2023-11-27 09:02:42
全國綠色儲糧倉容超兩億噸
糧食豐收了，還得儲存好。糧食綠色倉儲提升行動，是國家“十四五”時期實施優質糧食工程的“六大提升行動”之一。行動方案提出，建設一批高標準糧倉、改造提升倉房的氣密和保溫隔熱性能、推廣應用綠色儲糧技術、發展多參數多功能糧情測控系統、提升清理凈糧能力、推動糧倉分類分級六項重點任務，著力推動糧食儲備高質量發展，更好保障國家糧食安全。
到2025年，力爭政府儲備基本實現控溫儲藏保質保鮮、藥劑使用減量增效、倉儲作業環境友好。
記者從剛結束的全國糧食產后節約減損工作現場推進會上了解到，目前，全國綠色儲糧倉容超兩億噸，糧食倉儲正在由“安全儲糧”邁向“綠色優儲”新發展階段。
糧食住進好“房子” 綠色儲糧超兩億噸
國家糧食和物資儲備局發布的數據顯示，從2021年以來，我國持續開展“糧食綠色倉儲提升行動”，用科技賦能倉儲升級，加快建設綠色糧庫，推進低溫、氣調等倉儲新技術系統集成，促進提質降耗、節糧減損；一大批糧食倉儲企業積極參與新建高標準糧倉、推進老舊倉房維修和改造升級，實現“優糧優儲”。
在國家“糧食綠色倉儲提升行動”的政策支持下，水稻主產區江西從2020年至今統籌資金52億元，提升糧食產后服務功能，電子測溫、機械通風、內環流控溫等新科技的綜合應用，讓糧食住進了“智能空調房”。
國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司司長 周冠華：目前全國已實現低溫、準低溫儲糧倉容1.8億噸，應用氣調儲糧技術倉容超4600萬噸，糧食儲藏周期內綜合損耗率控制在1%以內，正在由“安全儲糧、減損降耗”向“保質保鮮、綠色優儲”的高質量發展階段邁進。
低溫、準低溫儲糧技術是指在儲糧過程中，利用自然冷卻或者人工制冷，維持糧倉處于較低溫度環境，保障糧食品質不變。相比常規儲糧方式，低溫儲糧每噸糧食能為企業增加100元左右的綜合收益；氮氣氣調儲糧技術則是用高濃度氮氣抑制糧食呼吸，防止霉變和病蟲害侵擾。
南京市浦口區糧食購銷有限公司星甸骨干庫主任 劉亞：應用空調控溫儲糧技術，糧食住進“空調房”；應用氮氣氣調儲糧技術，害蟲失去“安樂窩”。
隨著云計算、大數據、人工智能、物聯網等技術的普及，承擔國家糧食儲備任務的中儲糧集團正在加大改造力度，全國400家直屬糧庫今年將完成“智慧糧倉”的全面升級，糧食數據“上云”和儲備信息“云倉”建設成為下一步綠色儲糧的最新方向。
國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司司長 周冠華：智慧糧倉的建設，相當于給糧倉裝上了“千里眼”和“順風耳”，全倉糧情一目了然，糧食進出倉全程監管，在更高層次上保障國家糧食安全。
糧食增值記：從一粒小麥到麥業全產業鏈
節糧和增效同時發力，讓每一粒糧食“物盡其用”。
在山東濱州，一粒小麥產出了十大系列、600多種產品，在科技支撐下，“種”出了麥業全產業鏈，讓副產品實現增值增效。
在山東濱州一家國家級農業園——中裕食品現代食品加工區，一粒小麥有了“大變身”：除了加工專用面粉之外，產業鏈延伸到烘焙食品、速凍食品、節日食品、功能食品等十大種類。小麥“大變身”的背后是政策給力和科技支撐。
山東濱州中裕糧食現代產業園負責人 宋民松：“五金”增收的新模式，訂單種植有定金，土地流轉有租金，農民務工有薪金，投資入股有股金，產業幫扶有“扶金”。這270萬畝的小麥訂單種植基地可以帶動周圍35萬農戶，每年增收5.1億元。
在山東省糧食和物資儲備局和當地政府的支持下，國家小麥加工重點實驗室、國家小麥技術創新中心相繼入駐。
總臺央視記者 蔣樹林：一粒小麥從田間地頭到餐桌，到底有多少奇妙的變身呢？大家來看，我們在黃河三角洲小麥產業館找到了答案，這些琳瑯滿目的商品，就是小麥600變之后的集中展示。在這個角落，我發現了小麥麩皮，它其實是小麥外面的一層殼，現在在科研團隊的加持下，麩皮從副產品變成了新材料。
山東濱州中裕糧食現代產業園循環農業項目帶頭人 劉通通：從麩皮變成小麥膳食纖維粉，它的價格大概從原來的2000元每噸可以增加到2萬元每噸。
最新數據顯示，山東省小麥鏈條構建一二三產融合互動循環產業鏈；玉米鏈條梯次開發，原料綜合利用率達98%以上。
山東省糧食和物資儲備局副局長 劉萍：山東是糧食生產大省，也是流通加工和轉化大省，在山東“產、購、儲、加、銷”全鏈條節糧減損一直在持續推進當中。從農田到車間再到餐桌，然后再回到農田，一二三產業融合發展循環經濟。
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