2024-06-11 16:42:03
一顆小小的西紅柿，在科技助力下，會展現出怎樣的力量？
最近，在西安市高陵區，掀起了一股農業創新熱潮，這次的主角，是一種高科技賦能下的番茄品牌——“高陵全季西紅柿”。
春耕夏耘，秋收冬藏。一年有四季，每個季節都有自己的應季蔬菜，蔬菜的不同也體現了春夏秋冬的變換。然而，這顆小小的西紅柿，又是如何突破季節限制，實現“全季”的呢？背后又有著怎樣的故事？一起走進西安市高陵區，一探究竟。
有了“智慧大腦” 番茄種植也變得高科技
走進高陵區通遠街道何村現代設施農業示范園，座座大棚整齊有序，棚內郁郁蔥蔥的西紅柿藤蔓連成一片，碧綠的藤蔓上掛著一顆顆圓潤飽滿的西紅柿，果紅葉綠甚是喜人……
立體種植、環境控制系統、作物補光、水肥一體化自動控制……可以看到，蔬菜種植大棚如今也變得“科技范兒”。大棚內部，擁有自動化的環境控制系統，隨時監測棚內的溫度、濕度等，保證植物生長環境不隨氣候發生變化，做到棚外四季變化，棚內四季如春。智能化的正壓通風系統等很好地解決了通風、溫度、濕度等環境問題。
以前靠經驗種植，缺乏標準化管理，科技含量低，是設施農業發展的痛點。如今，水肥一體化、自動噴滴灌……這些看上去“高大上”的數字技術已走向田間，讓傳統農業變得智能化、標準化。
“番茄對溫室大棚栽培的溫度、濕度、水分、光照、營養補給都有嚴格的要求，從育苗、定植栽培、生長管理，每一步都蘊含新的生產技術和管理方法。”說起管理經、收益經，“高陵全季西紅柿”產業協會會長、何村種植戶史安民頭頭是道。
“多學科技，才能種出好菜！”史安民經常這樣告訴村民們。主動擁抱新知識，敢于嘗試新品種，對他來說，已經習以為常，這得益于他多年的設施蔬菜種植路。史安民表示，在何村，家家戶戶有大棚，農民的種植技術相對比較成熟，區上也經常組織培訓，讓大家不斷學習更新知識，加強科技種植和管理，通過現代設施農業，讓農業資源利用效率和農產品品質得到更好地提升，讓群眾吃上放心菜。
“順柿而為” 優選品種再出新“果”
“市場上的西紅柿為了能夠耐儲存運輸，肉質變得越來越硬，口感非常差。這的西紅柿非常好吃，汁多皮薄，能讓大家找回小時候的味道。”棚內，來自西安城區的采摘游客張欣妍說。她口中所說的，便是今年高陵區的網紅“全季西紅柿”。
番茄是三大世界性貿易蔬菜之一，在全球蔬菜貿易中占有重要地位。設施番茄，在高陵區并不算新鮮事。從1992年開始到現在，高陵區已有32年的設施番茄種植歷史。2022年，“高陵番茄”入選全國名特優新農產品名錄。
憑借獨特的生長環境、科學的栽培技術，高陵西紅柿不僅實現了全季節供應不斷檔，還以其味道濃郁、肉厚多汁、營養豐富的特點，深受市場和消費者青睞，已成為高陵農特產品的閃亮名片。目前全區已有56家農產品生產主體、900余農戶從事番茄種植，年種植面積近5000畝，年產量3.5萬噸。
在國家大宗蔬菜產業技術體系崗位專家、陜西省蔬菜產業技術體系首席科學家李建明教授看來，高陵區設施農業發展基礎穩固，區域內地勢平坦，土地肥沃，地下水資源豐富，是典型的農業優生區。
提起這些年設施蔬菜的發展，史安民最有發言權。作為全國勞動模范，近年來，他一直致力于產業結構調整，努力推廣“一村一品”、設施農業示范園，大規模發展日光溫室大棚種植反季節蔬菜。“現在市民能買到的農產品非常豐富，但不如以前的好吃，香味也不夠。‘高陵全季西紅柿’引進優質品種，用高科技培植出來的蔬果不僅味道鮮美，營養價值也高于市面上的普通品種。”
“乘柿而上” 打造嶄新農業名片
在高陵區春益農蔬菜育苗基地里，一排排綠油油的西紅柿幼苗長勢喜人。負責人夏世春和他的妻子李姣從2008年起就致力于蔬菜育苗事業，十多年的育苗經歷，讓他們摸索出了一套完善的科學育苗方法。
要培育好吃、好看、好種的番茄品種，并不容易。“目前普羅旺斯、天新108是最受歡迎的。但普羅旺斯西紅柿管理難，從育苗到栽培都是嚴格要求，水、氣候、土壤等都需要特別注意。”夏世春介紹，育苗溫室里配備了全自動灑水機和施肥系統，配方科學的育苗基質和營養液等專業自動化的種養殖技術，讓生產的種苗健康茁壯且成活率高。通過普羅旺斯優質苗的初期培育，為育苗后期提供了優質的生長基礎，讓產業增產增效的同時，帶動更多農戶致富。
“數字化、智能化的育苗大棚絕對是我們的新質生產力，它打破了時間地域的限制，能夠根據市場及客戶的需求，一年四季標準化、精細化培育各種蔬菜瓜果幼苗，實現訂單式種植。”說到時下的熱詞“新質生產力”，夏世春說出了自己的理解。
從育苗到栽培，全季西紅柿的種植技術，無疑為現代農業帶來了新的思路和可能性。為此，高陵區專門制定培育打造“高陵全季西紅柿”二十條工作措施，從推進品種培優、品質提升、品牌打造、標準化生產等方面，全力打響“高陵全季西紅柿”區域公用品牌。
今年4月，“高陵全季西紅柿”產業協會也正式揭牌成立。作為首屆會長，史安民表示，“協會將發揮聯農帶農作用，搭建起與政府、市場對話的橋梁，積極探索生產、加工、銷售全過程的質量標準體系，強化科技創新、搶占市場高地，持續擦亮‘全季西紅柿’金字招牌。”
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