2023-10-31 16:41:36
“我們的生態果園堅持不使用化學合成的化肥、農藥，只用有機肥和生物。”李立君告訴記者。2017年，李立君從中國科學院碩士畢業后回到老家棲霞市，打造起自己的生態果園，成為一名職業果農。
棲霞市李立君生態農園負責人：李立君。
“除了施肥、用藥與普通果農不一樣，我們在果園的管理上也更加粗放。”李立君的果園里有很多“雜草”，蘋果上色時期也不鋪反光膜，不轉果，蘋果并不那么好看。他說：“大部分收購商更看重蘋果是否‘漂亮’，但我們認為蘋果是吃的東西，外觀應該為口感讓步。我們的蘋果即使‘顏值’不高，但是好吃，市場上每斤能賣12元塊錢，而且粗放式的管理也能很好地節約成本。”
蘋果能賣到每斤12元的高價，到底是咋種的？李立君向記者解釋了生態種植的基本邏輯。
為了防治病蟲害，他在果園里打造出了一個生態小氣候：“我在果園里種了很多花草，不僅可以起到抑制其它雜草生長的作用，還能夠引養害蟲的天敵，一旦果樹上有了害蟲，天敵可以立刻出動。生態果園需要存在一定數量的害蟲，以此維持天敵的數量和生態的多樣性，進而實現果園生態的平衡，更容易地防治病蟲害。”
此外，長期使用有機肥可以優化土壤團體結構，增加土壤內有益微生物的數量，調控樹勢，促進樹木健康生長。
站在果園里，整個果園果香濃郁，隨手掰開一個蘋果，脆爽多汁，糖酸度剛好。談到生態果園的可復制性，李立君說因為不用農藥，稍有不慎果園就會產生嚴重病蟲害，普通果農難以實踐。但他想以自己為范例給年輕人一些啟發：現代農業種植的模式多種多樣，返鄉創業有著多種可能。
李立君種植的生態蘋果已經成熟。
“一直以來很想為家鄉的產業振興做出一些貢獻，所以我們始終都在研究可復制性高的種植模式。”今年，李立君種植出240畝“半生態”果園，為大農場提供了一種用藥少、成本低、售價高的種植范本。
“半生態”的做法是在堅持使用有機肥的基礎上，允許在關鍵時期使用少量可分解的藥物來防治病蟲害。李立君介紹：“多數普通果農打藥時，一斤水要勾兌5毛錢的藥物，‘半生態’模式一斤水只需兌1毛錢的藥，節約成本的同時，因用藥精準，還可以有效防治病蟲害。”
除了用藥少，“半生態”果園與生態果園一樣，不鋪反光膜，不轉果，基本不修剪枝葉，也能夠有效節省成本。李立君說：“連同物資和人工，‘半生態’果園的種植成本每斤在1元左右，多數普通果農的種植成本在1.5元左右。對大農場來說，精細化應該為規模化做出讓步。”
李立君介紹果園蘋果現場。
“在銷售環節，應該為‘半生態’果園的蘋果找到更加重視品質和口感的市場。”李立君的銷售對象是精品店、社區團購等與消費者距離更近的收購商。李立君說：“即使蘋果的外觀不好看，但蘋果的品質好，消費者的復購率高，蘋果就不愁賣。今年我們‘半生態’果園的蘋果，不分等級和果形統一出售，每斤售價約4.5元，多數普通果農的好果每斤售價約3.8元。”
談到對未來的打算，李立君說：“未來我想拿出一百畝地作為示范田，把這套‘半生態果園’的種植方式從頭開始實踐，讓大家真正看到，并且學會。我們其實就是在‘種植’模式，未來我們會探索出更多可能性，為家鄉的鄉村振興盡綿薄之力。”
大眾報業·農村大眾見習記者 衣春悅 通訊員 范慶偉
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