2023-04-12 10:16:04
良圻原種豬場高標準豬舍里的小豬仔。 圖片由受訪者提供
近年來，我國畜禽產業綜合生產能力不斷加強，在保障國家食品安全、繁榮農村經濟、促進農牧民增收等方面發揮了重要作用。畜禽業企業在做大做強、保供全國的同時，也在加快探索產品出口模式，不斷開拓海外市場。在眾多已獲認的農業國際貿易高質量發展基地（以下簡稱“國貿基地”）企業中，畜禽類企業占有不小的比重。
其中，廣東惠州順興食品有限公司（以下簡稱“順興食品”）2022年禽肉類產品銷售額約7.8億元人民幣，出口創匯約8677萬美元，出口業績較去年同期增長13%。廣西農墾永新畜牧集團有限公司良圻原種豬場（以下簡稱“良圻原種豬場”）供港澳生豬銷售額1.43億元。山東鳳祥股份有限公司（以下簡稱“鳳祥股份”）產品也首度進入中東市場，并通過英國連鎖酒吧巨頭韋瑟斯龐的嚴格審核，成為該公司史上第一家來自中國的雞肉供應商。湖北雙港農業科技貿易股份有限公司（以下簡稱“雙港農業”）生產的蛋制品穩定出口加拿大、澳大利亞、新加坡等國家及中國香港、澳門等地區。
畜禽類國貿基地企業是如何在紛繁復雜的國際形勢、持續波動的金融環境中站穩腳跟、不斷發展的？記者采訪到這幾家國貿基地相關負責人，聽他們講述產品出口的經驗。
嚴控品質增品類
高品質是畜禽產品出口的第一塊“敲門磚”。為保障出口產品的質量，各個國貿基地企業嚴格遵守國際標準，利用各種現代化科技手段對產品質量進行嚴格把關。
雙港農業加入了HACCP體系、IS09001：2015質量管理體系等，對原料、半成品、成品進行嚴格檢驗，保障每批次產品的質量安全。在湖北出入境檢驗檢疫部門的支持下，雙港農業還安裝供港澳蛋品“RFID（射頻）溯源管理系統”，每箱雞蛋都有了專屬的“身份證”，提高了產品的防偽能力和品牌效應。
“為了保障出口生豬品質，我們依托國家生豬核心育種場、國家生豬產業技術體系橫縣綜合試驗站、廣西良種豬繁育工程技術研究中心等，與美國愛荷華州立大學、華南農業大學開展全基因組選育工作，并不斷優化和完善繁育體系，讓豬自帶優質基因。”良圻原種豬場黨支部書記、總經理馬青蘭說，“我們不僅對種源質量進行把控，還完成了豬瘟、豬藍耳病、豬偽狂犬病的控制與凈化，疾病凈化后豬群健康水平大幅提高。”
隨著生活水平的提升，消費者對畜禽產品的品類需求也更加多元化。國貿基地企業以此為契機，探索從生產初級加工農產品向生產精深加工農產品的轉型，以豐富產品品類，提升產品附加值。
“產品創新是企業維持持久生命力的重要保障。”鳳祥股份相關負責人介紹道，公司生產的產品種類十分豐富，覆蓋了冷凍肉品、預制菜、即食雞胸肉等多條生產線。“我們也在探索其他口味和類型的肉雞食品，以滿足國內外消費者多元化的食物需求。”
順興食品的主要產品為“唐順興”牌系列禽肉食品及禽肉預制菜。“當前預制菜產業已成為了食品行業風口，我們也將預制菜作為公司重要的一個經濟增長點。”順興食品外聯經理姜波麗介紹，順興食品把三黃雞、胡須雞、黑棕鵝等廣東優質家禽作為預制菜加工核心，來帶動養殖、加工產業升級，預制菜不僅銷量喜人，還輻射帶動了大批農戶實現高質量、可持續發展。
經濟生態兩手抓
由于飼料價格上漲、人工費用提升、防疫檢疫要求愈發嚴格等原因，養殖成本不斷高企成為畜禽企業產品出口面臨的重要挑戰。對此，這些企業也給出了自己的解決方式。
