——上海綠椰農業種植專業合作社高質量發展啟示
2023-05-08 16:04:25
十年時間，合作社基地面積從100畝擴大到802.8畝，綠色產品率超過70%，獲得國家農民合作社示范社榮譽；這期間，“門外漢”成了遠近聞名的蔬菜經營好手，并多了一個令人刮目相看的身份——智能化、數字化、模塊化魚菜共生系統專家。鄉村振興時代，資源和機遇向鄉村集聚，經營主體和合作社快速成長的例子并不少，而像上海綠椰農業種植專業合作社這樣幾乎全憑自身探索實踐，用十年時間就積累下布局全國市場的競爭力，確實少見。
“蔬菜種植專業合作社一定要走穩生存、發展、提升三步，通過守正創新走好這三步，熱愛三農的情懷才不至于在現實面前消退，振興鄉村產業的人生追求也不至于半途而廢。”上海綠椰農業種植專業合作社理事長劉永軍說。
先生存后發展是農業創業的守正之道
在農業科技和社會化服務水平快速進步的當下，現代農業依然改變不了投入大、附加值不高、回報周期長的特征，在寸土寸金的上海從事蔬菜種植經營，如果不能深刻理解行業特征，“摔跤”的概率很大，跌倒了無法振作的例子不少。
“當時村里動員我們合作社把400畝地全流轉了，第一時間形成規模，提高競爭力，我思考再三只流轉了連片的100畝土地，跨界進入蔬菜種植行業，一定要先學會生存。”回想起當年信心十足跨入農業卻不得不謹小慎微的心態，劉永軍露出會心的笑容。
2011年劉永軍決定跨界進入農業時，雖然是一位實打實的農業經營“門外漢”，但是在城市園林綠化領域已是小有所成，因此，經歷過市場大浪淘沙的他對規模效益的認識是不淺的。然而，劉永軍仍作出了只先建100畝大棚蔬菜基地的決定，除了資金有限，他和他的團隊認識到，積累蔬菜種植技術和銷售經驗比擴大規模更重要，要把資金用到刀刃上，基地全部實現設施化，穩扎穩打。
就這樣，直到4年之后的2015年，團隊才開始擴大規模，而且，第一次擴大規模僅邁出了一小步，設施蔬菜基地面積增加不到80畝。對此，團隊成員沒有一個表示遺憾的，在他們看來，這不是發展緩慢，而是專心于摸透蔬菜行業。
正是因為摸透了蔬菜行業，合作社產品雖然沒有獨特的排他性優勢，但合作社始終保持盈利的能力，規模的逐步擴大也建立在穩定盈利的基礎上，不是單純靠追加投入。
數據顯示，2022年，綠椰專業合作社基地面積達到802畝，經營收入超過4200萬元，連續實現凈盈利。這一切，并非建立在品類和產量優勢上，而是得益于主業的綠色高效。
為了提升主業的綠色高效，劉永軍和團隊通過擁抱品牌電商渠道實現訂單農業的創新實踐，也成為一段佳話。他們的創新實踐，不但推動合作社優質產品獲得了應有的附加值，還推動地標產品“練塘茭白”擁抱電商。同時，因為創新，綠椰品牌的知名度影響力快速提升，帶動了上海市青浦區練塘鎮傳統生鮮產品的銷售，真正體現出農業企業以品牌影響力振興一方農業產業的責任擔當。
“當然，主業的高效只是合作社生存的基礎，要達成發展和提升的目標，必須擁有別具一格的產品和競爭力，合作社研發的智能化、模塊化魚菜共生系統，就是這樣的產品，是我們的競爭力。”劉永軍說。
堅守農業企業創新的量、質俱增之道
“綠椰合作社于2016年獲評上海市級示范合作社，2021年榮獲國家級示范合作社稱號，這兩個時間節點正好對應著‘魚阡陌’品牌的技術突破和成熟，這不是巧合，是必然。”劉永軍總結合作社十年完成“三級跳”，非常肯定地說。
劉永軍第一次聽到魚菜共生概念是在2014年的一次培訓課上，當時，魚菜共生是個比較前沿的話題，國內掌握魚菜共生系統技術的人士還很少，參加培訓的職業農民聽完都很興奮，付諸實踐的，只有劉永軍一個。
