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近期陰雨天氣多，天氣忽冷忽熱，大棚椒類很容易出現皴皮現象。一旦果實出現皴皮，商品性將大大降低，影響種植效益。

合理放風
　　早上放風時不要一下將風口扒開，最好遵循分次放風的原則。晴天時，白天可采取早放風，逐漸加大放風量的措施進行防范。一般上午溫度達27攝氏度~28攝氏度時，果面結露消退后再通風，這樣有利于減少皴皮發生。同時，建議菜農在棚室頂部放風口下方懸掛擋風膜，可在很大程度上降低皴皮的發生幾率，特別是減少風口附近的果實發生皴裂。

用藥要謹慎
　　對于病蟲害要提前預防，用藥種類不要貪多，謹防藥害的發生。建議菜農通過加強栽培管理，培育健壯植株，提高植株抗逆性，同時創造不適合病蟲害生存的環境條件，從而減少化學用藥，避免果實受害而出現皴裂。

加強肥水管理
　　澆水不要按天進行，而是根據棚內土壤的干濕程度及植株長勢來澆水。有條件的棚室，建議使用滴灌或噴灌，這樣澆水量容易控制，避免因澆水不均而導致果實出現皴裂現象。澆水時可隨水沖施富含鈣、硼等中微量元素的水溶肥，同時配合葉面噴施螯合態硼鈣葉面肥，如開花坐果前后及時噴灑礦物分子鈣或螯合硼等中微量元素葉面肥，減緩皴皮皴裂發生。
　　除了管理措施到位外，選對品種可以從源頭上避免果實皴皮。建議選用抗皴裂的彩椒或尖椒品種，或者選擇果皮厚、耐儲運的品種，也可大大降低皴皮果發生。