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11月22日下午，第十二屆中國·四川（彭州）蔬菜博覽會期間，第三屆中國蔬菜品牌大會在位于彭州的中國蔬菜博覽館舉行。記者從會上發布的《2023年中國蔬菜產業發展報告》獲悉，2022年全國蔬菜產量達7.91億噸，其中，四川蔬菜產量為5039.09萬噸，位居全國第五。　　如何打造更多的蔬菜知名品牌，助力四川乃至全國蔬菜產業高質量發展、鄉村振興？來自全國的行業專家大咖圍繞蔬菜品牌建設的品牌提升、冷鏈倉儲、三產融合、宣傳推廣等方面進行主旨演講，為現場嘉賓帶來了一場“頭腦風暴”。

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抓好品質、建好冷庫

狠抓出產源頭、提升品質是蔬菜品牌建設的基礎。國務院發展研究中心市場經濟研究所原所長、商務部特聘專家任興州認為，當前，消費者對蔬菜的需求已向是否吃得健康、更綠色、更安全轉變，應從蔬菜生產環節入手，運用現代科技手段，從源頭提高農產品質量。　　中國農業大學農業市場貿易創新團隊領軍教授、國家農業市場研究中心主任韓一軍表示，應聚焦農產品品牌提升，建立質量安全追溯體系，夯實蔬菜品牌發展根基。　　擁有多年品牌策劃運營經驗的中國蔬菜流通協會首席品牌專家婁向鵬認為，只有以高品質、特色為抓手，從追求產量向追求質量轉變，才能在眾多品牌中脫穎而出。　　運輸、冷庫儲藏能力也制約著蔬菜品牌打造。四川中鐵科投資首席執行官李家毅以《蔬菜流通區塊鏈場景應用》為題，指出未來應充分運用大數據等技術手段更好降低蔬菜損耗、降低成本。“改進和優化蔬菜流通模式，提高運營精準度和效率。”韓一軍教授十分認同李家毅的觀點。

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三產融合、創新宣傳　　當辣椒與科技邂逅，會發生什么奇妙的“化學反應”？會上，臨潁辣椒充滿科技感與娛樂感的吉祥物吸引了臺下觀眾的目光。婁向鵬給大家分享了如何為臨潁辣椒注入文化元素、實現“彎道超車”的案例。　　近年來，壽光蔬菜、大同黃花等蔬菜行業內知名度較高的品牌，幾乎都實現了三產深度融合，有效提升了自身品牌的溢價能力，打造出了在全國范圍內頗具影響力的產業集群。韓一軍認為，蔬菜品牌打造必須深入挖掘當地農耕文化、飲食文化和民族文化等文化資源，綜合打造農事體驗、科普研學、蔬菜會展等多種業態。任興州認為，應提升對蔬菜品牌建設的規律性認識，打造社會化品牌培育服務體系，蔬菜企業、行業協會要講好農業品牌背后的故事。　　《2023年中國蔬菜產業發展報告》揭示，目前農產品批發市場、農貿市場等渠道蔬菜銷售占比約85%，傳統流通模式不利于消費品牌辨識。婁向鵬形象地以“激光穿透”這一概念創新蔬菜品牌宣傳路徑。“利用品牌發布會、產業大會、行業展會等形式解決品牌傳播、產業整合、產銷對接三大品牌建設核心問題。”他說。　　與會嘉賓還建議，各級政府應繼續加大政策支持力度，通過財稅、補貼和金融信貸等政策手段為蔬菜品牌建設保駕護航，助力蔬菜產業實現從產業優勢到市場勝勢、從產品優勢到品牌勝勢、從資源優勢到價值優勢的有效轉化。