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近日，為切實保障廣大人民群眾的飲食安全和健康權益，六安市金安區三十鋪鎮食安辦與經開區市場監管分局攜手合作，對金港城市廣場周邊商家的食品安全及衛生狀況展開了全面深入的督導檢查。

此次聯合行動旨在嚴格把控食品安全的各個環節，從原材料的采購到食品的加工制作，再到銷售環節，確保每一個流程都符合相關的法律法規和衛生標準。檢查隊伍由三十鋪鎮食安辦的專業人員以及經開區市場監管分局的執法人員共同組成，他們秉持著嚴謹、公正、負責的態度，對每一戶商家都進行了細致入微的檢查。

在檢查過程中，工作人員重點關注了商家的食品經營許可證和從業人員健康證的持有情況。嚴格審查許可證的有效期和經營范圍，確保商家在合法合規的框架內開展經營活動。對于從業人員的健康證，更是逐一核對，杜絕無證上崗的情況發生，以保障食品加工和銷售過程中的衛生安全。

對于食品原材料的采購渠道，檢查人員進行了詳細的溯源調查。要求商家提供完整的采購憑證和供應商資質證明，確保原材料的來源合法、質量可靠。同時，對庫存食品的儲存條件和保質期進行了嚴格檢查，防止過期食品或變質食品流入市場。

食品加工環節的衛生狀況也是此次檢查的重點之一。工作人員仔細查看了廚房的清潔程度、餐具的消毒情況以及食品加工設備的衛生狀況。要求商家嚴格遵守食品加工的操作規范，確保食品在加工過程中不受污染。

在銷售環節，檢查人員著重檢查了食品的包裝標識和保質期標注是否清晰準確。對于散裝食品，要求商家提供完善的防塵防蠅設施，保障食品在銷售過程中的衛生安全。

檢查隊伍對金港城市廣場周邊的眾多商家進行了全面的梳理和排查。對于部分存在食品安全及衛生問題的商家，當場下達了整改通知書，明確指出問題所在，并要求在規定期限內完成整改。同時，對于表現良好、嚴格遵守食品安全和衛生標準的商家，給予了充分的肯定和鼓勵，希望他們能夠繼續保持，為周邊居民提供放心的食品。

此次督導檢查行動不僅是對金港城市廣場周邊商家的一次有力監督，更是對食品安全和衛生工作的一次重要推動。三十鋪鎮食安辦和經開區市場監管分局將持續關注整改情況，加強日常監管力度，不斷提高商家的食品安全意識和衛生管理水平，為廣大居民營造一個安全、健康、放心的飲食環境。

未來，希望在各方的共同努力下，金港城市廣場周邊的食品安全及衛生狀況將得到顯著改善，居民的飲食健康將得到更有力的保障。