劉永軍回憶，他迷上魚菜共生概念并在陽臺上做試驗的那段日子，是合作社最艱難的時期。因為擴大規模，資金、精力投入都比較大，甚至一度到了資金鏈斷裂的程度，不管是家人還是團隊成員，對他癡迷魚菜共生系統頗有微詞。
但是，劉永軍堅信，只有創新才有可能形成特色產品，擁有特色產品才有可能提升合作社競爭力，況且，魚菜共生系統原理并不復雜，也已經有人研發成功了，他不應該浪費這么好的機遇。
功夫不負有心人。2016年劉永軍完成魚菜共生生產試驗系統研發，2019年突破了模塊化魚菜共生技術障礙，2020年順利攻克智能化、數字化、模塊化魚菜共生集成系統難關，并在上海市青浦區練塘鎮蘆潼村基地建起了2200平方米的魚菜共生大棚基地。
記者了解到，魚菜共生大棚基地是劉永軍和團隊發明的11項國家實用新型技術專利的結晶，在這里，一個40立方米的圓桶能產出相當于一畝魚塘的魚，無土的一平方米“菜地”能高產生菜、錦繡莧、西洋菜等多類綠色蔬菜。通過云平臺，大棚內每套魚菜系統都能實現空氣溫度、水溶氧量、pH值等數據的實時監控，一旦某一項指標出現問題，便開啟自動報警，管理人員收到信息后可以第一時間采取措施。
在云平臺大屏幕前，一個制作精細的智能沙盤全面展示了魚菜共生系統，記者一問方知，該智能沙盤是合作社為向全國推廣該系統而作的準備，合作社希望加強推廣，讓全國各地的農業經營者能盡快分享該生態高產高效系統的價值。
啟示
十年磨劍，“門外漢”變專家，合作社升級為國家示范社，合作社以獲得附加值為目標的帶動作用即將從上海市青浦區練塘鎮向全國輻射，綠椰專業合作社的高質量發展為廣大農業經營主體提供了以下幾個啟示：
落實先生存后發展再提升的守正創新之道，蔬菜種植經營者就能實現高質量發展的理想和追求。在做同樣蔬菜品類的情況下，綠椰合作社從100畝大棚設施蔬菜基地起步，并用四年多時間摸透蔬菜產業鏈各環節再開始擴大規模，整個經營過程都沒有出現主業虧損的情況，較好實踐了先生存后發展的穩健作風。發展階段除了探索合作社綠色高效的經營模式，還及時認識到魚菜共生的先進性和可行性，于是排除萬難堅持研發。這一切創新實踐，本質上是劉永軍和他的團隊始終堅守生態高效經營理念的具體貫徹，從而使他們在一眾蔬菜經營戶中嶄露頭角，最后脫穎而出。
守正創新方是合作社形成價值“洼地效應”的最佳路徑。劉永軍和他的團隊跨進農業成立綠椰專業合作社時除了有構建100畝設施大棚的資金，可以說什么都不懂，什么資源也沒有，因為堅持綠色發展理念，不斷圍繞發展創新探索經營模式、產品附加值，最終成就了獨具特色的魚菜共生系統產品。合作社所有的創新符合生態循環綠色高效時代趨勢，自然得到青浦區、上海市農業農村委員會及社會各界的關注，成功獲得上海市科技興農項目的支持，是水到渠成的事。
研發成功后，因為魚菜共生系統的價值及市場推廣競爭力所在，沒有媒體資源的合作社先后得到《農民日報》等媒體的關注，也是“洼地效應”的應有呈現。
堅守企業是創新主體的理念。劉永軍迷上魚菜共生開展艱難試驗的那個階段，他并不孤獨，因為還有其他上海農業經營者同時在創新研發，而基于模塊化、智能化、數字化迭代并形成具有市場價值和競爭力的魚菜共生系統產品的，劉永軍是上海唯一的成功實踐，在國內也不多見。堅守企業是創新主體的理念及行動是劉永軍和他的團隊修成正果的關鍵，因為抓住了這個關鍵，五年創新路上，劉永軍得到了上海市各級政府部門和科研人員的關心支持，他和他的團隊的創新始終圍繞市場需求，沒有迷失方向。
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