2024-11-20 11:42:07
近日，農業農村部公示了2024年農業品牌精品培育計劃名單，“張掖肉?！币云洫毺仄焚|和產品優勢，在眾多參選品牌中脫穎而出，成為全省唯一入選的肉牛類品牌，這是自“張掖肉?！比〉玫乩順酥咀C明商標、入選全國名特優新農產品名錄和“甘味”十大公用品牌后，全市畜牧業品牌建設取得的又一項殊榮。
近年來，張掖市聚焦推深做實畜牧業提質增量發展，精心實施優質畜產品品牌培育工程，把樹名牌、創名牌作為提升畜產品質量和市場競爭力的主要抓手，深入挖掘品牌價值，經過多年潛心耕耘與砥礪奮斗，張掖畜產品品牌建設初見成效，眾多響亮的張掖原產地畜產品品牌走向市場、走進千家萬戶，為打造鄉村振興“張掖樣板”提供了有力支撐。
高起點規劃，明確優質畜產品品牌建設方向。在深入調研的基礎上，出臺《張掖市“甘味”農產品品牌建設方案》《張掖市推動牛產業高質量發展實施方案》《加快推進牛產業高質量發展助推鄉村振興的若干政策措施（2023——2025年）》《張掖市畜牧業品牌創建工作方案（2024——2030年）》；各縣區出臺品牌建設政策，如《“甘州味道”品牌建設工作方案》《臨澤縣地理標志品牌和區域公用品牌培育實施方案》《關于進一步加強“三品一標”建設打造肅南特色“甘味”知名畜產品品牌工作實施方案》等相關政策文件，引導全社會關注、支持、參與畜牧業品牌建設。制定發布肉牛、奶牛、肉羊、蛋雞、肉雞5個綠色食品地方標準，開展張掖肉牛質量、生產標準和飼草貯藏技術標準制定工作，確保養殖、屠宰加工、飼草種植加工等環節“有標可用、按標生產”，保證畜產品質量提升，讓綠色有機底氣更足。
高標準實施，開展優質畜產品品牌打造行動。依托張掖區域特色和資源稟賦，以張掖肉牛為戰略先導，以牛肉、羊肉、乳制品產業為支柱，構建“區域品牌＋企業品牌＋產品品牌”的品牌建設體系，加快“三品一標”認證。組織實施“一縣一品”“一企一標”行動，構建以“甘味”品牌為統領、地方區域公用品牌為主導、企業品牌為支撐、產品品牌為基礎的畜牧業品牌發展體系。創建全國有機農產品生產（縣）基地1個、省級優質農產品基地5個，有機飼草基地81.08萬畝；畜牧業“三品一標”產品140多個，“張掖肉?！薄吧降ぱ蛉狻薄案饰丁眳^域公用品牌2個，“肅南牦牛”“傳祁乳業”“祁連牧歌”“草原惠成”“樺樹林”等“甘味”企業品牌14個；“張掖肉牛”入選全國名特優新農產品名錄，“張掖肉牛”獲“甘味”十大公用品牌。
高質量生產，夯實優質畜產品品牌建設基礎。堅持畜牧業發展與質量品牌一體推進，精準延鏈、補鏈、強鏈，推動普及標準化生產，促進產業園區、龍頭企業、合作社、養殖戶“四級聯動”，“小規模、大群體”的規模效應日益凸顯。今年，全市肉蛋奶總產量55萬噸，其中牛奶產量40萬噸，千頭以上奶牛養殖場戶18個，存欄占總存欄量的95％，牛產業在全省領先優勢持續鞏固。目前創建農業產業化國家重點龍頭企業2家、國家級標準化示范場6個，培育養殖骨干企業145家；建成張掖活畜線上交易平臺和活畜交易市場13個，年交易各類畜禽800多萬頭只；建成定點屠宰加工企業18家，豬牛羊屠宰加工能力分別達86萬頭、60萬頭和350萬只；建成傳祁乳業、臨澤雪蓮等3家乳制品加工企業，加工能力達30萬噸。
高水平推介，擦亮優質畜產品品牌金字招牌。在中央電視臺播放“張掖肉牛”品牌廣告，《美食中國》《致富經》欄目專題報道張掖肉牛養殖和產品加工。在“新華網”“每日甘肅網”宣傳張掖畜牧產業發展成效。積極引導本地重點企業通過參加農產品展會、產銷對接會、抖音直播帶貨、設立營銷專賣點等方式，努力提高本地畜產品銷量及品牌知名度。大力發展“互聯網＋農產品”營銷模式，在京東、沃爾瑪、海底撈等電商平臺，上線銷售張掖牛肉、山丹羊肉、肅南牦牛肉等品牌產品，祁連牧歌通過京東、盒馬鮮生、海底撈等線上線下渠道擴大品牌影響力，銷售額過億單品2個；祁連傳祁全年乳業板塊營收較上年增長20％；全市9家企業在北京、上海、廣州等15個城市建成綠色有機畜產品直營店、專柜，張掖畜牧品牌影響力進一步提升。
高要求管理，守牢優質畜產品品牌安全底線。扎實開展春秋兩季重大動物疫病集中免疫工作，全市重大動物疫病群體免疫密度常年保持在90％以上，免疫抗體合格率保持在70％以上。開發建設張掖市母牛繁育信息化平臺，31.7萬頭母牛佩戴耳標，實現產品信息可查詢、源頭可追溯。全面實行承諾達標合格證制度，無檢疫合格證和肉品品質檢驗合格證的不得出廠上市。今年共開展畜禽水產品定量檢測553份，完成部、省級抽檢395份，開展定性檢測16500多份，合格率達99.9％以上；推進“互聯網＋”監管運用，應用“甘肅省農產品質量安全監管追溯系統”，開展養殖場戶、屠宰企業獸藥殘留、違禁物質監測，今年監測數據達1.6萬條；應用國家獸藥監管系統加強對獸藥經營企業管理，監督其規范經營；應用“甘肅省互聯網＋監管”平臺，開展“雙隨機、一公開”執法抽查和日常監督檢查，守好畜產品安全底線。
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