被加工成奶粉。
據介紹，隴縣有和氏、飛鶴、關山尚品三大羊乳品牌。和氏乳業是國家農業產業化重點龍頭企業，有4個子公司7個牧場，擁有世界先進的羊乳粉生產工藝和智能包裝生產線，日加工能力達100多噸，參與11個行業標準的制定，所有產品實現電子追溯。2022年，和氏總投資5億元、年產值20億元的和氏特殊醫學用途配方羊奶粉生產線建成投產。進一步拓寬了企業產品領域，助推了企業高質量發展。
在下游配套產業方面，隴縣還引進了寶雞大地農業科技有限公司、隴縣畜禽廢棄物微生物處理加工廠等重點項目，形成以養殖為基點，前連飼草種植，后連加工、包材和糞污利用的全產業鏈發展新格局，讓奶山羊產業越走越“活”。
產業興旺 百姓富足
發展產業，最終要讓廣大群眾吃到產業紅利。全產業鏈發展羊乳產業以來，隴縣按照“萬只為引領、千只為示范、適度規模牧場為主體、家庭牧場為基礎、分戶擴群為補充”的發展模式，廣泛發動群眾參與，吸引了不少當地群眾和返鄉創業青年。
隴縣城關鎮北關村村民王會軍就是其中一員。這幾年，王會軍兩口子一門心思地撲在自家的奶山羊養殖場里，從早到晚忙得不亦樂乎。
從建場之初的30多只羊到現在的500只羊，通過畜產局從奶山羊養殖、乳品生產到飼草種植等環節的技術指導和多次培訓，王會軍成長為一名高級職業農民，他的羊場也從家庭牧場一躍成為存欄500只的規模羊場，日子越過越紅火。
“夫妻兩人精細化管理500只羊，通過鮮羊奶、高品質公羔和羊糞等多種產品創收，去年一年，養殖場總收入達到了40多萬元。”王會軍高興地說。
3月10日上午，在隴縣祥潤農人養殖場，高級職業農民嚴志耀和妻子楊春燕兩人忙碌地打理著千只規模的奶山羊養殖場。雖然嚴志耀身體有殘疾，但他一直保持著勤勞致富的精氣神，每天悉心照顧著養殖場的500多只奶山羊。
“縣里大力發展奶山羊產業，更加堅定了我投資創業的想法；縣畜產局全方位的技術培訓，給了我致富的希望；產業項目帶動，讓我有了把產業做大做強的信心！”嚴志耀信心滿滿地說，自己一定能把奶山羊產業干出名堂來。
“2023年，我們將按照‘科技引領、全鏈打造、規模養殖、智能加工、園區承載、體系支撐’的發展思路，繼續以實施奶山羊‘雙倍增’計劃和‘滿羊滿圈’行動為抓手，以擴群增量、良種繁育、壯大龍頭為重點，以項目建設為支撐，著力在鮮奶增量、補全鏈條、群眾增收上實現突破，全力打造全省羊乳產業‘領頭羊’，爭創國家奶山羊全產業鏈典型縣，推動‘百億生態乳都’全面崛起?！彪]縣縣委書記葉盛強說。
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