2023-07-31 10:34:49
7月16日清晨，宜賓市屏山縣書樓鎮桂花村3組，村民劉益田一大早便和工人們一起“扎進”了自家40余畝的蜂糖李果園中。 124公里外，自貢市榮縣度佳鎮余家灣村6組，村民劉昌林也奔忙在蜂糖李果園中。數小時過去，裹著新鮮粉白果霜的蜂糖李就被裝上開往浙江、深圳、上海等地的貨車。 這樣的場景，近日在全川多地可見。這個夏天，蜂糖李是當之無愧的人氣水果。在網絡社交平臺，蜂糖李還登上“熱搜”，被網友稱為李子中的“愛馬仕”，熱度堪比前兩年的網紅水果“陽光玫瑰”。 那么，蜂糖李為什么走紅？該品種適合四川種植嗎？它的高人氣還將維持多久？圍繞這些問題，記者展開了采訪。
蜂糖李“大熱”非一日之功
談及今年蜂糖李的走紅，就不得不提到網絡營銷。日前，記者在小紅書上輸入蜂糖李進行搜索，出來超過2萬篇筆記、2600件商品，關于蜂糖李的相關文案比比皆是。 被“種草”的消費者，成為蜂糖李的潛力消費群體。“名稱具備傳播性，品質保證口碑，價格波動帶來話題度，這些因素造就了蜂糖李的‘網紅體質’。”四川省農產品流通協會會長黨永斌分析，蜂糖李在網絡社交平臺的“走紅”，是種種因素疊加的結果。 四川是李子大省，全省現有李子面積105萬畝、年產量64萬噸。四川的李子以中晚熟為優勢特色，鮮果期持續約5個月。 “今年，蜂糖李算是‘出圈’了。但實際上它進入四川的時間，比大家印象中還要久一些。”四川省水果創新團隊首席專家、四川農業大學園藝學院教授呂秀蘭說。蜂糖李是原產于貴州的優良李子品種，因其果實有蜂蜜味，其實早已受到廣泛關注。一方面通過科研團隊引種，一方面通過種植戶自發引種。蜂糖李進入我省至今已有8年左右。 那么，蜂糖李這個品種，適合四川種植嗎？對此，四川農業大學園藝學院梁東給出了肯定的答案。 從成熟期來看，蜂糖李是早中熟品種，上市正好處于市場空檔期，不會擠占鳳山早紅脆、五月脆等早熟品種的市場，也不會影響羌脆李、巴山脆李、茵紅李等中晚熟品種的市場。我省雖是李子大省，但目前品種結構單一、同質化問題突出。蜂糖李的引進，可以視為四川李子品種結構優化的補充。
專家喊話不能盲目擴種
“今年，我們團隊指導的多個5年生蜂糖李示范園，畝產可達1000公斤。”呂秀蘭告訴記者，種植蜂糖李帶來的利潤高出一般品種李子多倍，這也驅使了許多農戶種植蜂糖李。 但轉型種植，成本投入要考量。記者了解到，發展蜂糖李，如直接建園，每畝避雨大棚成本需 2萬元以上，建園首年無產量，次年在加強管養前提下，產量能達到500斤/畝，到第三四年左右達到豐產期；如果采用高枝嫁接技術，成本主要為人工費用，每棵樹嫁接的枝條越多，人工成本越高，平 均 為 1500—2000 元/畝。接的枝條越多，第二年產量就相對高，接后 2—3年可到豐產期。 同時，蜂糖李對生態條件要求較嚴格，容易出現高溫干旱不坐果、降水過多易裂果的情形，所以種植技術較其他李子要求高、難度大。為此，呂秀蘭、梁東建議，各地在發展時要慎重，可以在現有品種基礎上少量高接換種試種，不要一下子盲目大規模種植。此前，四川一些地方因為沒有配置授粉樹和缺乏保花保果技術等，出現蜂糖李引種3—4年不結果而砍樹的現象。 根據目前的種植現狀與市場需求，呂秀蘭、梁東等專家認為，未來3至5年內，蜂糖李仍是市場接受度高的果品，建議種植戶一定要掌握蜂糖李種植技術或在專家團隊的指導下發展，“好品種要有好技術配合，才能長出優質果實，有了優質果實就不愁銷路，也就不用擔心一個品種能火多久。”
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