2024-05-08 16:52:19
春來第一鮮，當是羊肚菌。
每當羊肚菌成熟之際，走進陜西寶雞鳳翔區虢王鎮華偉食用菌專業合作社羊肚菌種植基地，一朵朵羊肚菌破土而出、錯落有致，爭相探出灰褐色的“小傘苞”，鮮嫩肥厚、菌香沁人。
謝衛東和工人們穿梭在菌田間，小心翼翼地將成熟的羊肚菌割下，裝入筐中，臉上洋溢著豐收的喜悅。
謝衛東，陜西省高級職業農民，先后創辦了鳳翔華偉食用菌專業合作社、寶雞華偉興茂農業科技有限公司,以食用菌（尤以羊肚菌）研發、培育，菌棒生產、銷售，食用菌大棚建設和技術推廣服務。
“春收”時節，羊肚菌在鳳翔區“遍地開花”，奏響著豐收的“致富曲”。寶雞鳳翔區柳林鎮王平義種植了20多畝羊肚菌。
“每年的11月份種植時間，謝總多次來給我進行指導，幫助我解決很多種植問題，讓我很省心很放心。這也是我連續三年選用他合作社菌種的原因。”說起羊肚菌，王平義對謝衛東贊不絕口。
作為合作社帶頭人，謝衛東“吃水不忘挖井人”。在食用菌種植規模不斷擴大的同時，他不斷探索新的發展路子。經過多年發展，先后建起了蔬菜冷藏庫、紅薯存儲地窖等基礎設施，帶動當地農戶種植食用菌產業，探索出了一條“科技+農民+合作社”的運作模式。
2020年以后，合作社種植羊肚菌達600多畝，收入破1300萬元，為150多名周邊農戶和村民提供了就業崗位，幫助他們人均增收5000余元。
連續幾年的單一種植，謝衛東發現：羊肚菌收獲后，地下的菌絲死亡腐爛變成菌肥，正好為紅薯生長補充養分；在種植羊肚菌前，用生石灰給土壤殺菌消毒，不僅可以調節土壤酸堿度，還能與土壤中的水分、空氣發生反應變成有機鈣，補充紅薯對鈣的需求。
“羊肚菌每年11月播種，次年4月采摘，之后半年時間土地閑置。紅薯4月份種植，到8月至10月收獲，正好可以和羊肚菌倒茬種植。”謝衛東說。
“我們基地的羊肚菌品質優、產量穩定，每年在羊肚菌采收完成后，可在大棚內再種植一茬紅薯，實現土地年種植利用最佳的菌薯輪作模式，還可使基地的紅薯不僅營養價值更豐富，而且色香味俱全。”
依托探索羊肚菌和紅薯輪茬種植，帶動全鎮建設羊肚菌規模種植園4000余畝，幫助周邊區域建設大棚3000多座。
為能打好食用菌種植基礎，謝衛東多次邀請西北農林科技大學和市縣科研院所專家教授，舉辦實用技術培訓班，致力將農業科技的成果轉化推廣。
作為發展勢頭強勁的農業科技新貴，謝衛東的團隊正以快速而穩健的步伐走在食用菌產業的前列。
“我們年產優質菌棒400萬袋，可供種植2000多畝，公司（合作社）技術服務能輻射周邊15個縣區，每年可接待千人以上菌戶參觀學習。”謝衛東坦言，公司生產的食用菌產品因質優價廉，市場供不應求，羊肚菌更是遠銷歐美等國。
“無論現在是什么樣，我始終不能忘記幫助我一起成長的鄉親們，也一直沒有改變要幫助他們富起來的初心。”謝衛東對鄉親們的承諾沒有忘記。
從食用菌種植戶到食用菌產業的帶頭人，從萬元起家到千萬產值，從單一品種到多品類發展。20多年來。謝衛東經歷了身份和職業的雙重蛻變。虢王鎮的食用菌產業也咋他的帶動下，逐漸成為興村、強鎮、富民的優勢產業。
付出總會有匯報。2009年后，謝衛東先后被評為“黨員致富帶頭人”“全市農村黨員致富帶頭人”2015年，被寶雞市人民政府授予“農業科技推廣”一等獎。合作社先后被評為“市級示范合作社”“省級示范農民專業合作社”。謝衛東本人也被評為“全市農村黨員致富帶頭人”“陜西省高級職業農民”等榮譽。
榮譽的接踵而至，讓謝衛東激動之余，也更加感到責任之重。
總結過往，揚帆起航。謝衛東表示，今后將做大做強食用菌產業，持續拓展線上銷售渠道，帶領周邊群眾和合作社農戶發展食用菌產業，延伸食用菌產業鏈，將食用菌發展成為名牌產業，走出一條以食用菌產業助力鄉村振興的產業振興之路。
農業科技報·中國農科新聞網記者 燕軍鋒 李煜強
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