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正值立冬時節，皖西白鵝養殖業進入一年之中的繁忙時期，安徽省皖西白鵝產業復合型科技特派團（以下簡稱“科技特派團”），積極聯系鄉村養殖戶，開展科技助農服務。2024年11月上旬，科技特派團在黃仁術團長帶領下，團隊成員分工協作，分別來到裕安區的魚塘村，河沿村，關堰村，蘇小店村，青龍村，六合村，楊橋村，汲河村等8個行政村。與鄉村負責人和養殖大戶，圍繞皖西白鵝養殖情況詳細交流。

定點幫扶的鄉村熱情接待科技特派團一行，并就各村的皖西白鵝養殖業的經濟效益情況，養殖環節遇到的難題，與科技特派團進行細致的交談。2024年以來，市政府積極投入人力、物力、財力，幫助鄉村和養殖戶解決技術難題，推動皖西白鵝養殖規模和標準化技術的提升。皖西白鵝標準化養殖場建設推廣加強了，鵝產品的深加工鏈延伸，鵝的附加值近年得到很快提升，村集體和養殖戶的收入也是節節高。黃仁術代表科技特派團，對各鄉村推動皖西白鵝養殖規模和標準化技術方面取得成績表示贊賞。隨著皖西白鵝養殖量的提升，養殖效益的提高主要依賴于標準化技術應用、鵝的疾病防控，鵝產品加工的升級，鵝產品的銷售擴大等方面，提升鵝產品的質量和知名度。

秋冬時節皖西白鵝種鵝進入選育階段，科技特派團成員針對選育具體時間和選育方法，以及養殖場的生物安全設計、秋冬時期常見鵝病的防治，鵝產品傳統屠宰加工方式的改進、機械化智能化加工鏈的應用，鵝肉產品的“預制菜”研發等方面廣泛交流，獻計獻策。

近一年來，科技特派團定期深入鄉村和養殖戶實地，利用高校科技優勢，賦能鵝產業各環節的建設發展，取得了一定成效。獲得養殖戶和村委的一致好評。科技特派團將繼續優化服務方式，跟進鄉村和養殖戶的生產過程，及時有效的解決生產技術難題。