馬青蘭坦言，良圻原種豬場目前從健全生物安全體系、提升生豬生產科技水平、提高飼料利用效率三個方面進行降低生豬養殖成本的探索。“2022年初，我們公司聯合華南農業大學成功自主研制非洲豬瘟檢測試劑盒并投產推廣，相比同類產品，不僅在各項性能上更具優勢，而且大幅度削減了成本。”馬青蘭介紹道。
“鳳祥股份十分重視高科技人才的培養和設備的自主研發，在公司設有博士后科研工作站和省級企業技術中心，同時在陽谷、上海和日本東京也分別建有食品研發中心。”鳳祥股份相關負責人介紹，公司自主研發的肉雞養殖遠程控制實時數據信息平臺可對雞舍內的溫度、濕度、采食量、飲水量等關鍵指標進行24小時遠程實時管控，為肉雞生長營造優良環境的同時大幅降低勞動強度，在同行業內率先實現了智能化養殖。同為公司自主研發的“立體高密度箱體育雛系統”則可縮短飼養周期，提高養殖成活率，節約人工和養殖成本。
除了上述直接控制成本的方式，許多企業也在根據各自特點尋找提升資源利用率從而變相降低生產成本的方式。
湖北雙港堅持走“飼料加工+雞、鴨養殖+家禽屠宰加工+有機肥料生產”的循環生態發展路線，設立了楚農生物有機肥場，年生產微生物有機菌肥、有機無機復混肥10萬噸，在糧棉油、瓜果蔬、煙茶藥及魚塘使用，均表現出明顯效果，受到全國各地用戶的好評。
良圻原種豬場在2019年建成了高標準的病死畜禽無害化處理中心，采用140℃-160℃高溫干化化制法生產工藝，將病死畜禽轉化成有機肥，以實現種養結合的可持續發展。
穩拓渠道搶先機
“酒香也怕巷子深”。在畜禽產品種類繁多的當下，如何從大量品牌中脫穎而出，獲得消費者的關注，也是企業在品牌出海過程中面臨的難題。
鳳祥股份相關負責人告訴記者，企業致力于推動國內國外兩個市場相互促進，在滿足國內市場需求的同時，積極擴大國內外雞肉制品市場，以應對不穩定的國際局勢。
“公司曾多次參加全國各大食材展覽會及農產品交易博覽會。通過展銷會交易平臺，大大提高了唐順興品牌影響力及國內外市場占有率。”姜波麗表示。
良圻原種豬場積極利用各個媒體平臺聯合進行品牌推廣。“官方微信公眾號、視頻號、網站等都是我們進行宣傳的重要平臺。”馬青蘭表示，網絡宣傳對公司品牌“永新源”的推廣效果顯著。
“除了我們企業的自身努力，各級農業農村部門也都非常重視國貿基地的發展，積極聽取問題，協調資源，為我們提升品牌價值、擴大影響力、增強國際競爭力提供了幫扶。”馬蘭青補充道。
“獲認國貿基地是農業農村部和各級政府部門對我們企業的認可與支持，這是我們產品出海的硬招牌。”姜波麗表示，廣東省農業農村廳會召開座談會，了解企業需求，并面對面幫企業紓困解憂。農業農村部為國貿基地提供了許多參加展會的機會，助力企業推廣品牌，吸納更多海內外客戶。
中國與各個國家的友好往來持續深化，也對畜禽類產品出口起到了巨大的促進作用。“‘一帶一路’倡議的深入推進、RCEP的生效對于我們這些依靠出口立身的企業來說無疑是一個重大利好，各項紅利政策釋放，恰如建成了一座連接國內國際雙循環的橋梁，將會帶來長遠的市場機遇。”姜波麗如是說。農民日報·中國農網見習記者 董家琛
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