2023-06-12 09:46:25
“砰！砰！砰！”白嫩的小豬崽歡蹦亂跳，生產管理部的中級技術員劉世蓮一手逮住其中一只，把它貼在自己的胸口感受豬崽的心跳。
“豬的心率比人的快，緊張起來就更快了。特別可愛！”她用手比畫著說。
全自動智能飼喂系統代替手工拌料、大數據分析取代文字飼養記錄、一個人可以管理1277頭豬……在廣東省廣州市花都區這個占地約1300畝的生豬產業基地里，還有不少像劉世蓮這樣的“新農人”，在現代農業中如魚得水。
伺候豬“坐月子”
劉世蓮所在的生豬產業基地是一個現代化樓房養豬項目，主生產區由4棟9層的養豬樓組成，每棟養豬大樓組成智慧養殖單元，育肥、配種、懷孕、分娩、斷奶等各個環節都在樓內智慧化管理。
項目采用3380標準化聚落養豬模式，從養殖到屠宰可節約170元/頭成本。“目前單棟樓的存欄大概在45000頭，四棟樓每天出欄800—1200頭，整個園區的存欄量可達18萬頭，同等產能的情況下，較平房豬場可節約用地四分之三。”該基地綜合部經理王戌瑞說。此外，人豬比1：1277，較平房豬場可節約人力約40%。
母豬分娩是件大事。母豬一般在夜里分娩，快要下的了，人就得守著，時刻瞅著。開始下了，要趕緊把剛下的仔豬挪開，否則會被母豬壓到。要用大竹筐墊上茅草，給豬崽保暖。
而現在更講究的，是“母豬的產后護理”。母豬也要像人一樣“坐月子”，分娩后會在產房接受養殖員的21天精心照料。
喂豬不動手，智能系統幫你
臟、苦、累，這是人們對于養豬的刻板印象。但是隨著行業往集約化和智能化方向發展，人力因素在其中發揮的作用甚微。
“現在都是自動打料、下料。就連母豬的‘月子餐’都不需要人工調配了，現在實現了全程自動化養殖。只要一按按鍵，就能選擇智能模式，料量自動逐步增加，最終恢復自由采食標準。”該基地養殖員介紹，養豬喂食環節都實現了自動化。
養殖員可以通過手機端監測管控系統實時情況，通過調節幕簾的高低和濕簾水流大小來調節舍內溫度與濕度。“現在我們更多的時花在護理和保健上，看它長得瘦了，給它加點東西，或者調個欄之類的，更好地去管控它的健康。”該基地養殖員說。
數字養豬興，“豬倌”腰桿挺
“大學生畢業出來去養豬了？”傳統養殖業往往地處郊區，環境相對封閉，工作條件也極為艱苦，年輕人往往礙于體面和家庭等社會關系的壓力，在擇業中把傳統養殖業剔除。
然而目前花都生豬產業基地中，整個基地員工平均年齡僅29歲，大專及以上的高水平人才占比高達65%，并為碩博研究生提供實驗室專門負責微生物檢測、飼料配方研制、防疫方案等研究，還有更為大量智慧農業專業相關的碩博研究生在總部作為整個集團的共享智庫和人才支持。
王戌瑞表示，數字化設備的支撐下，單個員工能夠管理的豬只數目已遠超傳統養殖業，即使隨著日常運營的普通工人逐漸增多，預計高水平人才在園區內占比也會控制在50%左右。
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