2024-11-26 10:07:15
白泥井鎮設施農業
蕎麥酵素推介
展示手機監測信息
鮮食玉米加工 葉子 攝
馬鈴薯豐收
安邊鎮羅峁村旱地紅蔥收割現場 葉子 攝
初冬時節，走在陜西榆林定邊大地，隨處可見農民增收、農業增效的和美畫卷：沾著泥土露水的新鮮蔬菜，經過清洗、分揀預冷后，從定邊全程冷鏈運往全國各地；一車車農作物被運往附近的加工廠，鼓足了農戶的“腰包”；馬鈴薯、蕎麥、玉米等農作物，經過一條條生產線變身為“含金量”十足的商品，滿載了定邊特色與希望……
今年，定邊縣大力推動特色農業發展，將科技力量注入田間地頭，倡導綠色農業，做好“土特產”文章，布局從田間到餐桌的產業鏈，在實現農產品從“有利潤”向“高效益”轉變的同時，促進了產業增效、農民增收。
向“新”發力 旱作農業裝上“科技芯”
“有了新品種、新技術，今年，玉米畝產1800斤以上，高粱畝產1000斤！”今年，定邊縣紅柳溝鎮紅柳溝村村民梁文學參與了旱作農業集成技術推廣項目，100多畝小雜糧豐收后，他深感“科技”種糧的好處。
定邊縣旱作耕地占全縣耕地的70%以上，水資源缺乏，“靠天吃飯”、廣種薄收成為不利年景的常態。為了應對水資源短缺問題，實現農業可持續發展，近年來，該縣大力開展旱作農業集成技術推廣項目，采用深松整地、輪作倒茬，選用抗旱耐旱品種，應用地膜覆蓋抗旱節水和保水劑，引進與推廣一系列技術措施，保障了旱地農作物的產量與質量，為農戶增收致富給足了底氣。
近年來，定邊縣按照“特色優勢，分區施策”總思路，在北部風沙灘區實施推廣漫改滴、噴改滴、智能水肥一體化、四位一體旱作節水農業；在南部黃土丘陵溝壑旱作區，實施新型旱作農業集成技術推廣項目10萬畝，涉及14個鄉鎮37個行政村，輻射帶動35萬畝。
“目前，項目區良種覆蓋率達到90%以上，農膜使用率達到90%以上，農作物病蟲害防治率達到90%以上，畝均增收達到200元以上。集滲水地膜、良種引進等多項抗旱科研技術應用于旱作農業，農業科技成果集成示范轉化在田間地頭。”定邊縣農牧技術推廣中心主任李劍說。
以“綠”聚力 農田穿上“環保衣”
“以前的地膜很薄，風大的時候起不到作用，有時候還會堵塞播種機，在耕地、播種時常受到影響。”定邊縣白泥井鎮四大號村種糧大戶李向東說，今年，他使用了加厚地膜，不僅享受到每畝補貼30元的政策，還達到了保墑增產和環保的效果。
據了解，相比于傳統地膜，加厚地膜拉力和韌性更強，殘膜機械化回收率更高，且土壤增溫、保墑、保苗性更好，預計可使作物增產15%以上。
“通過補貼方式逐步推廣加厚地膜，利于從使用到回收各環節作業。”定邊縣鄉村振興服務中心副主任張淋云介紹。
作為農業生產大縣，定邊縣農田地膜覆蓋面積約60萬畝，今年，該縣在全方位、多角度開展農用殘膜回收工作的同時，大力推廣實施加厚高強度地膜和全生物降解地膜獎補項目，為農田“清肺排毒”，并且穿上了“環保新衣”。
2023年以來，定邊縣地膜科學使用回收以玉米、馬鈴薯、糜谷等種植為重點，實施52.36萬畝，其中，核心示范區13萬畝，輻射帶動區39.36萬畝。
“特”字加力 “定邊味道”銷四方
11月2日，“2024鄉村振興·品牌振興”中國農業品牌甄選會在中國農業電影電視中心開幕。定邊蕎麥酵素代表定邊農特產品亮相，引人關注。
“蕎麥酵素采用優質蕎麥為原料，通過獨特的發酵技術，保留了蕎麥中的豐富營養成分，并且增加了酵素的活性，更易于人體吸收。”定邊縣扶貧產業發展有限公司總經理李東介紹。
定邊是世界紅花蕎麥原產地之一、世界紅花蕎麥優勢產區，2020年以來，全縣年均種植蕎麥60萬畝以上，年產量7萬噸以上，產出的紅花蕎麥粒大、皮薄、出粉率高，但加工業水平不高，產品附加值低，制約了蕎麥產業的高質量發展。對此，定邊縣積極對接，爭取項目，為蕎麥產業發展找尋新動能。
近年來，該縣積極推動蕎麥精深加工項目，與江南大學聯合研發，研制出一款以蕎麥為原材料發酵的蕎麥酵素飲品。今年4月下旬，全國首條投產的純蕎麥掛面生產線正式投產。
“希望通過科技成果轉化，延伸蕎麥產業鏈，幫助定邊蕎麥走向更廣闊的市場。”定邊縣農業農村局副局長李鋒說。
依托鄉土、找準特色，是“土特產”發展壯大的基石。近年來，為了讓“定邊味道”飄香萬里，定邊縣充分挖掘自身地域環境優勢，因地制宜選準產業發展的突破口，堅持以品種、品質、品牌“三品”打造為核心，走市場化路徑，促進農業產業化、鏈條化發展，積極整合資源力量，發展“一村一品、一鎮一特、一縣一業”，一大批高知名度、高美譽度、高忠誠度的“三高”農業品牌脫穎而出。
目前，全縣農產品地理標志商標5個、綠色食品有機農產品13個，2024年認證3個，通過線上與線下流通端不斷發力，逐步走出一條具有定邊特色的品牌強農興農之路。
“鏈”上蓄力 農產品增添“含金量”
11月15日，定邊縣沃野農業開發有限公司食品廠，生產線全力運轉。一顆顆色澤鮮亮、顆粒飽滿的糯玉米在流水線上經過精心挑選、切穗、清洗、包裝、殺菌和裝箱等工序，最終完成了從新鮮農產品到高品質商品的華麗轉變。
“今年生產加工鮮食玉米562萬棒，預計產值787萬元。”定邊縣沃野農業開發有限公司食品廠負責人夏帥介紹，鎖鮮后的商品玉米將發往全國各地。
小玉米“鏈”上精深加工后做成了“大買賣”，不僅增加了玉米的附加值，擴大的銷路，還帶動當地農民持續增收。
農產品精深加工一頭連著農業、農村，一頭連著工業、市場，是鄉村振興的重要支撐。為解決農產品優質不優價問題，改變農產品只能賣“原字號”的局面，定邊縣大力培育農產品深加工企業，通過形成組織化、標準化和區域化的產業發展態勢，延長農產品產業鏈條，把打造農產品精深加工基地作為農業發展的主引擎，全力做好“農頭工尾”“糧頭食尾”增值大文章，提升農產品附加值，實現農產品由“種得好”向“賣得好”轉變。
目前，定邊縣培育農業產業化重點龍頭企業28家，其中省級6家、市級15家，培育農業產業化聯合體5家，加快推進全縣農特產品產業轉型升級。
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