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記者29日從工信部獲悉，工信部、國家發展改革委、科技部等11部門近日聯合印發《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》，提出到2025年，傳統優勢食品產區規模不斷壯大，地域覆蓋范圍進一步拓展，地方特色食品產業發展質量和效益不斷提升。

指導意見明確了傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的發展目標。到2025年，基本形成“百億龍頭、千億集群、萬億產業”的地方特色食品發展格局，培育5個以上年營業收入超過1000億元的傳統優勢食品產區，25個以上年營業收入超過100億元的龍頭骨干企業，打造一批全國知名地方特色食品品牌和地方特色小吃工業化典型案例。

圍繞這些目標，指導意見部署了優質原料保障、產業集群建設、技術裝備提升、質量安全保障、特色品牌培育、轉變發展方式以及業態模式創新7個方面工作20項任務。

為進一步加大政策支持，指導意見明確，將充分利用現有資金渠道，發揮國家產融合作平臺作用，引導金融機構為地方特色食品生產企業發展提供助力；穩妥推進農產品增值稅進項稅額核定扣除試點等。

工信部相關負責人表示，指導意見瞄準建設現代食品產業體系，圍繞食品工業全產業鏈推進上下游協同發力，同時在品牌建設方面持續發力，推動地方特色食品產業以創新為引領，向高端攀升。